În agricultură, pârghia este un câmp arat lăsat nesemănat o vară. Termenul este folosit în agricultură atunci când descrie modelele de rotație a culturilor . Dacă terenul rămâne în această stare mai mult de un an, atunci poartă deja numele unui depozit . Aceasta este baza a două istorice și încă[ clarificați ] cele mai comune sisteme de culturi de câmp din Rusia: pârghie, sau schimbătoare, și abur, sau cu trei câmpuri . Scopul principal al permiterii pârghiei în câmp este posibilitatea dezvoltării cu grijă deosebită a terenului pentru următoarea însămânțare.
Potrivit Dicționarului Enciclopedic al lui Brockhaus și Efron , „... așa au înțeles romanii aburul , ceea ce dovedește expresiile pe care le foloseau pentru a desemna diferite tratamente cu abur. Primul arat, ridicarea noastră, l-au numit fringere (rupere), al doilea arat vertere (întoarcerea) și așa mai departe. Astfel, conform înțelesului inițial, conceptul de „înfrumusețare” a combinat nu numai restul pământului, ci și cultivarea constantă a câmpului în timpul vărsării lui. Cu alte cuvinte, în antichitate, se pare, se cunoștea doar aburul negru , adică pământul nu avea voie, din cauza prelucrărilor repetate frecvent, să crească cu ierburi și să-l păstreze negru. Dar apoi, încetul cu încetul, condițiile economice s-au schimbat și, cel mai important, constrângerea terenului l-a forțat pe fermier să folosească câmpul de pânză sub formă de pășune . Astfel, a apărut aburul verde , care, conform utilizării sale comune, se numește pur și simplu abur în Rusia, iar germanii îl numesc Parom Ivanov, deoarece în această perioadă ( 24 iunie ) aburul este acoperit cu verdeață rară și servește drept pășune pentru vite [1] . Dar acolo unde comunitatea a făcut loc economiei raionale, acolo pârghia a fost fie complet desființată, fie modificată.
Așadar, foarte des se seamănă un câmp de pânză cu o plantă anuală , care poate fi îndepărtată sub formă de iarbă ( vezică cu ovăz , toriză , etc.) sau ară pentru îngrășământ verde (de asemenea , hrișcă , muștar alb etc.). Într-un astfel de caz, perechea se numește ocupat . În plus, există o serie de plante care sunt semănate în câmpul de pârghie, iar în timpul creșterii cărora terenul este cultivat toată vara, care înlocuiește acțiunea pârghiilor. Acestea sunt culturile de rădăcină , cum ar fi napii , sfecla , etc., cele tuberoase - cartofii , motiv pentru care culturile de rădăcină și tuberculii sunt numite plante aratate, sau plante de pânză. Cultivarea unor astfel de plante atinge unul dintre principalele obiective ale pârghiei - slăbirea pământului - uneori chiar mai bine decât pârghia pură, dar cultivarea unor astfel de plante pe un câmp de pânză este posibilă numai acolo unde există o toamnă lungă și caldă, deoarece culturile de rădăcină sunt recoltate. la sfârșitul lunii august sau începutul lunii septembrie, când în Rusia este deja prea târziu pentru a semăna o plantă de iarnă , iar între timp, cultivarea pământului este destinată aproape exclusiv plantelor de iarnă (grâu, secară, rapiță de iarnă etc. ) [2] "
Există trei tipuri principale de perechi - curate, ocupate și semi-perechi. Aburul pur este împărțit în negru [3] , timpuriu și târziu (negru și timpuriu pot fi rocker). Resturile ocupate pot fi continue, aratate și gunoi verzi [4] .
Dicționarul enciclopedic al lui Brockhaus și Efron descrie procesele care au loc cu solul sub pârghie, după cum urmează:
„În timp ce solul este pânză, rămân în el multe procese foarte complexe, al căror rezultat este în mare parte clar, dar esența în sine, în ceea ce privește multe aspecte, rămâne până astăzi.[ clarifica ] puțin cunoscut. Solul este format din substanțe organice și anorganice. Modificările care apar în timpul aburului le afectează pe ambele. Substanțele organice acumulate în sol și introduse sub formă de gunoi de grajd și miriște veche încep să se transforme în humus, sau „humific”.
Cea mai esențială caracteristică a humusului este de a suferi modificări constante atât în sens fizic, cât și în sens chimic, cu eliberarea în principal de apă, dioxid de carbon și amoniac, adică cele mai utile pentru descompunere și minerale. Dioxidul de carbon este creditat cu o influență foarte importantă în procesul de degradare a rocilor și formarea solurilor din acestea.
