Acizi grași cu lanț scurt

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită la 30 decembrie 2019; verificarea necesită 1 editare .

Acizii grași cu lanț scurt sunt acizi grași cu o coadă alifatică mai scurtă de șase atomi de carbon [ 1] . 

Lista

numărul de lipide Nume Nume sare/ester Formulă Masa
(g/mol) 		Diagramă
General Sistematic General Sistematic Molecular Structural
Acid formic Acidul metanoic Format Metanoat CH2O2 _ _ _ HCOOH 46.03
C2:0 Acid acetic Acidul etanoic Acetat Etanoat C2H4O2 _ _ _ _ _ CH3COOH _ _ 60.05
C3:0 acid propionic acid propanoic Propionat propanoat C3H6O2 _ _ _ _ _ CH3CH2COOH _ _ _ _ 74.08
C4:0 Acid butiric Acid butanoic Butirat Butanoat C4H8O2 _ _ _ _ _ CH3 ( CH2 ) 2COOH _ _ 88.11
acid izobutiric Acid 2-metilpropanoic izobutirat 2-Metilpropanoat C4H8O2 _ _ _ _ _ ( CH3 ) 2CHCOOH _ 88.11
C5:0 Acid valeric Acid pentaoic Valerate Pentanoat C5H1002 _ _ _ _ _ CH3 ( CH2 ) 3COOH _ _ 102.13
Acid izovaleric Acid 3-metilbutanoic Izovalerat 3-metilbutanoat C5H1002 _ _ _ _ _ ( CH3 ) 2CHCH2COOH _ _ _ 102.13

În corp

Acizii grași cu lanț scurt sunt produși în intestinul gros în timpul fermentației fibrelor alimentare [2] . Acești acizi, împreună cu acizii grași cu lanț mediu, sunt absorbiți de vena portă în timpul digestiei [3] .

În medicină

Acidul butiric este deosebit de important pentru sănătatea colonului deoarece este principala sursă de energie pentru celulele intestinale și are efecte anticancerigene și antiinflamatorii [4] , care sunt importante pentru sănătatea intestinală [5] [6] . Acidul butiric inhibă creșterea și proliferarea celulelor canceroase in vitro , induce diferențierea celulelor tumorale [7] și induce apoptoza celulelor tumorale de cancer colorectal [8] [9] . În plus, acidul butiric inhibă angiogeneza prin inactivarea factorului de transcripție Sp1 și reglarea în jos a expresiei VEGF [10] .

Note

  1. ↑ Brody, Tom. Biochimie nutrițională  (neopr.) . — al 2-lea. - Academic Press , 1999. - P. 320. - ISBN 0121348369 .
  2. ↑ Wong JM , de Souza R. , Kendall CW , Emam A. , Jenkins DJ Colonic health: fermentation and short chain fatty acids.  (engleză)  // Jurnal de gastroenterologie clinică. - 2006. - Vol. 40, nr. 3 . - P. 235-243. — PMID 16633129 .
  3. ↑ Kuksis, Arnis. Biochimia glicerolipidelor și formarea chilomicronilor // Digestia și absorbția  grăsimilor (neopr.) / Christophe, Armand B.; DeVriese, Stephanie. - The American Oil Chemists Society, 2000. - P. 163. - ISBN 189399712X .
  4. ↑ Greer JB, O'Keefe SJ Inducerea microbiană a imunității, inflamației și cancerului  //  Front Physiol: jurnal. - 2011. - Vol. 1 . - P. 168 . - doi : 10.3389/fphys.2010.00168 . — PMID 21423403 .
  5. ↑ Scheppach W. Effects of short chain fatty acids on gut morphology and function  //  Gut : journal. - 1994. - ianuarie ( vol. 35 , nr. 1 Suppl ). - P.S35-8 . - doi : 10.1136/gut.35.1_Suppl.S35 . — PMID 8125387 .
  6. ↑ Andoh A., Tsujikawa T., Fujiyama Y. Role of dietary fibre and short-chain fatty acids in the colon   // Curr . Farmacă. Des. : jurnal. - 2003. - Vol. 9 , nr. 4 . - P. 347-358 . - doi : 10.2174/1381612033391973 . — PMID 12570825 .
  7. ↑ Toscani A., Soprano DR, Soprano KJ Molecular analysis of sodium butyrate-induced growth stop  //  Oncogene Res. : jurnal. - 1988. - Vol. 3 , nr. 3 . - P. 223-238 . — PMID 3144695 .
  8. ↑ Wong JM, de Souza R., Kendall CW, Emam A., Jenkins DJ Colonic health: fermentation and short chain fatty acids  //  J. Clin. Gastroenterol. : jurnal. - 2006. - Martie ( vol. 40 , nr. 3 ). - P. 235-243 . - doi : 10.1097/00004836-200603000-00015 . — PMID 16633129 .
  9. ↑ Charlau D; Borowicki A; Habermann N; Hofmann, Thomas; Klenow, Stefanie; Miene, Claudia; Munjal, Umang; Stein, Catherine; Bucură-te, Michael. Mecanisme de prevenire primară a cancerului prin butirat și alți produși formați în timpul fermentației mediată de flora intestinală a fibrelor alimentare  //  Mutation Research : jurnal. — Elsevier , 2009. — Vol. 682 , nr. 1 . - P. 39-53 . - doi : 10.1016/j.mrrev.2009.04.001 . — PMID 19383551 .
  10. ↑ Prasanna Kumar S. , Thippeswamy G. , Sheela ML , Prabhakar BT , Salimath BP Fosfataza indusă de butirat reglează VEGF și angiogeneza prin Sp1.  (engleză)  // Arhivele de biochimie și biofizică. - 2008. - Vol. 478, nr. 1 . - P. 85-95. - doi : 10.1016/j.abb.2008.07.004 . — PMID 18655767 .