Rase de curcani

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită la 6 iunie 2021; verificările necesită 7 modificări .

Rase de curcani  - un set de soiuri și grupuri de reproducție de curcani domestici , create de om din strămoșii lor sălbatici - curcani din America de Nord  - prin selecție artificială .

Informații generale

După ce curcanul domestic a venit din Lumea Nouă în Europa în secolul al XVI-lea , acesta a început să fie crescut în Spania , Franța , Anglia și alte țări europene [1] . În același timp, în cursul selecției artificiale și al încrucișărilor , au fost obținute diverse rase de curcani, care diferă prin culoarea penajului și alte caracteristici.

Până la sfârșitul secolului al XX-lea și începutul secolului al XXI-lea, conform datelor colectate sub auspiciile Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) în Banca de date globală a resurselor genetice pentru animale de companie și publicate în World Watch List of Domestic Animal Diversity ( ing.  „ World Watch List for Domestic Animal Diversity ), existau 31 de rase de curcani în lume, dintre care majoritatea erau reprezentate în Europa. Au fost raportate trei programe naționale de conservare a curcanilor, deoarece s-a raportat epuizarea rasei, lăsând 15 rase de curcan în pragul dispariției [2] [3] . Informațiile despre rasele de curcani și alte animale domestice și păsări sunt colectate pentru o bancă de date pentru toate țările prin coordonatorii naționali și voluntari, iar Lista mondială de supraveghere a diversității animalelor a fost actualizată de trei ori [4] [5] .

Conform evaluării și inventarierii resurselor genetice ( grupul genetic ) de păsări de curte din țările din Europa de Est și din fosta Uniune Sovietică , în anii 1970  - 1990, în această regiune existau 13 rase și soiuri de curcani de origine locală, inclusiv 7 au fost create pe teritoriul Rusiei moderne , cu toate acestea, în general, a existat o reducere a efectivelor și a rasei lor [6] [7] :

Rasele de curcan de origine locală în țările est-europene în secolul al XX-lea [6]

Rasa (varietatea)	Tara de origine	Țările de distribuție
Novozagorskaya negru	Bulgaria	Bulgaria
local de bronz	URSS ( Moldova )	Moldova
cafeniu	URSS (Moldova)	Moldova
Moscova alb	URSS ( Rusia )	Rusia, Ucraina
Bronzul Moscovei	URSS (Rusia)	Rusia Ucraina
alb caucazian de nord	URSS (Rusia)	Rusia Ucraina
bronz nord-caucazian	URSS (Rusia)	Rusia, Bulgaria
Argintiu	URSS (Rusia)	Rusia
bronz de la Stalingrad	URSS (Rusia)	Rusia Ucraina
Tikhoretskaya negru	URSS (Rusia)	Rusia
bronz uzbec	URSS ( Uzbekistan )	Rusia, Moldova
cerb uzbec	URSS (Uzbekistan)	Rusia, Moldova
bronz ucrainean	URSS (Ucraina)	Ucraina

Descrierea raselor

Antic

Pe vremuri, în ferme erau crescute mai multe soiuri de curcani, iar atenția era acordată în principal dimensiunii; penajul și colorarea penelor aveau o importanță secundară. Cele mai timpurii rase de curcani sunt [8] :