Sub abur are loc același proces, doar într-o formă mai mică. Mulder crede că scopul principal al aburului este formarea unei părți zeolitice în acesta, iar experimentele directe au arătat că cu cât mai mulți zeoliți în sol, cu atât este mai fertil. Dioxidul de carbon, împreună cu apa și oxigenul atmosferic, descompune, deși lent, compușii anorganici care alcătuiesc solul, cum ar fi: silicații , zeoliții , fosfatul și sărurile carbonice și pământurile alcalino -pământoase , de ce, atunci când pământul este pânză, sub influența fenomene atmosferice După cum spune Liebig, constituenții cunoscuți ai solului devin mai mobili și mai acceptabili pentru rădăcinile plantelor decât erau înainte. Într-o măsură mult mai mică, la procesul de mai sus participă și produșii de descompunere azotați ai substanțelor organice. Sărurile acidului humic și amoniacul sunt, fără îndoială, implicate în procesul de intemperii, iar acesta din urmă, în plus, oferă material pentru formarea celui mai important nutrient - acidul azotic. Aburul, prin urmare, contribuie la „ nitrificarea ” solului. Fără îndoială, participarea microorganismelor. Astfel, procesele care au loc în sol atunci când acesta este pârghie au un caracter chimic și biologic.
Aburul îmbunătățește, de asemenea, proprietățile fizice ale solului, schimbându-i structura și distrugând aderența părților sale. Unele dintre solurile argiloase și de cernoziom se întăresc atât de mult în mijlocul verii, iar primăvara devin atât de umede încât devin aproape inaccesibile pentru cultivare, între timp, aceleași soluri crescute toamna, după recoltarea plantelor care au fost. pe ele, și lăsate în straturi pentru iarnă, în primăvara și vara următoare se pot lucra cu ușurință cu tot felul de unelte. Astfel, aburul distruge vâscozitatea în solurile grele, datorită scăderii capacității de umiditate și afânare a acestora, iar aceasta din urmă, la rândul său, duce la asigurarea solului cu umiditate atunci când există lipsa precipitațiilor.
Solurile cu suprafata tare neafanata pierd rapid umiditatea acumulata in ele, prin care se intaresc din ce in ce mai mult; dimpotrivă, în solurile menținute constant în stare afânată, această umiditate se păstrează. Una dintre cele mai clare dovezi în acest sens este metoda recent adoptată de împădurire a stepelor noastre. Anterior, răsadurile cu udare erau cultivate în pepiniere, dar în prezent, nici pepinierele, nici stepa plantată din ele nu sunt udate deloc, iar diferite specii de foioase ( stejar , scoarță de mesteacăn, arțar etc.) cresc cu succes, formând adevărate păduri, dacă numai în tinerețe, până când vârfurile copacilor se închid, pământul de sub ei este în permanență afanat, motiv pentru care vegetația nativă este distrusă, iar prin evaporarea pe care o produce, ia mult din sol, și deci din vegetația cultivată. de umiditate. Aceeași ordine, adică curățarea constantă a oricărei vegetații native și menținerea friabilității în sol, este păstrată de grădinarii din sudul Rusiei. Observațiile lui Volny justifică pe deplin această practică a proprietarilor și pădurarilor ruși.
