Franciscanner
Versiunea actuală a paginii nu a fost încă revizuită de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 15 iulie 2018; verificările necesită 20 de modificări .| Bere de grâu cu fermentație superioară; ale | |
| Franciscanner | |
|---|---|
| Sticlă cu sigla companiei | |
| Tara de origine | Germania |
| Anul înființării | 1363 |
| Fortăreață | 0,5–6,0% |
| Tip de | Bere de grâu cu fermentație superioară; ale |
| Producător | Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH - München , Germania |
| Site-ul web | franziskaner-weissbier.de |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
| Evaluare | |
|---|---|
| Nume | Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb |
| RateBeer.com |
   |
| BeerAdvocate.com |
|
Franziskaner (germană) este o marcă de bere produsă în Munchen , Germania, de către fabrica de bere bavareză Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH, care face parte din 2004 din cel mai mare grup de bere Anheuser-Busch InBev.
Istorie
Primele informații despre berea Franziskaner datează din 1363, când se menționează berăria Seidel Vaterstetter, proprietarul unei fabrici de bere situată pe o stradă din München, care găzduiește și mănăstirea franciscană [1] . Din cauza apropierii de mănăstirea franciscană, fabrica de bere și bere au primit numele Franziskaner.
În 1841, fabrica de bere a fost achiziționată de Augustin Digelmeier, ginerele celebrului bere Gabriel Digelmeier, care deținea din 1807 fabrica de bere Spaten Broy din München. În 1858, Josef Siedelmeier, fiul lui Gabriel Siedelmeier, a devenit coproprietar al Franciscaner Brau, iar în 1861 berăria a devenit complet proprietatea sa după ce a cumpărat afacerile lui Augustin Digelmeier.
În 1872, fabrica de bere participă la Oktoberfest cu berea ambră Ur-Märzen și ia naștere un nou stil - berea din martie . În 1909, Gabriel Siedelmayr III, fiul lui Josef Siedelmeier, preia fabrica de bere ca proprietate a companiei de familie Joseph Sedlmayr Zum Franziskanerkeller (Leistbräu) AG. În 1922, compania a fuzionat cu Spaten bräu, deținută tot de familia Siedelmeier. Compania combinată a fost numită Gabriel und Joseph Sedlmayr Spaten-Franziskaner-Leistbräu AG.
În 1935, artistul din München Ludwig Hohlwein a creat sigla comercială Franciscaner și semnul de bere, care este folosit și astăzi - o imagine a unui călugăr franciscan cu o cană de bere albă.
Astăzi, Franziskaner este produs și îmbuteliat într-una dintre cele mai moderne fabrici de bere din lume. La începutul noului mileniu, marca este unul dintre liderii de piață în stilul „weissbier” și ocupă locul 3 la vânzări între berile de grâu din lume. În perioada 2002/2003, fabrica de bere a crescut volumul vânzărilor și a depășit 1 milion de hectolitri pe an.
Iubitor de bere Franciscaner este Benedict al XVI-lea .
Sortiment
Pentru 2019, fabrica de bere oferă următoarele beri:
- Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb este o bere de grâu aurie ușoară, nefiltrată , cu arome de miere , banane și citrice , gust proaspăt, picant și fructat, cu un postgust ușor dulce. Conținut de alcool 5,0%.
- Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel este o bere de grâu nefiltrată de culoare chihlimbar închis, cu o aromă de malț cu note de pâine proaspătă, nuci și caramel. Conținut de alcool 5,0%.
- Franziskaner Royal este o bere de grâu ușoară, nefiltrată, cu o aromă fructată de banane și citrice. Conținut de alcool 6,0%.
- Franziskaner Weissbier Kristallklar este o bere de grâu cristalină, filtrată, spumante, aurie, fără drojdie, cu o aromă acidă, proaspătă, gust fructat și ușor amărăciune, cu un conținut de alcool de 5,0%.
- Franziskaner Hefe-Weissbier Leicht este o bere de grâu nefiltrată, aurie, cu gust și aromă acidulată, fructată, cu note de citrice. Conținut de alcool 2,9%.
- Franziskaner Helles este o bere pale lager tradițională de la München . Conținut de alcool 4,8%.
- Franziskaner Kellerbier este o bere nefiltrată în „pivniță” . Conținut de alcool 5,2%.
- Franziskaner Alkoholfrei este o bere de grâu, fără alcool, auriu, cu gust și aromă dulce, cu note de pâine proaspătă . Conținut de alcool 0,5%.
Linia include și cocktailuri pe bază de Franziskaner Hefe-Weissbier Naturtrüb și Franziskaner Alkoholfrei cu arome de soc, lămâie, portocală sanguină. [2]
Note
- ↑ http://www.worldbeer.org/brewing-traditions/212-history-franziskaner-brewery.html Arhivat 13 februarie 2017 la Wayback Machine
- ↑ Unsere Biere (germană) . www.franziskaner-weissbier.de. Preluat la 22 iunie 2019. Arhivat din original la 22 iunie 2019.
Surse
- Stahleder, Helmuth: Bierbrauer und ihre Braustätten . Schmidt, Neustadt/Aisch 1983, ISBN 3-87707-042-6