• Norfolk black , sau Spanish black ( English  Black Spanish ), în care penele de pe coadă și spate sunt umbrite în maro închis cu o tentă verde, curcanii au pete albe în apropierea capului; curcanii au picioare negre, inaltime medie, greutate 15-18 kg (pentru comparatie: curcani salbatici - 8-10 kg). Au fost crescuți în comitatul Norfolk din East Anglia din curcani sosiți la începutul secolului al XVI-lea din Spania.
• Cambridge , sau Dutch , - penaj negru cu o strălucire albăstruie, foarte strălucitoare; puii au pete gri-maroniu. Soiuri: bronz (de culoare cupru), brun-roșcat, gri și alb, uneori cu capete negre ale penelor pe coadă. În trecut, curcanii albi erau crescuți de preferință față de alții în Franța, datorită fragezii remarcabile și gustului plăcut al cărnii. Cea mai veche varietate este Cambridge Bronze , cunoscută inițial ca Norfolk Bronze , care este de aceeași origine cu Norfolk Black. Ambele rase, începând din secolul al XVII-lea, au fost furnizate piețelor din Londra , iar turmele de curcani, ale căror picioare erau acoperite cu rășină, au fost conduse singure în capitala Angliei.
• Broad-breasted Bronze ( English  Broad-breasted Bronze ), sau American Bronze , - construcție excelentă, cu penaj maro, bronz turnat, nuanțe violet și violet; greutate 12-18 kg.
• Crestat englezesc  - cu pene, stând pe cap la femele și atârnând la masculi creasta de până la 15-18 cm lungime [8] .
• Narragansett ( Narragansett ).
• Fawn , sau Jersey fawn ( în engleză  Jersey Buff ).
• Gri-albăstrui ( ing.  Blue Slate ).
• Bourbon red ( în engleză  Bourbon Red ).
• Palmier Regal ( Palmier Regal ).

În a doua jumătate a secolului al XIX-lea, Charles Darwin a menționat în scrierile sale curcanii Norfolk ( Norfolks ), Suffolk ( Suffolks ), Whites ( Whites ) și Cambridge, sau cupru ( Cambridge , sau Copper-coloured ) [9] .

În SUA, următoarele rase antice și unele ulterioare de curcani au primit statutul de rase de patrimoniu național ( Heritage Turkey breeds ) [10] :

• Dutch White ( White Holland ).
• Spaniol (Norfolk) negru.
• Narragansett.
• Gri albăstrui.
• Bronz lat (american).
• roșu Bourbon.
• Palmier regal.
• Beltsville Mic Alb .  _

În secolul al XX-lea

În secolul al XX-lea, odată cu dezvoltarea agriculturii industriale moderne, următoarele rase s-au răspândit în lume:

• Broad-breasted white , sau large white ( ing.  Broad-breasted White , sau Large White ) [10] , - crescut în anii 1960 în SUA prin încrucișarea curcanilor albi olandezi cu cei de bronz cu pieptul lat, este larg răspândit în lume; penajul este alb, pe piept are o grămadă de pene negre, depun 90-120 de ouă pe an, greutatea masculilor este de 14-17 kg, femelele 8-10 kg, sunt pretențioși în condițiile de păstrare și hrănire [11] .
• Bronz lat [12] .
• Beltsville [12] .
• Mini engleză [12] .

În fosta URSS

Pe teritoriul fostei URSS și Rusiei, au fost crescute și/sau crescute în principal următoarele rase și grupuri de curci [6] [12] :

• Bronz caucazian de nord  - crescut pe teritoriul Stavropol în 1946 prin încrucișarea curcanilor de bronz autohtoni cu cei de bronz cu pieptul lat, omologat ca rasă în 1956; penaj de bronz, foarte mobil, viabil, greutatea masculilor 12–14 kg, femelele 6,5–8 kg, producția medie anuală de ouă 75–80 ouă (unii indivizi depun până la 130 ouă), greutatea ouălor 80–85 g [13] [ 14 ] .
• Alb Caucazian de Nord  - crescut pe teritoriul Stavropol în 1964 prin încrucișarea curcanilor de bronz din Caucazia de Nord cu albi cu pieptul lat, aprobat ca rasă în 1975 ; penajul este alb, greutatea masculilor este de 12-14 kg, femelele 6,5-7 kg, producția medie anuală de ouă este de 75-90 ouă, greutatea ouălor este de 80-85 g [15] [16] .
• Moscow white  - crescut în regiunea Moscovei prin încrucișarea albilor locali cu curcani albi olandezi și Beltsville; se distinge prin viabilitate ridicată, precocitate, este cea mai comună rasă rusă de curcani; greutatea masculilor 12-14 kg, femelelor 7-8 kg [17] [18] .
• Bronzul Moscovei  - crescut în regiunea Moscovei prin încrucișarea curcanilor de bronz locali cu bronzul caucazian de nord și cu pieptul lat [19] .
• Tikhoretskaya neagră  crescută în districtul Tikhoretsky din Teritoriul Krasnodar prin selecția de curcani negri locali, cunoscuți anterior drept Kuban negru și Krasnodar negru ; penajul este negru cu o strălucire de bronz, greutatea masculilor este de 9,5-10 kg, femelelor 4,5-5,0 kg, carne de curcan la vârsta de 17 săptămâni - 3,2-4,4 kg, producția medie anuală de ouă este de 80-100 ouă, ou greutate 80-85 g [20] .
• Local georgian - creat prin încrucișarea raselor native cu păsări mai productive importate în RSS Georgia și cu creșterea ulterioară a hibrizilor în condiții extensive de detenție [21] .
• Local uzbec  - obținut ca urmare a unei selecții pe termen lung de curcani autohtoni adaptați condițiilor Asiei Centrale; principala varietate de culoare a penajului este bronzul , există și căpriu etc. [22] [23]
• Alb cu piept lat - importat în URSS de trei ori ( 1961 , 1970 , 1971 ) [11] [24] .

Începând cu 1 ianuarie 1990 , în fosta URSS existau următoarele rase domestice și populații de curcani (atât locali, cât și selectați) [6] [25] :

• Bronz local din Azerbaidjan (număr mic).
• local georgian (populație mică).
• Moscova alb.
• Bronz de la Moscova (număr mic).
• alb nord-caucazian.
• bronz nord-caucazian.
• Argint (număr mic).
• Bronz de la Stalingrad (număr mic).
• Tikhoretskaya negru.
• Bronz ucrainean (număr mic).
• local uzbec.

În aceeași perioadă, un efectiv semnificativ de animale a fost alcătuit din păsări industriale importate din rasele alb cu sânul lat și bronzul cu sânul lat [25] .

În creșterea industrială modernă a curcanilor, curcanii cu penajul în mare parte alb sunt utilizați pentru a obține carcase cu o bună prezentare. Cea mai mare parte a șeptelului de la întreprinderile industriale din fosta URSS este alcătuită din rasele Alb cu sâni lați și Alb Caucazian de Nord, precum și grupul de rasă Moscow White și încrucișările folosind liniile lor specializate .

În 2007, albul caucazian de nord, bronzul caucazian de nord, albul Moscova și negrul Tikhoretsk au fost înregistrate la Ministerul Agriculturii al Federației Ruse ca rase de selecție rusă [26] .

În prezent în Federația Rusă

Registrul de stat rus al realizărilor de reproducție aprobat pentru utilizare în 2020 include 7 rase, 10 încrucișări și 8 linii de curcani [27] .

În prezent, crucile grele sunt folosite în principal pentru producția de carne profitabilă din punct de vedere economic. [28]

Convertor hibrid [29]

BIG-6, BUT-8 și altele asemenea [30]

Genetica

Pentru a examina diversitatea genetică și relația filogenetică dintre rasele și populațiile de curcani domestici, genotiparea acestora este efectuată folosind markeri genetici  - minisateliți sau amprente ADN ( VNTR ), ADN polimorf amplificat aleatoriu ( RAPD ), și microsateliți [3] .

