Chefirul de fructe este o băutură din lapte fermentat obținută din lapte de vacă integral sau degresat prin fermentare și fermentație alcoolică folosind „ciuperci” chefir și adăugarea de arome naturale sau artificiale în timpul procesului de fermentație [1] . A fost popular în anii 1990, dar în anii 2010 a fost practic forțat să iasă de pe piață din cauza concurenței unui număr mare de iaurturi cu fructe.
În prezent (2018) este produs doar de câteva fabrici de lapte din Rusia, precum și din Finlanda și Estonia.