Float șofran

Flota de șofran ( lat.  Amanita crocea ) este o ciupercă din genul Fly agaric din familia Amanitaceae .

Sinonime științifice :

• Amanita vaginata var. crocea  Quel. 1898 baza
• Amanitopsis crocea (Quél.) E.-J. Gilbert 1928

Descriere

Calota are un diametru de 6–12 (3–13) cm, în formă de clopot, mai târziu de la convex la plat cu o parte centrală cărnoasă, există un tubercul central rotunjit, marginea calotei este brăzdată. Pielea este netedă, strălucitoare, ușor mucoasă, portocaliu strălucitor sau maro portocaliu, mai deschisă spre margini.

Pulpa este subtire si fragila, moale, alba, cand reactioneaza cu fenolul devine rosie vin. Nu are gust sau miros anume.

Picior de 10-20 cm înălțime și 1-2 cm în diametru, drept, se îngustează spre vârf sau cilindric, fragil. Suprafață cu solzi portocalii subțiri.

Farfuriile sunt libere, frecvente, moi, albe sau crem deschis. Până la marginile capacului, plăcile se extind adesea, lângă picioare sunt înguste.

Resturi de cuvertură : volva este lată, liberă, albicioasă sau cu o tentă portocalie pal; nu există inel pe tulpină și fragmente de Volvo pe pălărie.

Pulberea de spori este albă.

Caracteristici microscopice : spori 8-12 microni, rotunjiti, netezi; basidie ​​cu patru spori, 40–56 × 14–16 µm; hife ale pielii calotei și trama plăcilor, 2–7 µm diametru, fibroase, fără catarame, parțial gelatinizate în piele; placa bilaterala trama .

Soiuri

Specie cunoscută A. crocea var. subnudipes  Romagna. , 1982 care se distinge prin absența solzilor pe tulpină și caracteristici microscopice: forma sporilor nu este strict sferică, ci ușor alungită (9,5–12,5 × 9–11,5 μm), bazidiile au 35–40 μm lungime. Se găsește în Franța , adesea de-a lungul marginilor pădurilor .

Ecologie și distribuție

Formează micorize cel mai adesea cu mesteacăn , precum și cu molid , stejar și fag . Preferă solurile fertile. Distribuit în pădurile din Europa , America de Nord ( SUA , Mexic ), Japonia și Orientul Îndepărtat ( Primorsky Krai ), poate fi găsit și în zona de stepă . Fructe individual sau în grupuri.

Sezonul este începutul verii - toamna.

Specii similare

Alte specii plutitoare , toate comestibile condiționat . Cea mai apropiată specie este plutitorul gri , se distinge ușor prin culoare.

Se distinge cu ușurință de alte agarice de muște prin absența unui inel.

Calități nutriționale

Ciupercă comestabilă condiționat de bună calitate. În forma sa brută, poate fi otrăvitor, necesită fierbere obligatorie. Nepotrivite pentru depozitare, ciupercile recoltate trebuie prelucrate imediat.

Literatură

• Lesso T. Ciuperci, determinant / trad. din engleza. L. V. Garibova, S. N. Lekomtseva. - M . : „Astrel”, „AST”, 2003. - S. 153. - ISBN 5-17-020333-0 .
• Wasser S.P. Flora ciupercilor din Ucraina. Ciuperci amanitale / gauri. ed. K. A. Calamees. - K . : „Naukova Dumka”, 1992. - S. 152. - ISBN 5-12-003226-5 .

Note