Cloudberry

Cloudberry

Planta înfloritoare de pădure în cultură
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:RosaceaeFamilie:RozSubfamilie:RosanaceaeTrib:RubeaeGen:rubusSubgen:ChamaemorusVedere:Cloudberry
Denumire științifică internațională
Rubus chamaemorus L. , 1753
zonă
stare de conservare
Stare iucn3.1 LC ru.svgPreocuparea minimă
IUCN 3.1 Preocuparea minimă :  64323876

Cloudberry ( lat.  Rubus chamaemorus ) este o specie de plante erbacee perene din genul Rubus ( Rubus ) din familia Rosaceae .

Titlu

Numele științific al speciei provine din altă greacă. χαμαί („pe pământ”) și lat.  morus („ dud ”). „Cloudberry” este atât numele plantei, cât și fructele acesteia.

În antichitate erau numiți „chihlimbar de mlaștină”, „ochi de mlaștină”, „garda de mlaștină”. În nord, a prins rădăcini denumirea de „ baca regală ” [2] .

Denumiri populare: coacaze de muschi, gloshina, portocala de nord, zmeura arctica .

Ontogenie

Există trei etape în ontogenia muretului: planta cu un singur arc (1-6 ani de viață), formarea unei perdele (6-10 ani), formarea unei clone (de la vârsta de 10 ani). Semințele germinează după repaus la începutul lunii iunie. Timp de 5-6 ani, unul dintre mugurii subterani latenți trage și așa începe formarea perdelei. Odată cu creșterea ulterioară, rizomii sunt distruși, conexiunea plantelor fiice se pierde, se formează o clonă din mulți indivizi. Clonele sunt caracteristice în special pentru habitatul fructelor de pădure cu condiții de mediu extrem de nefavorabile.

În populațiile naturale, bărbații predomină asupra femelelor.

Descriere botanica

Plantă erbacee sau semi-arbustă de până la 30 cm înălțime, cu un rizom târâtor .

Tulpinile sunt subțiri, erecte, cu două până la trei frunze și o floare apicală cu petale albe.

Frunzele sunt încrețite, rotunjite în formă de rinichi, cu cinci lobi, crenate neuniform de-a lungul marginii.

Flori unisexuate, solitare, albe. Florile staminate și pistilate sunt pe diferite plante, florile masculine sunt ceva mai mari. Sepalele și petale cinci; stamine și pistiluri numeroase. Înflorește în iunie - iulie, iar după 40-45 de zile boabele se coc.

Fructul este o drupă  compozită cu diametrul de 1,5 cm, care amintește de forma de zmeură, dar are un miros și un gust deosebite. Boabele necoapte sunt galbene-roșii, cu ceva „scârțâit”, dense, iar cele mature sunt portocalii, aproape transparente, amintesc de chihlimbar strălucitor pur .

Fructele se recoltează în iulie - august, rădăcinile se recoltează la sfârșitul toamnei.

Distribuție

Cloudberry crește în emisfera nordică de la 78°N la aproximativ 55°N. În cazuri foarte rare, apare până la 44°N, în principal în zonele muntoase .

Se întâlnește în mlaștinii , pădurile mlăștinoase, tundra de mușchi și arbuști din centura forestieră arctică și nordică a emisferei nordice, în zona de mijloc a părții europene a Rusiei , în Belarus [3] , Siberia , în Orientul Îndepărtat . Uneori cultivat.

Fructele de pădure sunt adiacente lingonberries , afinele , afinele , afinele , rozmarinul sălbatic crește adesea în apropiere , o mulțime de mușchi sphagnum . Astfel de locuri sunt pășunile preferate de potârnichi albe și cocoș de munte lekking .

Cloudberry este unul dintre simbolurile Finlandei. Din 1999, Monetăria țării a batut o monedă de 2 euro cu imaginea norilor, creată de arhitectul și designerul Raimo Heino [4] .

Compoziție chimică

Boabele coapte conțin zaharuri (6%), proteine ​​(0,8%), fibre (3,8%), acizi organici : malic , citric - (0,8%); vitaminele C (30-200 mg), B (0,02 mg), PP (0,15%), A; minerale: mult potasiu, fosfor , fier , cobalt , antociani , taninuri și pectină.

Semnificație și aplicare

Norii sunt o sursă de nutrienți; Astfel, boabele conțin de 4 ori mai multă vitamina C decât portocalele [2] .

