Alcool tehnic - de obicei alcool etilic tehnic (de obicei aproximativ 92%), cu toate acestea, alți alcooli (de exemplu, metil , izopropilic ) pot fi numiți și tehnici. Alcoolul tehnic este utilizat în producția de vopsele și lacuri, detergenți, aditivi pentru combustibili care măresc cifra octanică .
Alcool denaturat ( lat. denaturatus - lipsit de proprietăți naturale; din de- - un prefix care înseamnă separare, îndepărtare + natura - natură, natură) - alcool tehnic, la care s-au adăugat substanțe speciale care exclud consumul lui în scop alimentar; folosit pentru iluminat, laborator și nevoi industriale, ca combustibil. Tipurile și cantitățile de aditivi pot fi stabilite prin lege. Pentru a-l distinge de alcoolul alimentar, coloranții sunt introduși în alcool denaturat ( de exemplu, violet de metil ), substanțe cu un miros și gust puternic neplăcut ( piridină , ftalat de dietil , kerosen ); Etichetele de ambalaj pentru consumatori poartă inscripția „ Otravă ”. Aditivii de denaturare sunt selectați astfel încât separarea lor de etanol prin metodele disponibile să fie dificilă și să fie detectați cât mai clar posibil prin reacții calitative adecvate.
Cu toate acestea, alcoolul denaturat, printre alte produse tehnice care conțin alcool, a fost folosit ca surogat pentru alcoolul alimentar, de exemplu, în timpul numeroaselor campanii anti-alcool din URSS , dovezi ale cărora s-au păstrat nu numai în folclor, ci și în literatura de autor; cuvântul a căpătat chiar un sens simbolic [1] .
Produs în Rusia din 1903. În 1903 au fost produse 1051 de găleți cu alcool denaturat [2] .
Una dintre primele descrieri ale utilizării alcoolului denaturat pentru alimente este în romanul „ Râul Lumbru ” de Shishkov : „cognacul maestrului” Trei stele „”se opune alcoolului denaturat, numit” conicul de marinar „Două oase ” craniu și două. oase încrucișate).
Utilizarea alcoolului denaturat ca băutură alcoolică se găsește în poemul „ Moscova-Petushki ” de Venedikt Erofeev , în caietele aceluiași autor și, de asemenea, în opera lui Yuz Aleshkovsky și Vladimir Vysotsky . În același timp, alcoolul denaturat este perceput, pe de o parte, ca o băutură folosită de personajele lumii celeilalte: „Diavolul a făcut fețe și a clipit la mine, / Și eu i-am spus în liniște: / „Eu, frate. , m-am îmbătat cu coniac! / Ei bine, probabil că bei alcool denaturat 7 "" ( Vysotsky 1993, IV, 115), iar pe de altă parte - ca un remediu "de curățare" împotriva a tot ceea ce este diabolic în interiorul unei persoane: "Îmi bat otrava în gât ... / Lasă-l să mănânce, să moară...” ( Vysotsky 1991, II, 168).
În cartea scriitoarei suedeze Astrid Lindgren „The Kid and Carlson: Carlson Who Lives on the Roof”, personajele umplu mașina cu aburi de jucărie cu alcool metilat: „A luat repede o sticlă de spirt metilat care stătea lângă mașină. , a umplut o mică lampă cu spirt și a aprins siguranța . Deși Carlson era cel mai bun specialist în mașini cu abur din lume, a turnat alcool denaturat foarte stângaci și chiar l-a vărsat, astfel încât pe raft s-a format un întreg lac de metanfetamina. Imediat a luat foc, iar limbi vesele albastre de flacără au dansat pe suprafața lustruită ”(traducere de L. Z. Lungina).
În romanul epic al lui Mihail Sholokhov , Donul liniștit, în capitolul 22, bunicul Sașka bea alcool denaturat, amestecându-l cu apa de colonie.