Koshatina

Koshatina  - pisică folosită în bucătăria popoarelor estice din Asia de Sud-Est și China. Carnea de pisică este consumată și în unele țări din Africa și America Latină.

Cazuri de consum de carne de pisică în țările europene au avut loc chiar și în secolul al XX-lea, mai ales într-o perioadă de penurie de alimente. Doctorul în științe istorice Boris Kovalev a spus că spaniolii din „ Divizia Albastră ” în timpul celui de-al Doilea Război Mondial din nord-vestul ocupat al Rusiei au creat o fermă în care au crescut pisici pentru utilizarea ulterioară a cărnii lor pentru hrană [1] .

În America de Sud, este folosit în principal de afro-peruvieni . Tehnicile de preparare a cărnii de pisică sunt demonstrate în fiecare septembrie în timpul sărbătorii Sfintei Ifigenia din orașul La Quebrada [2] . În unele culturi din Camerun, există o hrană specială făcută din carne de pisică, care, conform credințelor locale, aduce noroc [3] .

Interdicții religioase privind consumul de carne de pisică

Carnea de pisică, ca și carnea oricăror prădători de pe uscat, este interzisă să fie consumată atât de legile evreiești cașhrut , cât și de interdicțiile alimentare în Islam [4] [5] [6] .

Vezi și

Note

  1. ↑ Spanioli lângă Leningrad . Preluat la 24 aprilie 2020. Arhivat din original la 17 noiembrie 2019.
  2. ↑ „Mâncătorii de pisici” iau notă - sărbătoare feline la festivalul din Peru . planetark.com. Data accesului: 16 februarie 2008. Arhivat din original la 14 aprilie 2012.
  3. ↑ Ngwa-Niba, Francis . The cat eaters of Camerun , BBC News  (17 martie 2003). Arhivat 12 aprilie 2020. Preluat la 29 septembrie 2011.
  4. ↑ Sahih Muslim , 21:4752
  5. ↑ Rabinul Louis Jacobs. Animale Kosher . Învățarea mea evreiască (31 ianuarie 2014). Consultat la 15 septembrie 2017. Arhivat din original la 16 septembrie 2017.
  6. ↑ Iudaism 101: Kashrut: Jewish Dietary Laws . Jewfaq.org. Consultat la 15 septembrie 2017. Arhivat din original la 25 decembrie 2018.

Link -uri