Ciuperca satanica

ciuperca satanica

Ciuperca satanica (Boletus satanas)
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:CiuperciSub-regn:ciuperci superioareDepartament:bazidiomiceteSubdiviziune:AgaricomycotinaClasă:AgaricomiceteSubclasă:AgaricomiceteOrdin:BolletovieSubordine:BoletineaeFamilie:BolletovieGen:BorovikVedere:ciuperca satanica
Denumire științifică internațională
Rubroboletus satanas Lenz , Kuan Zhao & Zhu L. Yang , (2014)
Sinonime
Boletus satanas Lenz , (1831)

Ciuperca satanica , de asemenea Satanic Bolet ( lat.  Boletus satanas ) este o specie din genul Rubrobolet (lat. Rubroboletus ) , denumirea prioritara, respectiv, este Rubroboletus satanas , familia Boletaceae .

Până în 2014, a făcut parte din genul Borovik (lat. Boletus ).

Descriere

Diametrul capacului este de 8-25 cm (până la 30 cm), capacul are o formă semisferică, rotundă, în formă de pernă, în formă matură este mai aproape de prostrat, neted sau catifelat la atingere, uscat, culoarea capacului este albicioase, cenușii, gri murdar, gri măsliniu, uneori cu o nuanță gălbuie sau ocru, alteori cu pete verzui sau galben-roz.

Pulpa este albă sau gălbuie, moderat albastră sau roșiatică pe tăietură, roșiatică în tulpină, la ciupercile bătrâne cu miros neplăcut.

Tubii gălbui, mai târziu galben-măsliniu, galben-verzui, pori mici, gălbui, mai târziu portocalii, roșu-carmin, roșu-măsliniu sau roșu-maroniu, devin albaștri la apăsare.

Picior de 5-15 cm înălțime și 3-10 cm grosime, la început ovoid sau sferic, apoi tuberos, în formă de butoi sau de nap, îngustat în sus, dens, de culoare roșu-gălbuie deasupra, roșu-carmin sau roșu portocaliu în mijloc, la bază - galben maroniu. Are un model de plasă cu celule rotunjite.

Pulbere de spori măsline sau maro-măsline. Spori 11-15x4-7 µm, elipsoid-fusiformi, galben-miere, netezi.

Variabilitate

Culoarea capacului poate fi de la gri-albiciu la gri-plumb, gălbui sau măsliniu cu pete roz. Modelul de plasă de pe tulpină este adesea roșu închis, dar uneori alb sau măsliniu. Culoarea porilor își schimbă culoarea de la galben la roșu aprins odată cu vârsta. Mirosul de pulpă la ciupercile tinere este slab, picant, la ciupercile bătrâne este asemănător cu mirosul de carie sau ceapă putredă .

Ecologie și distribuție

Apare in padurile usoare de foioase cu stejar , fag , carpen , alun , castan comestibil , tei , cu care formeaza micorize , in principal pe solurile calcaroase. Distribuit în sudul Europei , în sudul părții europene a Rusiei, în Caucaz , Orientul Mijlociu .
Se găsește și în pădurile din sudul regiunii Primorsky. Sezon iunie - septembrie.

Specii similare

Alți bolete cu pori colorați și carne albăstruie.

Necomestibile:

Comestibile condiționat :

Toxicitate

Crudă, ciuperca este foarte otrăvitoare. Se susține că chiar și o bucată de pulpă care nu cântărește mai mult de 1 gram poate provoca o tulburare gravă a sistemului digestiv [1] . Se știe că toxina fungică muscarine există în corpul fructifer al ciupercii , cu toate acestea, cantitatea acestei toxine din ciuperca satanică nu este suficientă pentru a provoca simptomele observate de intoxicație [2] . În 1989, din ciuperca satanică a fost izolată și glicoproteina toxică bolesatina [3] . Bolesatina inhibă sinteza proteinelor și provoacă tromboză masivă la șoareci [4] .

Posibilitatea consumului de alimente

Potrivit unor surse [5] , în unele țări europene ( Cehia , Franța , Italia ) ciuperca satanică este considerată comestibilă condiționat și este consumată. Cu toate acestea, Gerard Houdou [6] descrie ciuperca ca fiind otrăvitoare. Conform manualului italian [7] , toxicitatea persistă chiar și după tratamentul termic. Potrivit micologului leton I. Daniele, ciuperca este ușor otrăvitoare, dar toxinele sale sunt din același grup ca lactic sau russula cu sucul arzător, care sunt considerate comestibile condiționat și provoacă doar indigestie în organism. [8] Micologul rus Mihail Vișnevski spune: „Nu se cunoaște otrăvirea fatală de la ciuperca satanică. Dacă o fierbi suficient de mult, atunci cu un grad ridicat de probabilitate vei scăpa de majoritatea otrăvurilor. Uneori va rămâne ceva în piele, dar nu atât de mult încât să-ți strice viața. Dar, până la urmă, nu l-aș numi comestibil condiționat. Este o ciupercă slab sau moderat otrăvitoare. [9]

Note

  1. ↑ Semenov A.I. Despre ciuperci și culegătorii de ciuperci: un ghid pentru culesul ciupercilor în Crimeea. - Simferopol: „Tavria”, 1990. - 192 p. — ISBN 5-7780-0177-0 .
  2. ↑ Benjamin, Denis R. Ciuperci : otrăvuri și panacee - un manual pentru naturaliști, micologi și medici  . - New York: W.H. Freeman and Company, 1995. - P.  359 . — ISBN 0-7167-2600-9 .
  3. ↑ Kretz O., Creppy EE, Dirheimer G. Caracterizarea bolesatinei, o proteină toxică din ciuperca Boletus satanas Lenz și efectele sale asupra celulelor renale  //  Toxicology : journal. - 1991. - Vol. 66 , nr. 2 . - P. 213-224 . - doi : 10.1016/0300-483X(91)90220-U . — PMID 1707561 .
  4. ↑ Ennamany R., Bingen A., Creppy EE, Kretz O., Gut JP, Dubuisson L., Balabaud C., Sage PB, Kirn A. Aspirina (R) și heparina previn staza sângelui hepatic și tromboza indusă de glicoproteina toxică. Bolesatin la șoareci  (engleză)  // Human & Experimental Toxicology: journal. - 1998. - Vol. 17 , nr. 11 . - P. 620-624 . - doi : 10.1191/096032798678908017 .
  5. ↑ Carte de referință: Ciuperci / otv. pentru problema Yu. G. Khatskevich. - Mn. : Harvest, 2002. - S. 108. - 480 p. - 7000 de exemplare.  — ISBN 985-13-0913-3 .
  6. ↑ Udu J. Ciuperci. Enciclopedie = Le grand livre des Champignons / per. din fr. - M . : Astrel, AST, 2003. - S. 32. - ISBN 5-271-05827-1 .
  7. ↑ Ciuperci: Manual / Per. din ital . F. Dvin. - M . : „Astrel”, „AST”, 2001. - S.  215 . — 304 p. - ISBN 5-17-009961-4 .
  8. ↑ Adunarea ciupercilor cu înțelepciune (lv) . Consultat la 16 septembrie 2017. Arhivat din original la 16 septembrie 2017.
  9. ↑ Primele ciuperci comestibile condiționat / „Academia de acasă” / Postul de radio „Radio Rusia” . www.radiorus.ru _ Preluat la 8 august 2020. Arhivat din original la 5 septembrie 2019.

Literatură

Link -uri

  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii
Taxonomie