| iodat de calciu | |
|---|---|
| General | |
Nume sistematic |
iodat de calciu |
| Nume tradiționale | Iodat de calciu |
| Chim. formulă | Ca( IO3 ) 2 |
| Proprietăți fizice | |
| Stat | cristale incolore |
| Masă molară | 389,88 g/ mol |
| Densitate | 4,519 g/cm³ |
| Proprietăți chimice | |
| Solubilitate | |
| • in apa | 0,2 15 ; 0,30625 ; _ 0,67 90 g/100 ml |
| Clasificare | |
| Reg. numar CAS | 7789-80-2, 10031-33-1 |
| PubChem | 24619 |
| Reg. numărul EINECS | 232-191-3 |
| ZÂMBETE | [Ca+2].[O-]I(=O)=O.[O-]I(=O)=O |
| InChI | InChI=1S/Ca.2HIO3/c;2*2-1(3)4/h;2*(H,2,3,4)/q+2;;/p-2UHWJJLGTKIWIJO-UHFFFAOYSA-L |
| Codex Alimentarius | E916 |
| ChemSpider | 23021 |
| Datele se bazează pe condiții standard (25 °C, 100 kPa), dacă nu este menționat altfel. | |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
Iodatul de calciu este un compus anorganic, o sare de calciu și acid iod cu formula Ca (IO 3 ) 2 , cristale incolore, ușor solubile în apă, formează hidrați cristalini .
Iodatul de calciu formează cristale incolore ale sistemului monoclinic, grupa spațială P 2 1 /n , parametri celulari a = 0,7143 nm, b = 1,1297 nm, c = 0,72804 nm, β = 106,35°, Z = 4 [2] .
Puțin solubil în apă.
Formează un hidrat cristalin de compoziție Ca( IO3 ) 2 • 6H2O .
Este folosit ca aditiv alimentar E916 , care este conceput pentru a îmbogăți diverse produse alimentare și hrana animalelor cu iod. A fost folosit ca imbunatatitor al calitatii fainei si produselor din faina (pâine, produse de patiserie). În industria cosmetică, aditivul alimentar E916 este adăugat la unguente și loțiuni ca antiseptic și deodorant. În majoritatea țărilor lumii, aditivul E916 nu este utilizat în industria alimentară [3] .