Canadian Wheat Board a fost înființat de Parlamentul Canadei în 1935 ca un sistem de comercializare pentru producătorii de grâu și orz . Sediul său este în Winnipeg , Manitoba .
Scopul Comisiei pentru cereale este de a egaliza condițiile competitive pentru toți producătorii. Fermierii își livrează cerealele conform unui program reglementat. Comisia acționează ca reprezentant de marketing pentru toți cultivatorii care, după plata preliminară, primesc plata finală, care depinde de prețuri și vânzări totale.
Potrivit site-ului web oficial al KPC, acesta controlează 20% din comerțul mondial cu grâu și orz și, prin urmare, este „cea mai mare organizație de comerț cu grâu și orz din lume”.