Vezi și

• rasa nativa
• Rase native de curcani
• curcan domestic
• Cruci de pasari
• Rasa (animale)
• standard de rasă

Note

1. ↑ Royal bird Turkey (link inaccesibil) . Păsări . zoosite.ru (5 iunie 2009). - Bazat pe cartea lui O. V. Timchenko și V. B. Shapar „Prietenii și dușmanii omului”. Data accesului: 14 iulie 2010. Arhivat din original la 21 ianuarie 2012. (nedefinit) 
2. ↑ World Watch List for Domestic Animal Diversity  (link indisponibil) / Ed. de BD Scherf. — Ed. a 3-a. - Roma , Italia : Divizia de Informații, FAO , UNEP , 2000.  (Engleză)  (Data accesării: 23 februarie 2015)
3. ↑ 1 2 Weigend S., Romanov MN Lista mondială de supraveghere pentru diversitatea animalelor domestice în contextul conservării și utilizării biodiversității păsărilor de curte  (engleză)  // World's Poultry Science Journal  : jurnal. - Cambridge , Marea Britanie : World's Poultry Science Association; Cambridge University Press , 2002 . — Vol. 58 , nr. 4 . - P. 411-430 . — ISSN 0043-9339 . - doi : 10.1079/WPS20020031 . Arhivat din original pe 23 februarie 2015.  (Accesat: 23 februarie 2015)
4. ↑ Romanov MN Resursele genetice ale animalelor de fermă. Banca globală de date pentru resursele genetice ale animalelor de fermă. Se reproduce în prezent în banca de date globală. Ucraina. Pui. rață domestică. gâscă domestică. Turcia // Lista mondială de supraveghere pentru diversitatea animalelor domestice / Ed. de BD Scherf. — Ed. a 2-a. - Roma, Italia: Divizia de informare, FAO, UNEP, 1995. - P. 550-551, 602. - ISBN 92-5-103729-9 .  (Engleză)  (Accesat: 25 februarie 2015)
5. ↑ Romanov MN Resursele genetice ale animalelor de fermă. Regiunile globale - rase în pericol. Europa. Ucraina (Pui. Rață domestică. Gâscă domestică. Turcia) // World Watch List for Domestic Animal Diversity / Ed. de BD Scherf. — Ed. a 3-a. - Roma, Italia: Divizia de informare, FAO, UNEP, 2000. - P. 429-440, 642. - ISBN 92-5-104511-9 .  (Engleză)  (Accesat: 25 februarie 2015)
6. ↑ 1 2 3 4 Romanov MN, Wezyk S., Cywa-Benko K., Sakhatsky NI Resursele genetice avicole în țările din Europa de Est — istorie și starea actuală  //  Poultry and Avian Biology Reviews: journal. - Northwood , Marea Britanie : Science & Technology Letters, 1996. - Vol. 7 , nr. 1 . - P. 1-29 . — ISSN 1357-048X . Arhivat din original pe 2 martie 2015.  (Accesat: 2 martie 2015)
7. ↑ Romanov M. N., Sakhatsky N. I. Inventarul fondului genetic al păsărilor de curte în Ucraina  // Buletin științific și tehnic: jurnal. - Harkov , Ucraina : Ukr. acad. agrar Științe , Institutul de Păsări, 1995. - Ediția. 34 . - P. 3-14 . — ISSN 0136-9814 . Arhivat din original pe 25 februarie 2015.  (Accesat: 25 februarie 2015)
8. ↑ 1 2 Knipovich N. M. (cu completări de Sobichevsky V. T. și Kanshin D. K. ). Turcia // Dicționar enciclopedic al lui Brockhaus și Efron  : în 86 de volume (82 de volume și 4 suplimentare). - Sankt Petersburg. , 1890-1907.
9. ↑ Darwin C. Rațe — Gâscă — Păun — Curcan — Bibilică — Pasăre canar — Pește de aur — Stup-Albine — Molii de mătase // Variația animalelor și a plantelor sub domesticire . — Londra , Marea Britanie : John Murray , 1868. — Cap. VIII. - P. 292-294. ; Ed. a II-a, revizuită. Arhivat 15 martie 2007 la Wayback Machine  - New York , NY , SUA : D. Appleton & Co. , 1883. - Ch. VIII. - P. 308-310. (Engleză)  (Data accesării: 4 martie 2015) Arhivată din original pe 5 ianuarie 2007.
