| Morellino di Scansano | |
|---|---|
| ital. Morellino di Scansano | |
| Anul înființării | 14 noiembrie 2006 |
| Tip de | vin |
Morellino di Scansano ( italiană: Morellino di Scansano ) este un vin roșu sec italian produs în regiunea istorică Maremma , în provincia Grosseto din Toscana . Produs din struguri Sangiovese (nu mai puțin de 85%) cu adaos de Cabernet Sauvignon (nu mai mult de 10%), Merlot (nu mai mult de 5%) și alte soiuri locale de struguri (nu mai mult de 15% în total). A primit categoria DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) în 2007.
Vinul a primit recent cea mai înaltă calificare a vinurilor italiene, standardul nu conține restricții stricte privind metoda de producție și învechire. Cu toate acestea, randamentul strugurilor nu trebuie să depășească 9 mii de kilograme la hectar. Învechirea în cuve de inox este permisă, dar vinurile din clasa Riserva trebuie să fie învechite suplimentar în butoaie de lemn timp de cel puțin 1 an (pentru o expunere totală de minim 2 ani). Culoarea vinului poate varia de la rubin strălucitor până la rodie închisă, la palat se remarcă taninuri ușoare, tonuri lemnoase. Vin de cetate - nu mai puțin de 12,5%, pentru Riserva - 13%.