Fructele cu gust bun, se folosesc sub diferite forme (proaspete, sub formă de dulceață, suc, marmeladă, dulceață, compot) [5] . Se menține ud mult timp . În Finlanda și Suedia se produce lichior de fructe de pădure , care este popular printre turiștii străini [2] .

Florile de miere le oferă albinelor nectar și polen [5] [6] .

Se recoltează doar fructe de pădure puțin necoapte, deoarece boabele moi coapte nu sunt deloc transportabile.

În Norvegia , fructele de pădure pot fi culese de oricine în pădurile proprietate publică , dar numai locuitorii locali au voie să transporte fructele de pădure. Restul celor care doresc nu pot mânca decât la locul de colectare. Tot în Norvegia este interzisă strângerea de fructe de pădure necoapte. [7]

Un aliment preferat de ren ( Rangifer tarandus ) care mănâncă frunze toată vara până devin grosolan. Ei mănâncă bine fructe de pădure [8] [9] [10] . Caii, caprele și porcii mănâncă selectiv. Rădăcinile și rizomii au valoare pentru pășune. Partea supraterană păstrează valoarea alimentară sub zăpadă [5] .

Semnificație medicală

Cloudberry este eficient în tratamentul rănilor care nu se vindecă. În acest caz, se folosesc fructe de pădure și alte părți ale plantei: frunze, rădăcini, sepale.

Una dintre bolile comune ale locuitorilor din țările polare este scorbutul . Numele acestei boli printre neneți  - singa, sigga - este împrumutat de la ruși, dar metodele de combatere a ei au fost găsite cu mult înainte de sosirea lor. Prin urmare, oamenii străini au suferit mai mult de scorbut, până când au împrumutat medicamente de la Nenets , Khanty , Pomors , Evens , Koryaks , Chukchi și Eskimos , care includeau fructe de pădure.

Khanty și Nenets folosesc frunze de pădure ca pansament și material hemostatic. Khanty aplică pe rănile supurate frunze de fructe de pădure lubrifiate cu ulei de pește pentru a accelera eliberarea lor din puroi, schimbându-le de două ori pe zi.

Cloudberry era boaba preferată a lui Alexandru Pușkin [2] . Se știe că, înainte de moarte, i-a cerut soției sale boabe înmuiate.

Starea de conservare

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea de a indica clasa de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
  2. ↑ 1 2 3 4 Avdeenko, S. Boabele noastre de bor ...  // The New Times. - 14.9.2009. - Nr. 32 .
  3. ↑ Cloudberry squat în Belarus: probleme de conservare și reproducere . Consultat la 3 octombrie 2011. Arhivat din original pe 9 martie 2011.
  4. ↑ Descrierea monedei de 2 euro, Finlanda (1 serie) pe site-ul Euro Information Catalog Copie de arhivă din 8 iulie 2014 pe Wayback Machine  (Data accesării: 11 februarie 2011)
  5. ↑ 1 2 3 Aghababyan, 1951 , p. 487.
  6. ↑ Abrikosov, H. N. și colab. Cloudberry // Dicționar-carte de referință a apicultorului / Comp. N. F. FEDOSOV - M . : Selkhozgiz, 1955. - S. 199. Copie arhivată (link inaccesibil) . Data accesului: 25 septembrie 2011. Arhivat din original la 7 ianuarie 2012. 
  7. ↑ Copie arhivată (link nu este disponibil) . Preluat la 11 februarie 2018. Arhivat din original la 12 februarie 2018. 
  8. ↑ Alexandrova V.D. Caracteristicile furajelor plantelor din nordul îndepărtat. - L. - M . : Editura Glavsevmorput, 1940. - S. 70. - 96 p. — (Proceedings of the Scientific Research Institute of Polar Agriculture, Zoohounding and Commercial Economy. Seria „Creherea renilor”).
  9. ↑ Sokolov E. A. Feed and nutrition of game animals and birds / Editat de profesorul P. A. Mantefel , câștigător al Premiului Stalin . - M. , 1949. - S. 200. - 256 p. — 10.000 de exemplare.
  10. ↑ Mosolov V.I., Fil V.I. Nutrition // Wild reindeer of Kamchatka . - Petropavlovsk-Kamchatsky: Kamchatpress, 2010. - P. 103. - 158 p. - 500 de exemplare.  - ISBN 978-5-9610-0141-9 .
  11. ↑ Cartea roșie de date a Belarusului . redbook.minpriroda.gov.by. Preluat la 22 mai 2016. Arhivat din original la 18 decembrie 2016.

Literatură

Link -uri

  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii
Taxonomie
În cataloagele bibliografice