Meyer lemon

Lămâia lui Meyer ( lat.  Cítrus × méyeri ) este o plantă din genul Citrus ( Citrus ) din familia Rutaceae ( Rutaceae ), rezultat al hibridizării naturale a pomelo , mandarinei și citron [1] . Creste in China . A fost introdus în Statele Unite în 1908 de către angajatul USDA , Frank Nicholas Meyer .

În China, lămâia Meyer este cultivată în mod obișnuit ca plantă ornamentală . Ca produs alimentar, a fost popularizat în Statele Unite la sfârșitul anilor 1990 prin activitățile restaurantului californian Chez Panisse bucătarul Alice Waters și a popularului autoare de cărți de bucate Martha Stewart , care a introdus lămâia Meyer în rețetele lor [2] [3] .

Descriere

Lămâia Meyer este un copac care atinge o înălțime de aproximativ 2 până la 3 metri, deși datorită tăierii pot fi mai jos. Frunzele sunt de culoare verde închis, strălucitoare. Florile sunt albe cu o bază violet, parfumate.

Fructele de lămâie Meyer sunt mai galbene și mai rotunde decât fructele obișnuite de lămâie. Coaja este parfumată și subțire, de culoare galben închis, la copt, apare o nuanță deschisă de portocaliu. Fructul de lămâie Meyer are un gust mai dulce, mai puțin acru decât fructele de lămâie. Pulpa este galben închis, conține până la 10 semințe per fruct.

Cultivare

Lămâia Meyer crește bine în climatele calde. Un copac crescut din semințe începe de obicei să fructifice la vârsta de patru ani. Pomii dau fructe pe tot parcursul anului, cea mai mare parte a recoltei se coace iarna [4] . Copacii au nevoie de udare, dar este nevoie de mai puțină apă iarna. Îngrășămintele trebuie utilizate în timpul sezonului de vegetație pentru a obține un randament maxim .

Lămâile Meyer sunt populare ca plante ornamentale datorită dimensiunilor compacte, rezistenței și randamentului ridicat. Sunt foarte decorative și potrivite pentru creșterea în recipiente.

Îmbunătățit Meyer Lemon

La mijlocul anilor 1940, lămâia Meyer a fost cultivată pe scară largă în California , cu toate acestea, majoritatea arborilor de lămâi ai acestui hibrid s-au dovedit a fi purtători asimptomatici ai virusului tristeza citricelor . Acest virus a ucis milioane de citrice din întreaga lume și a făcut milioane mai sterpi [4] . În urma acestei descoperiri, majoritatea arborilor de lămâi Meyer din Statele Unite au fost distruși pentru a împiedica infestarea altor arbori de citrice.

În 1950, Don Dillon de la compania californiană Four Winds Growers a dezvoltat o varietate de lămâie Meyer fără viruși. A fost certificată și lansată în 1975 de către Universitatea din California ca „lămâie Meyer îmbunătățită”.

Note

1. ↑ Originea filogenetică a teilor și lămâilor relevată de  markerii citoplasmatici și nucleari . Analele botanicii (4 martie 2016). Preluat la 7 mai 2018. Arhivat din original la 15 martie 2020.
2. ↑ Lowry, Patricia . Când viața îți dă lămâi Meyer, viața este dulce  (engleză) , Pittsburgh Post-Gazette  (12 februarie 2009). Arhivat din original pe 23 mai 2013. Recuperat la 29 noiembrie 2014.  „„Lămâile Meyer sunt dulci, cu coajă subțire și renumite pentru parfumul lor eteric. Deși sunt comune în curțile din California, abia încep să fie comercializate. Rugați-vă prietenii sau rudele din California să vă trimită câteva.” Alice Waters a scris în „Cartea ei de bucate Chez Panisse Cafe” în 1999. Un deceniu mai târziu nu trebuie să cerși, mulțumită parțial doamnei. Waters susține Meyer și mai mulți cultivatori care intră în producția comercială”.
3. ↑ Slow Food SUA. Programe domestice  (engleză)  (link indisponibil) . Slow Food SUA. Preluat la 9 iunie 2014. Arhivat din original la 24 noiembrie 2012.
4. ↑ 1 2 Colecția de soiuri de citrice:  Meyer îmbunătățit . Universitatea din California Riverside (28 mai 2002). Preluat la 9 iunie 2014. Arhivat din original la 1 martie 2021.