Trapeză , învechită. masă ( greacă τράπεζα - masă; lat. refectorio ) - o cameră (cladire) dintr- o instituție bisericească , destinată unei mese (masă) comună. În raport cu mănăstirile catolice, se poate folosi și termenul de trapeză [1] . În arhitectura templului rusesc (în principal din secolele XVII-XIX), se obișnuiește să se numească o trapeză o extensie joasă (de obicei mult mai mică decât catholikonul aceluiași templu ) pe partea de vest [2] , adesea având propria sa separată. altare pe coridoare și slujeau înainte pentru închinare iarna.
În mănăstirile ortodoxe , trapeza ( greaca veche τράπεζα ) este considerată un loc sacru și chiar în unele cazuri este construită ca o biserică cu altar și catapeteasmă . Unele slujbe au loc în trapeză. În interiorul trapezei există întotdeauna cel puțin o icoană cu o lampă aprinsă în fața ei . Toate alimentele servite în trapeză trebuie să fie sfințite , adesea pentru aceasta, apa sfințită este depozitată în bucătărie .
În mănăstirile rusești, trapetoarele ca spații speciale au apărut în secolul al XV-lea după introducerea hărții cenobitice . În Rus' în secolele XVI-XVII, trapezele aveau săli mari cu un singur stâlp, cu doi stâlpi sau fără stâlpi. În exterior, camera trapezei putea avea terase deschise , alei , scări și un pridvor. Camerele trapezei erau adesea bogat decorate.
Potrivit lui Pavel de Alep , „în mănăstirile din țara Moscovei... mai ales sunt îngâmfați pentru măreția, mărimea și vastitatea localului trapezei” [3] .
Astfel, clădirea cu patru etaje a trapezei Mănăstirii Savvino-Storozhevsky (1652-1654) este o realizare remarcabilă a arhitecturii ruse din secolul al XVII-lea și una dintre cele mai mari clădiri din piatră ale vremii sale în ceea ce privește suprafața [4] [ 5] . În subsolul de piatră albă , adâncit cu 6 m în pământ, era un ghețar și era o fântână adâncă de 15 m. La etajul doi era o bucătărie, în jurul căreia se aflau chilii pentru miniștri. La etajul trei se afla camera de mese propriu-zisă, acoperită cu bolți în cruce , cu o suprafață de aproximativ 500 m² (pentru comparație, suprafața Camerei cu fațete a Kremlinului din Moscova este de 495 m²). Trapeza era iluminată „în jur” prin ferestre, și cu sticlă, și nu cu mica . Secția era încălzită de țevi de sobe de bucătărie care treceau prin pereți. Tezaurul mănăstirii era păstrat la ultimul etaj. Fațada frontală a trapezei avea decorațiuni arhitecturale, în special, o cornișă , care a reprezentat o noutate pentru secolul al XVII-lea. În 1806, după ce s-au prăbușit acoperișurile etajului al patrulea, clădirea a fost reconstruită pe larg. În secolul al XX-lea s-a realizat restaurarea științifică a monumentului [6] .
Alte trapeze celebre includ trapeza Mănăstirii Simonov (arhitectul Osip Startsev , 1677-1683) și Lavra Treimii-Sergiu . Trapeza Lavrei Treimii-Sergiu (1686-1692) a fost una dintre cele mai grandioase datorită salii uriașe (70 x 18 m, adică 1260 m²) fără stâlpi, cu două înălțimi .
Trapezele (trapezele) mănăstirilor catolice variază ca mărime și decorare în funcție de prosperitatea mănăstirii și de epocă, dar au câteva trăsături comune. Călugării luau masa la mese lungi, stând pe bănci. La capătul sălii pe o estradă erau locuri pentru persoane onorabile și importante. Un lavoar sau un bol pentru spălarea mâinilor înainte de masă era de obicei amplasat în afara trapezei.
În Anglia, trapeza era adesea situată într-o pivniță (poate în comemorarea Cinei celei de Taină ) vizavi de biserică. În mănăstirile benedictine, a fost situat de la vest la est, iar printre cistercieni - de la nord la sud.
Unele mănăstiri aveau săli separate pentru cler , conversa , cor etc. Uneori erau ridicate trapeze speciale pentru vizitatorii mănăstirii sau pentru ca starețul să primească oaspeții de cinste.
În trapeză, pe lângă mese și bănci, există de obicei un amvon cu un suport de muzică pentru un cititor de cărți salvatoare în timpul mesei, un vas pentru apă sfințită și, uneori, un altar pentru închinare. În unele mănăstiri există două trapeze - una pentru sezonul de vară, cealaltă pentru iarnă.
O cameră pentru o masă comună într-o clădire a mănăstirii rezervată nevoilor gospodăreşti şi chiliilor .