   Vezi și traducerea rusă: Darwin C. Ducks. gâște. Păuni. curcani. Guineea. Canarele. Peștișor de aur. albinele. Viermi de mătase // Schimbarea animalelor și plantelor în stare domestică = The Variation of Animals and Plants under Domestication / Per. P. P. Sușkin și F. N. Krasheninnikov ; ed. K. A. Timiryazev ; prof. nou revizuit. F. N. Krasheninnikov și prof. S. N. Bogolyubsky. - M. - L .: OGIZ - Selhozgiz , 1941. - Ch. VIII. - S. 210-211. — 611 p. - (Clasice ale științelor naturale). — 20.000 de exemplare.  (Accesat: 10 martie 2015)
10. ↑ 1 2 Ce tip de curcan este cel mai bun pentru efectivele de păsări mici și de curte?  (engleză) . Domenii de resurse: Fermă: turme mici și din curte . Centreville, AL, SUA: eXtension Foundation: America's Research-based Learning Network (2012-10-12). Data accesului: 3 martie 2015. Arhivat din original pe 3 martie 2015.
11. ↑ 1 2 Alb cu pieptul lat . Enciclopedia agricolă electronică a cunoașterii: Enciclopedii, dicționare, cărți de referință (căutare): Zootehnie: Rase de animale de fermă: Curcani . M. : Instituția științifică a bugetului federal de stat „ Biblioteca centrală științifică agricolă ” (FGBNU TSNSHB). Data accesului: 3 martie 2015. Arhivat din original pe 3 martie 2015. (nedefinit)
12. ↑ 1 2 3 4 Curcani // Marea Enciclopedie Sovietică  : [în 30 de volume]  / cap. ed. A. M. Prohorov . - Ed. a 3-a. - M .  : Enciclopedia Sovietică, 1969-1978.
13. ↑ Bronzul Caucazului de Nord . Enciclopedia agricolă electronică a cunoașterii: Enciclopedii, dicționare, cărți de referință (căutare): Zootehnie: Resurse genetice ale animalelor de fermă în Rusia și țările învecinate: 16. Turcii . M. : Instituția științifică a bugetului federal de stat „Biblioteca centrală științifică agricolă” (FGBNU TSNSHB). - Carte de referință bazată pe cartea: Resurse genetice ale animalelor de fermă în Rusia și țările învecinate / Comp. L. K. Ernst , N. G. Dmitriev, I. A. Paronyan - Sankt Petersburg. : VNIIGRZH, 1994. Consultat la 3 martie 2015. Arhivat la 3 martie 2015. (nedefinit)
14. ↑ Bronzul Caucazului de Nord . Enciclopedia agricolă electronică a cunoașterii: Enciclopedii, dicționare, cărți de referință (căutare): Zootehnie: Rase de animale de fermă: Curcani . M. : Instituția științifică a bugetului federal de stat „Biblioteca centrală științifică agricolă” (FGBNU TSNSHB). Data accesului: 3 martie 2015. Arhivat din original pe 3 martie 2015. (nedefinit)
15. ↑ Alb nord-caucazian . Enciclopedia agricolă electronică a cunoașterii: Enciclopedii, dicționare, cărți de referință (căutare): Zootehnie: Resurse genetice ale animalelor de fermă în Rusia și țările învecinate: 16. Turcii . M. : Instituția științifică a bugetului federal de stat „Biblioteca centrală științifică agricolă” (FGBNU TSNSHB). - Carte de referință bazată pe cartea: Resurse genetice ale animalelor de fermă în Rusia și țările învecinate / Comp. L. K. Ernst, N. G. Dmitriev, I. A. Paronyan. - Sankt Petersburg. : VNIIGRZH, 1994. Consultat la 3 martie 2015. Arhivat la 3 martie 2015. (nedefinit)
