| Otto Schwartz | |
|---|---|
| Clădirea Hotelului de Rome cu restaurantul Otto Schwarz. 2002 | |
| Locație | Letonia ,Riga, strada Kalku , 28 |
| Poveste | |
| Statistici | |
Otto Schwarz ( în letonă: Restorāns Otto Schwarz ) este un restaurant din Riga , situat în centrul orașului ( Strada Kalku 28). A existat în perioada în care Riga era centrul guvernoratului Livland , și-a reluat activitatea în perioada interbelică și a fost reconstruită în anii 1990.
Restaurantul, deținut de restauratorul și omul de afaceri baltico-german Otto Schwartz, a fost deschis în cea mai veche clădire de pe bulevardele Riga , proiectată de arhitectul Heinrich Schel în 1860. Astăzi, această clădire găzduiește McDonald's -ul central din Riga, iar în perioada sovietică , a găzduit cafeneaua Luna, populară printre Rigani.
În 1925, cafeneaua a fost cumpărată de tineri reprezentanți ai burgheziei letone - restauratori și oameni de afaceri Jirgensons. Din voința noilor proprietari, restaurantul își schimbă locația și se mută pe partea opusă a aceleiași străzi (atunci - Izvestkova; în acest loc se leagă de fostul Bulevardul Teatrului - acum Bulevardul Meyerovitsa ). Soții Jirgenson, care au investit foarte mult în dezvoltarea infrastructurii la această intersecție zgomotoasă și aglomerată din centrul orașului Riga, dețineau și faimosul Chioșc cu coloane (proiectat de arhitectul german Arthur Mödlinger ; situat lângă ceasul Laima ), în care familia de Negustorii ruși Dashkovs au făcut comerț cu fructe și flori în anii 1930. Noul proprietar Jirgenson a decis să schimbe numele restaurantului și a venit cu ceea ce credea că este un brand mai eficient - Cafe de Opera. Cu toate acestea, locuitorii din Riga, care iubeau totul clasic și tradițional, au anunțat un boicot nespus al noului nume, continuând să folosească numele „La Otto Schwartz”, care le era familiar urechilor. Nici măcar jurnaliştii din ziarele populare din oraş nu au folosit cu sfidătoare numele inventat de soţii Jirgenson, care părea de succes din punct de vedere al unei strategii de marketing (exista o clădire monumentală neoclasică a Operei Naţionale Letone , fostul Teatru German din Primul Oraş ), rămânând în același timp fidel vechiului brand, care în cele din urmă i-a forțat pe Jirgenson să returneze vechiul nume.
Restaurantul în sine, care era în mod special pasionat de antreprenorii mijlocii din Riga, ocupa o cameră largă și spațioasă la etajul doi al clădirii. Primul etaj a fost rezervat pentru punctul culminant incontestabil al paradisului gastronomic - cofetăria semilegendară de la restaurant. Vechii rezidenți din Riga (Vladimir Nestorov, Irina Pilke), care au lăsat amintiri curioase despre particularitățile vieții de zi cu zi din Riga în perioada interbelică, fără să spună un cuvânt, au lăsat recenzii extrem de pozitive despre calitatea produselor de ciocolată Otto Schwartz. O recenzie deosebit de caldă a fost acordată darn kuchen , chifle de patiserie acoperite cu frișcă. Un fel de emblemă a cofetăriei și a restaurantului era figura unei maimuțe care se cățără într-un palmier răspândit - această imagine era afișată pe fereastra cofetăriei.
Chelnerițele purtau rochii maro cu gulere și manșete albe și pantofi cu toc de cauciuc. Tocurile realizate dintr-un material diferit erau prea zgomotoase, ceea ce făcea dificilă concentrarea asupra conversațiilor de afaceri ale clienților restaurantului, așa că proprietarul a decis să schimbe materialul, care, așa cum spune, a păstrat aspectul estetic și a neutralizat interferențele de zgomot. În total, în restaurant au lucrat 20 de chelnerițe.
Din când în când, celebrul compozitor de tango leton Oskar Strok a cântat în acest restaurant , dar interpretul romancelor țigănești, cântărețul pop rus Pyotr Leshchenko , care a interpretat tangoul lui Strok după cuvintele poetului de la Riga Alexander Perfiliev , a vizitat adesea restaurantul . Cele mai multe dintre aceste hituri au fost înregistrate de Petr Leshchenko la binecunoscutul studio de înregistrări leton „ Bellachord Electro ”.
La începutul lui octombrie 1944, unitățile în retragere ale Luftwaffe au aruncat mai multe bombe asupra zonei adiacente Operei Naționale, distrugând aproape toate clădirile care formau această zonă urbană. Clădirea restaurantului Otto Schwarz nu a făcut excepție. Ruinele au rămas până la sfârșitul anului 1944, când echipele de muncă, formate din prizonierii de război germani, au scos gunoiul din Vechea Riga la Daugava pe căruțe . Rămășițele „originalului” „Otto Schwartz” încă se află pe fundul acestui râu.
În 1989, a fost construită o clădire pentru un hotel numit „Hotel de Rome”. Acest nume a apărut prin analogie cu clădirea hotelului la modă „Roma” situat în apropiere înainte de război (de la sfârșitul anilor 1940 până în 1954, hotelul „Riga” a fost construit în locul său conform proiectului lui Serghei Nikolaevici Antonov , Yuri Pavlovich Arkhipov și Arvid Miezis). Numele fostului hotel, care era foarte popular printre oaspeții orașului, a fost transferat în cel nou. Acum restaurantul Otto Schwarz este situat la ultimul etaj al clădirii Hotel de Rome, de unde se deschide o priveliște panoramică minunată asupra orașului.
