| Mănâncă acasă! | |
|---|---|
| Ecran de start al programului din 2 septembrie 2018 | |
| Gen | Program TV culinar al autorului |
| Director(i) |
Oleg Smolnikov (2003) Irena Matskevich (din 2003) |
| Productie |
Centrul de producție Andrei Konchalovsky (2003-2015) Eat at Home Studio (din 2015) |
| Prezentator(i) | Julia Vysotskaya |
| Tema de pornire | Flavio Lemelle - Glass Half Full (Biblioteca VideoHelper, album VH025) (din 2007) |
| Compozitor | Oleg Emirov (2003-2007) [1] |
| Tara de origine | Rusia |
| Limba | Rusă |
| Numărul de anotimpuri | optsprezece |
| Productie | |
| Producător(i) |
Alexander Chernyaev (2003) Andrey Konchalovsky |
| Producatori executivi) | Ksenia Mishonova (2003-2004) |
| Lider(i) de program | Rimma Shulgina (2003) |
| Locația de filmare | Moscova |
| aparat foto | Multicameral |
| Durată | 25-30 minute |
| stare | in aer |
| Difuzare | |
| Canale TV) |
NTV LAD (2007-2011) |
| Perioada de difuzare | 7 septembrie 2003 - prezent |
| Cronologie | |
| Programe similare | Mic dejun cu Julia Vysotskaya |
| Legături | |
| edimdoma.ru | |
„Mâncăm acasă!” - programul de televiziune culinar al autorului de Iulia Vysotskaya , difuzat pe NTV din 7 septembrie 2003 [2] sâmbăta (în 2003-2019 - duminica) dimineața.
Programul a fost difuzat pe NTV la 4 luni după numirea regizorului de film Andrei Konchalovsky în postul de consilier al directorului general Nikolai Senkevich [3] [4] . La inițiativa lui Konchalovsky, canalul a cumpărat o licență pentru programul culinar britanic Naked Chef» pe BBC Two , găzduit de Jamie Oliver [5] . Konchalovsky însuși a început să producă versiunea rusă a programului, iar soția sa, actrița Yulia Vysotskaya [6] a devenit gazda . După ce Konchalovsky a părăsit postul de consilier al directorului general în 2004, programul a continuat să fie difuzat. Numele distribuitorului Optomen Television Limited a fost indicat în creditele programului până la sfârșitul anului 2019.
În timpul unui număr, prezentatorul este ocupat să gătească unul sau mai multe feluri de mâncare, descriind procesul și calitatea produselor cu voce tare, precum și se adresează periodic regizoarei Irena Matskevich în afara ecranului ca „tu” [7] . Vysotskaya însăși cumpără ingredientele pentru preparate [8] . Textul rețetei nu este afișat pe ecran, ci este publicat ulterior pe site-ul programului după difuzarea episodului. Periodic, difuzarea se încheie cu sosirea lui Konchalovsky în cadru în compania copiilor săi, directorul sau oaspeții casei, care mănâncă felul de mâncare [7] (în același timp, creditele rulează în partea de jos a ecranului) .
Filmarea programului are loc în bucătăria din casa lui Konchalovsky [9] și durează în medie 3 ore, timp în care materialul este pregătit timp de 2 săptămâni [8] . Uneori programul este filmat în Franța sau Italia , pe moșiile familiei Konchalovsky [7] .
Criticul de artă Lyudmila Semyonova notează că odată cu apariția companiei cu același nume și cu înrăutățirea situației economice din Rusia , programul și-a pierdut farmecul ideii de a pregăti mâncăruri scumpe acasă [10] :
„Mâncăm acasă!” a fost inițial un proiect destul de drăguț - un fel de jurnal TV cu schițe din viața unei gospodine bogate. Atmosferă elegantă și în același timp confortabilă, o ușoară notă de kitsch generată de ani calmi și bine hrăniți , multe detalii culinare sunt ingrediente bune pentru un weekend de televiziune. <…> Dar pe măsură ce etichetele de preț din magazine au crescut, diferența dintre meniul real și „ Instagram ” al unei familii obișnuite a crescut, iar reducerile și promoțiile din hipermarketuri au devenit relevante nu numai pentru cetățenii cu venituri mici, „Mâncăm acasă! ” a început să pară doar o batjocură a publicului. <…> Acum 15 ani, această abordare era pe deplin justificată. Și acum conceptul de brand arată ca o încercare de a sta pe două scaune - de a atrage publicul bogat ca potențial client și de a distra pe cei care sunt mulțumiți de imagine.
Gazda programului a fost de asemenea criticată pentru încălcarea regulilor de igienă și vorbind în grabă [7] .
Compania „Mâncați acasă!” gestionează proiectele Iuliei Vysotskaya, compania ei include un studio culinar, un magazin online și două restaurante : „Bucătăria Yulina’s” și „Food Embassy”. Vysotskaya deține 51% din acțiunile CJSC „Mâncați acasă!”, 39% aparțin lui Andrei Mikhalkov, restul de 10% aparțin producătorului și fostului director al Fundației Andrei Konchalovsky, Rimma Shulgina. Veniturile companiei în 2013 s-au ridicat la 58,5 milioane de ruble, pierderea netă a fost de 32 de mii de ruble [11] .
În aprilie 2015, proiectul „Mâncăm acasă!” Nikita Mikhalkov și Andrei Konchalovsky au cerut statului 971,8 milioane de ruble pentru a crea o rețea națională de catering sub forma unei cafenele culinare sub marca „Mâncați acasă!” - ca alternativă la lanțurile de fast-food occidentale și în scopul înlocuirii importurilor [11] .