16. ↑ Alb nord-caucazian . Enciclopedia agricolă electronică a cunoașterii: Enciclopedii, dicționare, cărți de referință (căutare): Zootehnie: Rase de animale de fermă: Curcani . M. : Instituția științifică a bugetului federal de stat „Biblioteca centrală științifică agricolă” (FGBNU TSNSHB). Data accesului: 3 martie 2015. Arhivat din original pe 3 martie 2015. (nedefinit)
17. ↑ Moscova Albă . Enciclopedia agricolă electronică a cunoașterii: Enciclopedii, dicționare, cărți de referință (căutare): Zootehnie: Resurse genetice ale animalelor de fermă în Rusia și țările învecinate: 16. Turcii . M. : Instituția științifică a bugetului federal de stat „Biblioteca centrală științifică agricolă” (FGBNU TSNSHB). - Carte de referință bazată pe cartea: Resurse genetice ale animalelor de fermă în Rusia și țările învecinate / Comp. L. K. Ernst, N. G. Dmitriev, I. A. Paronyan. - Sankt Petersburg. : VNIIGRZH, 1994. Consultat la 3 martie 2015. Arhivat la 3 martie 2015. (nedefinit)
18. ↑ Moscova Albă . Enciclopedia agricolă electronică a cunoașterii: Enciclopedii, dicționare, cărți de referință (căutare): Zootehnie: Rase de animale de fermă: Curcani . M. : Instituția științifică a bugetului federal de stat „Biblioteca centrală științifică agricolă” (FGBNU TSNSHB). Data accesului: 3 martie 2015. Arhivat din original pe 3 martie 2015. (nedefinit)
19. ↑ Bronzul Moscovei . Enciclopedia agricolă electronică a cunoașterii: Enciclopedii, dicționare, cărți de referință (căutare): Zootehnie: Rase de animale de fermă: Curcani . M. : Instituția științifică a bugetului federal de stat „Biblioteca centrală științifică agricolă” (FGBNU TSNSHB). Data accesului: 3 martie 2015. Arhivat din original pe 3 martie 2015. (nedefinit)
20. ↑ Tikhoretskaya neagră . Enciclopedia agricolă electronică a cunoașterii: Enciclopedii, dicționare, cărți de referință (căutare): Zootehnie: Rase de animale de fermă: Curcani . M. : Instituția științifică a bugetului federal de stat „Biblioteca centrală științifică agricolă” (FGBNU TSNSHB). Data accesului: 3 martie 2015. Arhivat din original pe 3 martie 2015. (nedefinit)
21. ↑ Local georgian . Enciclopedia agricolă electronică a cunoașterii: Enciclopedii, dicționare, cărți de referință (căutare): Zootehnie: Resurse genetice ale animalelor de fermă în Rusia și țările învecinate: 16. Turcii . M. : Instituția științifică a bugetului federal de stat „Biblioteca centrală științifică agricolă” (FGBNU TSNSHB). - Carte de referință bazată pe cartea: Resurse genetice ale animalelor de fermă în Rusia și țările învecinate / Comp. L. K. Ernst, N. G. Dmitriev, I. A. Paronyan. - Sankt Petersburg. : VNIIGRZH, 1994. Consultat la 3 martie 2015. Arhivat la 3 martie 2015. (nedefinit)
22. ↑ local uzbec . Enciclopedia agricolă electronică a cunoașterii: Enciclopedii, dicționare, cărți de referință (căutare): Zootehnie: Resurse genetice ale animalelor de fermă în Rusia și țările învecinate: 16. Turcii . M. : Instituția științifică a bugetului federal de stat „Biblioteca centrală științifică agricolă” (FGBNU TSNSHB). - Carte de referință bazată pe cartea: Resurse genetice ale animalelor de fermă în Rusia și țările învecinate / Comp. L. K. Ernst, N. G. Dmitriev, I. A. Paronyan. - Sankt Petersburg. : VNIIGRZH, 1994. Consultat la 3 martie 2015. Arhivat la 3 martie 2015. (nedefinit)
