castan american | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||
clasificare stiintifica | ||||||||||||||||
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:BukotsvetnyeFamilie:fagSubfamilie:CastaneoideaeGen:CastanVedere:castan american | ||||||||||||||||
Denumire științifică internațională | ||||||||||||||||
Castanea dentata ( Marshall ) Borkh. | ||||||||||||||||
Sinonime | ||||||||||||||||
zonă | ||||||||||||||||
|
Castanul american [2] [3] , sau castanul dințat [2] [3] ( lat. Castanea dentata ) este un arbore , o specie din genul Castan ( Castanea ) din familia Fagului ( Fagaceae ).
În natură, gama speciei acoperă America de Nord - în nordul statului Maine (43 ° N) și țărmurile nordice ale lacurilor Ontario și Michigan de-a lungul Munților Allegheny la sud până în partea centrală a statelor Mississippi , Louisiana și Alabama [2] .
Crește mai ales în pădurile de conifere-foioase de pe versanții estici ai munților la o altitudine de 400-1200 m deasupra nivelului mării.
De sus în jos: trunchiul unei plante tinere. Frunze. Fructe verzi. Fructe coapte, nuci și frunze. |
În prezent, s-a păstrat mai ales sub formă de bod și în cantități mici, deoarece în anii 80-90 ai secolului al XIX-lea pădurile și culturile sale au fost grav afectate de ciuperca Endonia parasitica , adusă din China împreună cu cel mai moale castan [2] [4] .
Rata de creștere a castanului american este de 0,5-1 metru pe an. Crește până la 60-70 de ani, până la 80 de ani necesită tăiere [5] .
Rezistă la poluarea ridicată a aerului, astfel încât poate crește în orașe.
Se referă la rasele iubitoare de lumină și cu creștere rapidă. În părțile nordice ale zonei sale, tolerează înghețurile de până la -27°C, fiind cea mai rezistentă la frig din acest gen [3] [2] .
Un copac de până la 30-35 m înălțime, cu un diametru al trunchiului de 1,5 m. Când crește în libertate , coroana este puternică, înclinată, în formă de cort, cu ramuri groase. Lăstarii tineri oarecum căzuți, colțoși, aproape glabri, bienale cenușiu-brun cu lenticele mici albicioase. Scoarța este brună, adânc brăzdată.
Rinichi de 6-7 mm lungime, ovați-acuminați. Pețioli de 1-1,5 cm lungime, glabri și ciliați de-a lungul marginii. Stipulele oval-lanceolate, ușor pubescente. Frunzele sunt lanceolate, lungi de 12-24 cm, late de 4,5-5,5 cm, treptat ascuțite la vârf, cu baza în formă de pană, oarecum inegală, având 18-20 de perechi de vene laterale care se termină în vârfurile ascuțite ale dinților mari. îndreptate spre frunzele apexului, glabre și verzi-gălbui terne deasupra, mai deschise dedesubt, glabre sau cu mici peri glandulari rari de-a lungul nervilor. Frunzele devin galben pal toamna.
Inflorescență - urechi masculine lungi de 15-20 cm lungime, pe baza cărora sunt flori feminine.
O cupulă cu fructe mature cu diametrul de 5-7,5 cm, cu spini subțiri ramificați goale, câte 2-3 fructe în fiecare cupulă. Fructe de 1-2,5 cm diametru, dens pubescente, mai ales la vârf, trase într-un nas lung drept sau îndoit, aproape egal cu înălțimea fructului.
Începe să dea roade la vârsta de 4 ani. Înflorește în iulie.
Lemnul este puternic, elastic, brun-roșcat cu alburn îngust și deschis.[3] . Evaluat pentru durabilitatea sa în contact cu solul [4] . Lemnul este foarte rezistent, folosit pentru tâmplărie, instrumente muzicale, traverse, stâlpi de telegraf, pentru extragerea taninurilor . În Statele Unite, aproximativ jumătate sau mai mult din toți taninurile recoltate sunt obținute din castanul dințat. Mai ales mult tanin se găsește în scoarța rădăcinilor (25-37%), apoi în lemn, în scoarța trunchiului și a ramurilor 6% [3] [4] .
Introdus în cultură în jurul anului 1750 în Europa de Vest și în jurul anului 1800 în America de Nord. Rareori găsit în cultură în Rusia . Au fost crescute câteva zeci de soiuri care se disting prin fructe mari și dulci [2] .
Fructele sunt dulci. În stare uscată, acestea conțin 6,10% apă, 10,8% proteine , 7,8% grăsimi , 73,0% carbohidrați , 2,4% cenușă. Sunt un produs foarte hrănitor, superior ca gust fructelor castanului de semănat [3] [4] și sunt foarte folosiți la gătit [5] [2] .
Specia de castan american este inclusă în genul Chestnut ( Castanea ) din subfamilia Castaneoideae din familia Fagaceae ( Fagaceae ) din ordinul Bukotsvetnye ( Fagales ).
Încă 7 familii (conform sistemului APG II ) |
Încă 3 genuri (conform sistemului APG II ) |
|||||||||||||||
comanda Bukotsvetnye | subfamilia Castaneoideae | vezi castanul american | ||||||||||||||
departament Înflorire, sau Angiosperme | familia fagului | genul Castan | ||||||||||||||
Încă 44 de comenzi de plante cu flori (conform sistemului APG II ) |
subfamilia Fagoideae (conform sistemului APG II ) |
încă 9 tipuri | ||||||||||||||