| Bardolino | |
|---|---|
| Anul înființării | 28 mai 1968 |
| Tip de | vin |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
Bardolino ( în italiană: Bardolino ) este un vin roșu sec italian produs în regiunea viticolă cu același nume , situată pe malul estic al Lacului Garda , în regiunea Veneto . Din 1968 a fost clasificat ca DOC (Denominazione di Origine Controllata). Vinul Bardolino Superiore, care diferă de cel de bază prin învechire mai lungă și rezistență, a primit cel mai înalt statut de DOCG italian în 2001.
Vinul este produs din struguri cultivați în vecinătatea comunelor Bardolino , Garda , Affi , Costermano , Cavaion Veronese și Lazise . Pentru fabricarea vinului Bardolino se folosesc mai multe soiuri autohtone de struguri, principalele fiind Corvina (35-60%) și Rondinella , dar se mai permite să se adauge până la 20% din strugurii Molinara singuri, sau Molinara în combinație cu Barbera . , Sangiovese , Marzemino, Garganega , Rossignola, Merlot și Cabernet Sauvignon (de asemenea, nu mai mult de 20% în total) [1] .
Vin ușor cu nuanțe ușoare de rubin. Experții notează nuanțe de fructe de pădure în gust. Cetate - de la 10% pentru vinurile tinere, până la 14% - pentru vinurile de clasa Superiore.