Kokur desert Surozh
Desert Kokur Surozh este un vin alb de desert de epocă produs în Crimeea din 1945 [1] . Fabricat de întreprinderile " Alushta ", " Sudak ", " Veselovskoye " (combinat cu " Marine "), care fac parte din fabrica " Massandra " [2] .
Caracteristici cheie
Vinul este realizat după tehnologia vinurilor de desert din soiul de struguri albi Kokur . Acest soi, adus în Crimeea de către grecii antici , crește în valea Alushta, în vecinătatea muntelui Chatyr-Dag ( coasta de sud a Crimeei ) și în valea Sudak. Datorită caracteristicilor climatice ale regiunilor de coastă ale peninsulei, strugurii câștigă o fracție de masă de zahăr de cel puțin 22%.
Caracteristicile vinului: alcool - 16%, zahar - 16 g/100 mc. cm, acizi titrabili - 4-7 g / cu. dm. Vinul este învechit timp de 2 ani. Culoare auriu și chihlimbar. Buchet cu miere și nuanțe florale [1] [3] .
Premii
La competițiile internaționale, vinul a fost premiat: Grand Prix Cup (la Concursul Internațional „Yalta. Golden Griffin 2012” [4] ), 8 medalii de aur (premiate cu medalii de aur la „Second International Competition of Grape Wines and Cognacs” la Ialta în 1970 [5 ] , la Competițiile Internaționale: "Yalta. Golden Griffin 2005" și "Yalta. Golden Griffin 2007" [6] [7] ) și 2 medalii de argint. Printre acestea se numără și premii la concursuri: „ Ljubljana ” ( 1957 ), „ Bruxelles ” ( 1958 ), „ Ungaria ” (1958 și 1960 ) [8] [9] [10] [11] .
Note
- ↑ 1 2 „Kokur Dessert Surozh” pe site-ul oficial al NPAO „Massandra” GC . Preluat la 22 decembrie 2016. Arhivat din original la 22 decembrie 2016. (nedefinit)
- ↑ Informații despre întreprinderile care fac parte din Grupul de companii NPAO Massandra (link inaccesibil) . Consultat la 8 aprilie 2012. Arhivat din original pe 17 ianuarie 2012. (nedefinit)
- ↑ Berezyuk V.M., Mityaev V.V. Solar Massandra. - Massandra: Grif-Fond, 1996. - S. 186. - 414 p. — ISBN 5-85867-105-5
- ↑ Rezultatele Concursului Internațional „Yalta. Golden Griffin 2012” (link inaccesibil)
- ↑ Pagini de istorie: Al doilea concurs internațional de vinuri de struguri și coniac (Ucraina, Ialta, 1970) . Data accesului: 3 ianuarie 2013. Arhivat din original pe 4 martie 2016. (nedefinit)
- ↑ Rezultatele concursului de vinuri de la Yalta. Golden Griffin 2005" (link inaccesibil) . Data accesului: 5 februarie 2013. Arhivat din original pe 22 noiembrie 2012. (nedefinit)
- ↑ Rezultatele concursului de vinuri de la Yalta. Golden Griffin 2007" (link inaccesibil) . Data accesului: 28 ianuarie 2013. Arhivat din original pe 22 noiembrie 2012. (nedefinit)
- ↑ „Kokur Dessert Surozh” - câștigător al Marelui Premiu al competiției Golden Griffin 2012 (link inaccesibil) . Consultat la 5 decembrie 2012. Arhivat din original pe 22 noiembrie 2012. (nedefinit)
- ↑ Vlasenko S.M., Schleiger B.L. Massandra. Vinuri de epocă. Ghid. - Ialta: SPD FL Volodchenko L.P., 2008. - S. 24. - 43 p.
- ↑ „Kokur Dessert Surozh” pe site-ul Wines of Crimea . Consultat la 8 aprilie 2012. Arhivat din original pe 15 mai 2012. (nedefinit)
- ↑ „Desert Kokur Surozh” (link inaccesibil) . Data accesului: 31 ianuarie 2013. Arhivat din original pe 13 aprilie 2012. (nedefinit)
Literatură
- Krasnyuk P.I., Melnikov A.I., Dobrovolsky P.M., Luchitskaya E.N., Okhremenko N.S. Vinuri din struguri și coniac ucraineni. - Kiev: Vneshtorgizdat, 1961. - 170 p.
- Berezyuk V.M., Mityaev V.V. Massandra solară. - Massandra: Grif-Fond, 1996. - S. 186. - 414 p. — ISBN 5-85867-105-5 .
- Yazychev V.T. Vinuri de epocă. Ghid. - Ialta, 2003.
- Akchurin R.K., Scholz-Kulikov E.P. , Pavlenko N.M., Kostyukevich V.B., Yalanetsky A.Ya. Atlas al vinurilor și coniacurilor din Crimeea. - Simferopol: ChernomorPress, 2003. - 320 p. - ISBN 5-89501-046-6 , ISBN 966-572-366-9 .
- Makagonov Yu.F. Vinuri fine din Alushta. - Alushta: tipografia orașului Alushta, 2003.
- Vlasenko S.M., Schleiger B.L. Massandra. Vinuri de epocă. Ghid. - Ialta: SPD FL Volodchenko L.P., 2008. - S. 24. - 43 p.
Link -uri