Panopoulos, Sam

Sam Panopoulos
greacă Σαμ Πανόπουλος
engleză.  Sam Panopoulos
Numele la naștere greacă Σωτήριος Πανόπουλος
Data nașterii 20 august 1934( 20.08.1934 )
Locul nașterii Vourvoura , Arcadia , Peloponez , Grecia
Data mortii 8 iunie 2017 (82 de ani)( 08.06.2017 )
Un loc al morții Londra , Ontario , Canada
Țară
Ocupaţie restaurator , bucătar

Sotirios " Sam " Panopoulos _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _  _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ și un bucătar de origine grecească care a inventat pizza hawaiană [1] [2] [3] .  

Biografie

Sotirios Panopoulos s-a născut la 20 august 1934 în satul Vourvoura ( Arcadia , Peloponez , Grecia ). A imigrat în Canada în 1954 [4] . Ajuns mai întâi la Halifax , sa mutat mai departe la Montreal , iar apoi la Elliot Lake , unde a lucrat în mine . Mai târziu s-a mutat la Chatham, iar în cele din urmă la Londra [1] .

În timp ce în treacăt la Napoli ( Italia ), Panopoulos a încercat pizza , care nu era cunoscută în Canada la acea vreme, ceea ce l-a nedumerit.

Împreună cu frații Ilias și Nikitas, a deținut mai multe restaurante în Ontario, inclusiv restaurantul Satellite din Chatham. Pe lângă mâncărurile tradiționale americane , cum ar fi hamburgerii și cartofii prăjiți , mâncarea chinezească a fost pregătită la Satellite [1] .

La începutul anilor 1960, când pizza s-a răspândit în SUA, Panopoulos a gustat pentru prima dată acest fel de mâncare în America de Nord la Windsor și, de asemenea, a cunoscut modul în care bucătarii locali fac plăcinte . Din acel moment în restaurantul său „Satelit” a început să gătească și pizza [1] .

În 1962, lui Panopoulos i-a venit ideea să adauge ananas conservat la pizza ca experiment (la acea vreme, gama de alimente din care să aleagă consta în principal din ciuperci , bacon și pepperoni ). Impulsul pentru aceasta a fost parțial experiența de a pregăti mâncăruri chinezești, care combină de obicei gusturi dulci și acrișoare. A adăugat la pizza ananas, șuncă , slănină și alte toppinguri , care la început nu au avut prea mult interes în rândul vizitatorilor unității. Cu toate acestea, în curând pizza, care combina ananasul cu combinația tradițională de sos de roșii și brânză , uneori cu șuncă sau bacon, a câștigat popularitate în rândul publicului local și, în cele din urmă, a devenit felul principal de mâncare în pizzerii din întreaga lume. De atunci, la pizza au fost adăugate o varietate de ingrediente [5] .

Pizza inventată de Panopoulos a fost numită „pizza hawaiană” deoarece pentru prepararea ei a fost folosită o marcă de conserve de ananas din Insulele Hawaii [2] .

A murit subit pe 8 iunie 2017 la Londra la vârsta de 83 de ani [1] [6] [7] . Înmormântarea a avut loc în Catedrala Sfânta Treime greco-ortodoxă [8] .

Viața personală

Timp de 50 de ani a fost căsătorit cu Christina Panopoulos, cu care a avut o fiică, Margie, și un fiu, Bill [8] .

Note

  1. ↑ 1 2 3 4 5 Habib, Marlene. Sam Panopoulos, inventatorul canadian al pizza hawaiană, a murit la 83 de ani . CBC.ca (10 iunie 2017). Preluat la 11 iunie 2017. Arhivat din original la 13 iunie 2017.
  2. ↑ 1 2 Greco-canadianul Sam Panopoulos, inventatorul pizza hawaiană a murit . The National Herald (11 iunie 2017). Preluat la 11 iunie 2017. Arhivat din original la 8 septembrie 2018.
  3. ↑ Rieger, Sarah. Sam Panopoulos, inventatorul canadian al pizza hawaiană, a murit la 83 de ani . HuffPost (09 iunie 2017). Preluat la 11 iunie 2017. Arhivat din original la 13 iunie 2017.
  4. ↑ Johnston, Chris. Sam Panopoulos, inventatorul pizza hawaiană, a murit la vârsta de 83 de ani . The Guardian (10 iunie 2017). Consultat la 11 iunie 2017. Arhivat din original pe 10 iunie 2017.
  5. ↑ Palmer, Ewan. Sam Panopoulos, bărbatul care a inventat pizza hawaiană și a început 1.000 de certuri pe internet, a murit la 83 de ani . IBTimes UK (11 iunie 2017). Consultat la 11 iunie 2017. Arhivat din original pe 10 iunie 2017.
  6. ↑ Sam Panopoulos, inventatorul hawaian de pizza a murit la 83 de ani . BBC (9 iunie 2017). Consultat la 11 iunie 2017. Arhivat din original pe 10 iunie 2017.
  7. ↑ Schmidt, Ann. Creatorul hawaian de pizza a murit la vârsta de 83 de ani, lăsând în urmă o moștenire de controverse cu privire la ananasul de pe pizza . Daily Mail (10 iunie 2017). Preluat la 11 iunie 2017. Arhivat din original la 10 decembrie 2017.
  8. ↑ 1 2 Sotirios (Sam) Panopoulos . Casa de pompe funebre Logan, Casa de pompe funebre Evans. Preluat la 11 iunie 2017. Arhivat din original la 13 iunie 2017.

Link -uri

  Accesați articolul Wikidata  Genealogie și necropole