Churros

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită la 18 martie 2022; verificările necesită 2 modificări .

Churros , de asemenea churro ( churros spaniol ) -  aluat dulce prăjit , având o secțiune transversală ca o stea cu mai multe colțuri sau pur și simplu rotundă în secțiune transversală. Churros este originar din Spania , unde churros sunt serviți în mod tradițional la micul dejun.

Distribuție churros

Churros s-au răspândit în Spania , America Latină , Franța , Portugalia , sudul Statelor Unite și insulele vorbitoare de spaniolă din Caraibe .

Tipuri de churros

Există două tipuri principale de churros:

Tipul de churros (secțiunea sa transversală în diametru) depinde de metoda de preparare a churros: dacă se folosește un aparat special, atunci se poate obține churros stelar în diametru; dacă gătiți manual, atunci doar churros rotunjiți în diametru.

Există variante de churros cu umplutură ( în spaniolă:  churros porra ) și în glazură de ciocolată ( în spaniolă:  churros de chocolate ).

Inițial, churros erau pur și simplu rotunji în secțiune transversală, deoarece echipamentele pentru fabricarea diferitelor tipuri de churros au apărut relativ recent.

Gogoșile sub formă de inele, așa-numita „gogoșă spaniolă”, nu se numesc churros. Astfel de gogoși au denumiri diferite în funcție de umplutură și toppinguri: buñuelo ( spaniolă:  buñuelo ); gogoasa ( gogoasa spaniola )  . În Rusia, astfel de inele se numesc gogoși .

Servire

Se obișnuiește ca spaniolii să înmuie churros într-o ceașcă de ciocolată caldă sau cafeaua cu lapte este servită cu churros.

Literatură

Link -uri