Zeppelinwurst ( germană Zeppelinwurst - „ Zeppelin cârnați”) este un cârnați de ficat delicat german, cu o consistență tartinabilă și măcinare grosieră, cu denumire comercială protejată, produs în Frankfurt pe Main din 1909.
În 1907, măcelarul Stefan Weiss a deschis un magazin la Frankfurt unde a vândut o varietate specială de Leberwurst preparată după propria sa rețetă. Cârnatul delicat a avut un mare succes la clienți. Weiss, care a servit în lancieri sub comanda lui Ferdinand von Zeppelin și era fascinat de avioane , în special de zeppelin , a decis să-și numească cârnații „zeppelin”. În cadrul Expoziției Internaționale de Aeronautică desfășurată la Frankfurt pe 15 martie 1909, contele Zeppelin a încercat cârnatul Weiss și, se pare, i-a plăcut. Prin intermediul secretarului său personal, contele a dat permisiunea de a-și folosi numele în numele cârnatului, deși de obicei se abținea să participe la publicitatea oricăror bunuri [1] . Weiss a înregistrat numele la Oficiul Imperial de Brevete și din acel moment și-a produs zeppelinwurst cu imaginea unui dirijabil pe fundalul Catedralei din Frankfurt pe etichetă. Zeppelinwurst a fost servit ca mese în timpul zborului pe zborurile internaționale Zeppelin [2] .