Usturoiul mare | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
clasificare stiintifica | ||||||||||
Domeniu:eucarioteRegatul:CiuperciSub-regn:ciuperci superioareDepartament:bazidiomiceteSubdiviziune:AgaricomycotinaClasă:AgaricomiceteSubclasă:AgaricomiceteOrdin:agaricFamilie:NeputrezităGen:UsturoiVedere:Usturoiul mare | ||||||||||
Denumire științifică internațională | ||||||||||
Mycetinis alliaceus ( Jacq. ) Earle , 1909 | ||||||||||
Sinonime | ||||||||||
|
||||||||||
|
Trifoiul de usturoi ( lat . Mycétinis alliáceus ) este o specie de ciupercă aparținând genului Trifoiul de usturoi ( Mycetinis ) din familia Marasmiaceae .
O ciupercă mică cu un miros puternic de usturoi, folosită ca condiment.
Corpurile fructifere sunt în formă de calotă, colibioide. Capacul la ciupercile adulte are 1-6,5 cm diametru, ușor translucid de-a lungul marginii, cu o suprafață netedă goală, vopsită în tonuri galben închis sau roșu-maro, mai palid de-a lungul marginii.
Pulpa este subțire, de aceeași culoare cu suprafața, cu miros și gust puternic de usturoi.
Plăci de himenofor frecvente, 17-23 la număr, cu plăci, lipsite de tulpină, alb-roz sau cenușii, cu marginea zimțată neregulat.
Picior de 6-15 cm lungime și 2-5 mm grosime, central, cilindric sau turtit, puternic, cenușiu-brun până la negru, acoperit cu pubescență, cu miceliu cenușiu la bază.
Imprimarea sporilor este albă. Spori 9-12x5-7,5 µm, larg eliptici până la migdalați. Basidia sunt în mare parte cu patru spori. Cuticula capacului este himeniderma. Cheilocistidiile sunt fusiforme sau cilindrice; pleurocistidiile sunt absente.
Răspândit în pădurile cu frunze late din Europa. Crește pe așternut și ramuri putrezite de fag .