Fistic

Fistic
fistic atlantic . Vedere generală a unui copac matur. Deșertul Negevului. Israel
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:SapindofloraFamilie:AnacardiaceaeSubfamilie:AnacardiaceaeGen:Fistic
Denumire științifică internațională
Pistacia L. , 1753
Sinonime
Moara Terebinthus .
vizualizarea tipului
Pistacia vera L., 1753 [2] - fistic adevărat
Taxoni fiice
vezi textul
Sistematică la Wikispecies Imagini la Wikimedia Commons ESTE   28806 NCBI   55512 EOL   50516 GRIMASĂ   g:9448 IPNI   1883-1 FW   317548

Fisticul ( lat.  Pistácia ) este un gen mic de arbori sau arbuști veșnic verzi sau foioase din familia Anacardiaceae ( Anacardiaceae ), comună în regiunile subtropicale , parțial tropicale din Lumea Veche și Noua . Fisticul este numit nu numai genul corespunzător de plante, ci și fructele comestibile din specia Pistachio real ( lat. Pistacia vera )  

Distribuție și ecologie

Fisticul este comun în Marea Mediterană , Africa de Nord- Vest , Asia de Vest , Centrală și de Est , pe coastele Mării Caspice și ale Mării Negre din Caucaz. Două tipuri de fistic se găsesc în America Centrală , precum și în sudul Texasului ( SUA ) .

Fisticul crește pe soluri cenușii , pe soluri brune de stepă montană , pe stânci și versanți . Fotofil , rezistent la secetă , calcefile  - preferă solurile bogate în calciu , pe care le absoarbe activ.

Poate rezista la temperaturi de până la -25 °C [3] .

Peste tot fisticul crește în exemplare singure, formând uneori păduri rare de fistic . Tipurile mediteraneene de fistic sunt o parte indispensabilă a maquisului [4] .

Galile ( buzguncha ) se dezvoltă adesea pe frunze [5] .

Fisticul înflorește în aprilie, uneori în martie. Fructele se coc în septembrie-noiembrie.

Descriere botanica

Sistemul de rădăcină este pe două niveluri, mergând 30–40 m în lateral și 12–15 m adâncime.

Scoarța este groasă cenușie; lăstarii tineri sunt acoperiți cu un strat de ceară .

Frunzele sunt simple, trifoliate sau pinnate, întregi, cu un înveliș ceros.

Flori unisexuate, dioice, cu periantul simplu, în paniculele axilare laterale . Stamine 5-6; ovar superior, unilocular; coloanele sunt scurte, tripartite.

Fructul  este o drupă pseudomonomerică (pirenară) , cu un mezocarp subțire și un endocarp dur, asemănător osului .

În natură, fisticul se reproduce prin semințe și lăstari . În cultură - butași .

Semnificație și aplicare

Lemnul de fistic dens și puternic este folosit în tâmplărie, iar la atingere , se obțin rășini pentru producerea de lacuri de înaltă calitate .

Blisterele de pe marginile frunzelor (așa-numitele fiere ) conțin taninuri utilizate în industria pielii , precum și pentru producerea de medicamente . Galile se folosesc si pentru obtinerea de coloranti pentru industria textila .

Tortul , rămas după stoarcerea uleiului, merge pentru a hrăni animalele și păsările de curte.

Ramurile și frunzele sunt utilizate pe scară largă în decorațiuni, de exemplu, floristice.

În Israelul antic, copacul era considerat sacru. În ebraica modernă, numele copacului și cuvântul „zeiță” este un omonim (אלה-ela).

Fistic

Fisticul este folosit ca hrană de mai bine de 2,5 mii de ani. Erau venerati în special în Persia  - ca simbol al bogăției. Fisticul este cultivat în Grecia , Siria , Iran , Spania , Italia , SUA , Turcia și alte țări. Fisticul se recoltează la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august. Nucile sunt mai întâi uscate la soare - după aceea pot fi păstrate nu mai mult de un an. De asemenea, sunt înmuiate în ser fiziologic și prăjite . Fisticul are o valoare nutritivă ridicată – conțin mai mult de 50 la sută grăsimi , precum și o mulțime de proteine ​​și carbohidrați . Au efect tonic si sunt recomandate utilizare in caz de oboseala cronica.