23. ↑ local uzbec . Enciclopedia agricolă electronică a cunoașterii: Enciclopedii, dicționare, cărți de referință (căutare): Zootehnie: Rase de animale de fermă: Curcani . M. : Instituția științifică a bugetului federal de stat „Biblioteca centrală științifică agricolă” (FGBNU TSNSHB). Data accesului: 3 martie 2015. Arhivat din original pe 3 martie 2015. (nedefinit)
24. ↑ Curcani albi cu piept lat . Cresterea curcanilor . Sunt fermier.RU. Data accesului: 3 martie 2015. Arhivat din original pe 3 martie 2015. (nedefinit)
25. ↑ 1 2 Fisinin V.I. , Zlochevskaya K.V. 16. Curcani. Informații generale . Enciclopedia agricolă electronică a cunoașterii: Enciclopedii, dicționare, cărți de referință (căutare): Zootehnie: Resurse genetice ale animalelor de fermă în Rusia și țările învecinate: 16. Turcii . M. : Instituția științifică a bugetului federal de stat „Biblioteca centrală științifică agricolă” (FGBNU TSNSHB). - Carte de referință bazată pe cartea: Resurse genetice ale animalelor de fermă în Rusia și țările învecinate / Comp. L. K. Ernst, N. G. Dmitriev, I. A. Paronyan. - Sankt Petersburg. : VNIIGRZH, 1994. Consultat la 3 martie 2015. Arhivat la 3 martie 2015. (nedefinit)
26. ↑ Stolpovsky Yu. A., Zakharov I. A. Bazine genetice ale raselor domestice - bogăția națională a Rusiei. - M .: RAN, Institutul Societății. genetică-le. N. I. Vavilova, Programul Prezidiului Academiei Ruse de Științe „Biodiversitatea și dinamica fondurilor genetice”, 2007. - P. 2.
27. ↑ Registrul de stat al realizărilor de selecție aprobate pentru utilizare. Volumul 2. Rase de animale. anul 2020 . Preluat la 13 iulie 2021. Arhivat din original la 13 iunie 2021. (nedefinit)
28. ↑ Tehnologie modernă intensivă pentru creșterea curcanilor. Selecția cross-country și pregătirea casei. . Preluat la 13 iulie 2021. Arhivat din original la 13 iulie 2021. (nedefinit)
29. ↑ Convertor hibrid de curcan: descriere și cultivare . Preluat la 13 iulie 2021. Arhivat din original la 13 iulie 2021. (nedefinit)
30. ↑ RASE ŞI ÎNCRUCI DE CURCI . Preluat la 13 iulie 2021. Arhivat din original la 13 iulie 2021. (nedefinit)

Literatură

• Asociația americană a păsărilor de curte, Inc. (APA). Standardul american de perfecțiune . - Mendon, MA , SUA: APA, 2001.  (Engleză)

Link -uri

• 16. Curcani . Enciclopedia agricolă electronică a cunoașterii: Enciclopedii, dicționare, cărți de referință (căutare): Zootehnie: Resurse genetice ale animalelor de fermă în Rusia și țările învecinate . M. : Instituția științifică a bugetului federal de stat „Biblioteca centrală științifică agricolă” (FGBNU TSNSHB). - Carte de referință bazată pe cartea: Resurse genetice ale animalelor de fermă în Rusia și țările învecinate / Comp. L. K. Ernst, N. G. Dmitriev, I. A. Paronyan. - Sankt Petersburg. : VNIIGRZH, 1994. Consultat la 3 martie 2015. Arhivat la 3 martie 2015. (nedefinit)
• Rase de curcani . Rețeaua Rusă de Informare Rurală: Biblioteca Virtuală pentru Agricultură: Rase de animale de fermă: Păsări de curte . Fundația Publică Regională „Cercetare pentru Dezvoltare Agricolă” (FIAR). Data accesului: 3 martie 2015. Arhivat din original pe 3 martie 2015. (nedefinit)