Hidrosulfiți

Hidrosulfiți , bisulfiți - săruri acide ale acidului sulfuros H 2 SO 3 , de exemplu, hidrosulfit de potasiu KHSO 3 .

Proprietăți

Spre deosebire de majoritatea sărurilor medii H2SO3-sulfiți , toți hidrosulfiții sunt foarte solubili în apă . În soluții, hidrosulfiții sunt oxidați treptat de oxigenul atmosferic în săruri de acid sulfuric :

{\mathsf {2KHSO_{3}+O_{2}\rightarrow K_{2}SO_{4}+H_{2}O))

Când hidrosulfiții de sodiu sau de potasiu sunt încălziți, se formează pirosulfiți, care sunt numiți și metabisulfiți.:

{\mathsf {2KHSO_{3}\rightarrow K_{2}S_{2}O_{5}+H_{2}O))

Obținerea

Hidrosulfiții se obțin prin reacția:

{\displaystyle {\mathsf {K_{2}CO_{3}+2SO_{2}+H_{2}O\rightarrow 2KHSO_{3}+CO_{2))))

Aplicație

Hidrosulfitul de sodiu NaHSO 3 este utilizat în fotografie și pentru albirea diferitelor materiale; Hidrosulfitul de calciu Ca(HSO 3 ) 2 este utilizat la producerea celulozei din lemn.

Bisulfiții sunt adăugați la prepararea epinefrinei pentru a preveni inactivarea acesteia prin oxidare la adrenocrom .

În biologia moleculară, modificarea bisulfitului de citozină urmată de secvențiere este utilizată pentru a identifica nucleotidele nemetilate din structura ADN-ului ( secvențierea bisulfitului ).