A lui Maxim

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită la 30 august 2021; verificările necesită 3 modificări .
Maxim's (5 )

Restaurantul „Maxim” din Paris

Pierre-Victor Galland - Maxim's Bar
Locație Paris
Abordare strada Royale, casa numarul 3
Proprietar Pierre Cardin
Poveste
data deschiderii 1893
Statistici
Site-ul oficial maxims-de-paris.com _ 
 Fișiere media la Wikimedia Commons

Maxim's ( „Maxim” ) este un restaurant din arondismentul 8 din Paris . În iulie 1979, a fost inclus pe lista monumentelor istorice din Paris. Situat la adresa: strada Royale, casa nr 3 [1] .

Istorie

În 1893, Maxime Gaillard a deschis un mic bistro pe site . Gaillard este un fost chelner într-o cafenea pariziană. A invitat-o ​​pe celebrul comedian Irma de Montigny la spectacol , datorită căruia un public elegant și secular a început să se adune în instituție. Maxim's a devenit curând locul de întâlnire pentru cea mai luxoasă societate pariziană a acelor ani.

Un timp mai târziu, Maxime Gaillard vinde restaurantul, iar noul proprietar realizează o reproiectare internă a interiorului în stil Art Nouveau . Barul a fost iluminat cu lămpi sub formă de figurine de fete pe jumătate goale, mahon, bronz și multe oglinzi au fost folosite în decor . Deschiderea unui astfel de restaurant cochet a fost programată să coincidă cu deschiderea Expoziției Mondiale de la Paris în 1900 . Noul restaurant și mai ales bucătăria sa au primit recunoaștere de la vedete.

În 1932, Octave Vodable cumpără restaurantul . Octave monitorizează cu atenție cine îi vizitează restaurantul, selectează personal clientela.

În timpul ocupației germane, restaurantul este un loc privilegiat pentru nomenklatura germană. După eliberarea Franței de sub ocupația germană, restaurantul a fost ales de elita filmului de atunci.

Din 1950 până în 1970, restaurantul este condus de fratele său (acesta este fiul lui Octave Vaudable, Louis Vaudable) Octave Louis Vodable . Datorită lui, restaurantul devine celebru în lume și devine unul dintre cele mai scumpe restaurante din Paris.

În 1981, fiul lui Louis, François Vodable, vinde unitatea lui Pierre Cardin . Cardin transformă ultimele trei etaje ale restaurantului într-un muzeu art nouveau și începe să dezvolte lanțul internațional Maxim's. El deschide filiale ale restaurantului în Monte Carlo , Beijing , Geneva , Tokyo , Shanghai , New York și Bruxelles .

Note

  1. ↑ Maxim's, l'histoire d'un declin  (franceză) . Slate.fr (4 martie 2012). Preluat la 26 decembrie 2019. Arhivat din original la 26 decembrie 2019.

Link -uri

  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii