Rossini (cocktail)

Rossini

Rossini este un cocktail cu conținut scăzut de alcool care  a apărut la mijlocul secolului al XX-lea , care este un amestec de vin spumant (în mod tradițional prosecco ) și piure de căpșuni proaspete . Se referă la același tip de cocktail-uri ca Bellini , Mimosa , Tintoretto .

Istorie

Cocktailul și-a primit numele în onoarea compozitorului italian din secolul al XIX-lea Gioacchino Rossini .

Prepararea unui cocktail

Mai întâi trebuie să obțineți piure de căpșuni. Pentru a face acest lucru, căpșunile proaspete sunt măcinate într-un blender electric . Se adauga apoi cateva picaturi de suc de lamaie si, daca piureul nu este suficient de dulce, sirop de zahar , dupa gust. Turnați gheață într- un agitator și turnați o parte piure de căpșuni și două părți prosecco (sau șampanie ). Agitatorul se agită ușor până când amestecul este complet răcit și conținutul este decantat în pahare pentru flaut de șampanie .

Note

Literatură