Pământul de pânză la o adâncime de 2–20 cm conține 23% umiditate, iar solul acoperit cu vegetație 12–16%. Acea stare favorabilă la care ajunge solul, fiind într-o pârghie neagră cu prelucrare corespunzătoare, este numită de agronomii germani „ maturitate ” (vezi Cultivarea solului ), care, potrivit lui Leroux, se caracterizează prin următoarele modificări: 1) terenul arabil devine mai întunecat. ; 2) micile bulgări se desprind; 3) solul devine diferit la atingere - este elastic sub picior și mai ușor în mână decât înainte; 4) stratul arabil se umflă, se ridică, crește în volum; în cele din urmă, 5) câmpul devine verde, acoperit nu numai cu buruieni, ci și cu un tip special de plante. Mici bulgări separati, slăbiți, totuși, ca tot câmpul, sunt îmbrăcați într-o verdeață specială, asemănătoare cu mușchi, asemănătoare cu ceea ce vedem pe pompe, pe cabanele de bușteni ale fântânilor, pe un copac pe jumătate putrezit care nu se usucă niciodată etc. [ 5]
Aburul era o parte inseparabilă a puterii dominante în Rusia la sfârșitul secolului al XIX-lea. sistem tripartit. În statele occidentale domina și această formă de agricultură, dar de la sfârșitul secolului al XVIII-lea a început treptat să fie înlocuită cu alte forme, înlocuind în cele din urmă și complet agricultura cu pârghie. Principalul inconvenient al sistemului de pârghie, sau cu trei câmpuri, este că, odată cu el, o treime din câmpuri, ca să spunem așa, umblă, adică rămân fără însămânțare. Cu toate acestea, în anumite condiții de sol și climatizare are, de asemenea, părțile sale negative - mineralizarea crescută a azotului , conformitatea ridicată a solului secțiunii de pârghie de apă și eroziune eoliană și o serie de altele. [6]
Când nu există lipsă în pământ, o astfel de pierdere nu se simte; dar din moment ce în statele occidentale exista de multă vreme un deficit de pământ liber, au început să inventeze mijloace pentru a menține productivitatea pământului, pe lângă abur. În Rusia, nu este deloc așa. Rusia indigenă a fost dezvoltată în principal cu ajutorul unui sistem de incendiu , așa cum au fost dezvoltate pădurile, sau așa-numita cultură slash-and-slash. Ceea ce era depășit cu un topor, un plug și o coasă era considerat proprietate privată, sau patrimonială , dacă o familie participa la dezvoltarea noutății, sau comunală , dacă defrișarea era efectuată de societate. S-au format astfel terenuri „sălbatice” care nu aparțineau nimănui, terenuri comunale și terenuri patrimoniale. Odată cu creșterea populației, încetul cu încetul, au început să fie selectate terenuri, mai ales în locurile primei colonizări. Deci, de exemplu, în posesiunile Pskov în secolele XIV și XV. nu mai existau pământuri libere, nimeni stăpânit, de aceea, era necesar să se cumpere pământul în sine [7] .
Lovitura finală agriculturii rătăcitoare a fost dată de un act de întărire a țăranilor la pământ sau de nașterea iobăgiei în Rus'; a apărut o alocare de pământ binecunoscută, definitivă, către țărani. Această nouă ordine a relațiilor funciare a provocat schimbări în forma de utilizare a terenului. Până în secolul al XVI-lea în actele antice nu există indicii ale unui sistem cu trei câmpuri și apoi se discută în mod constant. În acte foarte vechi, există știri despre priterebs, adică despre terenuri proaspăt defrișate pentru teren arabil, ceea ce indică, evident, un sistem de agricultură de tăiere și ardere. Mai târziu, există expresii: „Atât de mult pământ arabil, atât de mult pământ de pânză și atât de multă pădure copleșită”, prin urmare, a existat la un moment dat în Rusia antică un sistem schimbător . În sfârșit, la începutul secolului al XVI-lea, în documentele oficiale rusești antice, se folosește de obicei expresia: „Atâția patru pe câmp și doi pentru că” [Un sfert, sau un sfert, în câmp se numea jumătate de zecime; deci patru sferturi in camp, si doua sferturi, deci, in lotul taranului, la masura actuala, vor fi 2 desiatine. într-un câmp, iar în toate cele trei câmpuri 6 dess. într-un pământ bun, în mijlocul 14 sfert, sau 7 des., iar într-un 16 sfert rău, sau 8 des. ( [8] .]. Această expresie indică deja în mod direct economia pe trei câmpuri a populației Rusiei medievale. Când țăranilor li s-a alocat pământ, acesta a fost alocat în trei câmpuri, dar, pentru scurtare, cantitatea de pământ dintr-un câmp. a fost notat în cărțile cadastrale cu adăugarea: „În doi pentru că g „În consecință, sistemul de agricultură cu trei câmpuri cu abur în Rusia este un fenomen original care a rezultat din sistemul social și economic al poporului rus. Dar vechiul rus rus alocarea pentru o familie de țărani ajungea la 12-15 desiatine dintr-un teren de câmp, iar în secolul al XIX-lea în foarte multe locuri pe cap de locuitor nu reprezenta mai mult de 3/4 și chiar 1/2 dess.
Enciclopedia lui Brockhaus și Efron spune: „În Occident, din cauza iernilor scurte și a duratei de cultivare, cultivarea continuă este posibilă, dar la noi, chiar și cu desființarea sistemului cu trei câmpuri fără pârghie, este dificil de gestionat munca pentru a pregăti bine terenul pentru semănat. Deocamdată, ar trebui să ne străduim să ne asigurăm că pârghia se repetă nu o dată la doi ani, ci după 3-4-5 ani, și să introducem în rotația culturilor ierburi perene și în principal trifoi roșu și iarbă de timote, așa cum a fost cazul în străinătate și , parțial, începe să intre și în economia noastră comunală țărănească.