| OOO „Uzina de prelucrare a cărnii Kurgan „Standard” | |
|---|---|
| Tip de | Societate cu răspundere limitată |
| Anul înființării | 1907 |
| Locație |
Rusia Kurgan , st. Nekrasova, 1 |
| Cifre cheie | Zasypkin, Alexander Leonidovici |
| Industrie | alimente |
| Produse | conserve , cârnați |
| Site-ul web | kurganmk.ru |
OOO „Uzina de ambalare a cărnii Kurgan „Standard” - o fabrică de procesare a cărnii din orașul Kurgan. Compania a fost fondată în 1907 .
Uzina de prelucrare a cărnii Kurgan a fost înființată în 1907 pe baza abatorului de porci de export al companiei daneze Brühl și Tegerson, a producției de cârnați și slănină a companiei engleze Union și a fabricii de cârnați a lui Sorokin și a fraților Shelyagin [1] . În primii trei ani, fabrica producea conserve, mai multe soiuri de cârnați și nu numai.
În primăvara anului 1917, la fabrica Brühl și Tegerson a fost creată o organizație sindicală, iar liderul acesteia a fost ales bolșevicul Ivanov.
În 1918 fabricile au fost naționalizate.
La 26 noiembrie 1919 a fost creată organizația de partid a uzinei.
În 1920, uzina a fost vizitată de M.I. Kalinin .
În 1921, fabrica de conserve Kurgan a fost transferată în administrația Glavkonserv, scopul principal fiind furnizarea de conserve armatei și marinei. În 1926, la fabrică a apărut un departament de tablă. Din 1928 până în 1933, fabrica de conserve a fost reconstruită și transformată în cea mai mare fabrică de ambalare a cărnii de importanță națională. La 6 noiembrie 1930 a început producția de slănină de porc pentru export. Bacon a fost trimis în Anglia . Conform rezultatelor din 1932, Uzina de prelucrare a cărnii Kurgan a depășit toate fabricile de prelucrare a cărnii din țară în ceea ce privește performanța. .
În 1933, a fost organizat un laborator chimic și bacteriologic.
În timpul Marelui Război Patriotic, Uzina de prelucrare a cărnii Kurgan a devenit un furnizor important de alimente pentru armata sovietică . La uzina de procesare a cărnii au fost colectate 200 de mii de ruble. în avionul „Angajat al Uzinei de prelucrare a cărnii Kurgan”. [2]
În 1948, la uzina de procesare a cărnii a fost organizată o școală de fabrică, ulterior GPTU-7. În 1952, a fost subordonată Uzina de procesare a cărnii Shadrinsk, iar în 1956 Uzina de păsări Shadrinsk, Uzina de păsări de curte Kurgan, Uzina de păsări Shumikhinsky și Uzina de păsări Petukhovsky. Produsele cu marca fabricii de ambalare a cărnii Kurgan erau cunoscute în țările: Cuba , Polonia , Angola , Nicaragua , Mongolia , Vietnam , Germania de Est , Ungaria , Egipt , Cehoslovacia , Iugoslavia , Olanda , Coreea .
Pe 29 septembrie 1975, echipa a produs 204 mii de conserve de conserve - un record pentru întreaga existență a întreprinderii.
Compania are propriul magazin de conserve pentru producerea de conserve pentru conservare.
După perestroika, unitatea de procesare a cărnii a cunoscut o criză economică: proprietarii s-au schimbat, iar odată cu ei și gama de produse. În final, s-a ajuns la faliment și la vânzarea spațiului gol [3] . Până în 2005, au mai rămas 140 de muncitori, care au fost încărcați o parte a săptămânii. Transportorul era adesea inactiv. Salariul a fost dat parțial în tocană, pe care compania nu a putut-o vinde
În aprilie 2005, principalele active ale companiei cu răspundere limitată a Uzinei de prelucrare a cărnii Kurgan au fost cumpărate de antreprenori din Ekaterinburg. Din iunie 2005 până în mai 2006, volumele de producție s-au triplat [4] .
Din 2006, centrala termică a companiei a trecut de la păcură la gaze și a redus de patru ori emisiile în aer din producția de conserve. După ce s-au făcut modificări la tehnologia de colorare a conservelor, emisiile de toluen au scăzut la valorile standard. Din 2009, uzina efectuează lucrări de amploare pentru crearea unei zone de protecție sanitară [5] . În 2013, Uzina de prelucrare a cărnii Standard Kurgan a îmbunătățit sistemul de ventilație [6] .
Uzina de procesare a cărnii și-a construit propriul complex de creștere a porcilor pentru 3.400 de scroafe (aceasta este aproximativ 60.000 de animale la un moment dat). Pentru a forma o bază furajeră, aproximativ 20 de mii de hectare de teren sunt cultivate în Kargapol și în alte districte din regiunea Kurgan [7] .
Uzina de prelucrare a cărnii Kurgan a fost certificată conform sistemului internațional HACCP [8] .
De câțiva ani, Uzina de prelucrare a cărnii Kurgan lucrează sistematic la modernizarea producției. După înlocuirea echipamentelor din magazinul de mezeluri, magazinul de conserve a fost complet renovat: au fost instalate echipamente moderne de dozare din Franța, echipamente de cusut din Spania, autoclave și o linie de ambalare din Italia. Acum, procesul de producție a cărnii și conservarea cărnii și a legumelor la Uzina de prelucrare a cărnii Kurgan se desfășoară pe echipamente de la companii de top din lume - lideri în industriile lor.
SRL „Uzina de ambalare a cărnii Kurgan „Standard” produce peste 65 de tipuri de carne și conservarea cărnii și a legumelor, 23 de tipuri de semifabricate din carne, aproximativ 102 tipuri de cârnați și delicatese din carne. Volumul de producție este de aproximativ 45 de tone de conservare și 10 tone de cârnați pe zi.
Una dintre noile linii de producție este conservele de vânat [9] .