O baie de aburi este o cameră încălzită pentru proceduri igienice [3] . În sensul rusesc, o baie de aburi diferă de alte metode de spălare la cald (purificarea apei) prin următoarele caracteristici [7] :
Nu există o definiție standardizată (în general acceptată) a termenului baie de aburi . Formula de mai sus corespunde esenței tehnice a primei definiții umanitare oficiale: „Baie în limba slavă înseamnă abluție : în uz comun înseamnă o clădire în care se scaldă și se spală” [7] . Această definiție a fost păstrată în dicționarele explicative și enciclopedice oficiale ulterioare ale Imperiului Rus, Uniunii Sovietice și Federației Ruse [8] [9] [10] [11] [12] .
Un loc special printre băile de aburi îl are o baie de aburi rusească , în care „se spală și se aburesc nu doar la căldură uscată, ci în pereche” [3] . În prezent, din cauza plecării spălării în masă a gospodăriei în băile apartamentelor, baia rusească de aburi ca procedură termică a fost adesea percepută ca un tip special de cultură a sănătății, iar fostul consens în societate cu privire la scopul igienic al băilor de aburi rusești este dispărând treptat [13] .
Băile de aburi se împart după metoda de spălare în băi de sudoare, aburi și gât [14] .
Băile de aburi necesită încăperi fierbinți, dar cantități mici de apă caldă. Prin urmare, în cele mai vechi timpuri, băile de aburi din întreaga lume (sub diferite denumiri) erau singura posibilitate de spălare la cald pe tot parcursul anului, deoarece oamenii au învățat devreme să încălzească încăperea fierbinte cu foc (foc, sobă), dar pentru o lungă perioadă de timp au nu au putut obține cantități mari de apă caldă din cauza lipsei de ustensile metalice de dimensiuni mari. Băile de aburi au jucat un rol remarcabil în dezvoltarea civilizației mondiale.
În viitor, oamenii au învățat să încălzească apă caldă în cantitățile necesare și să o furnizeze chiar și în locuințe individuale îndepărtate (apartamente, gospodării private). Astfel, băile de aburi, din motive pur tehnice, au început să fie înlocuite treptat cu băi și dușuri care nu necesită temperaturi ridicate în incintă, datorită scufundării în apă caldă a majorității corpului unei persoane de spălat.
Baie de transpirațieO baie de transpirație (transpirație) este diferită prin faptul că o persoană se spală cu propria sa transpirație - mai întâi, într-un fel sau altul, se încălzește („abură”) și, transpirată („fiind aburit”, „avântat”), mâncărime cu unghii, frecat cu palmele, frecat cu o cârpă de spălat, se bate cu o mătură. Utilizarea de zi cu zi a lenjeriei de corp și a lenjeriei de pat poate fi, de asemenea, atribuită condiționat spălarea transpirației. Baia de sudoare este cel mai vechi mod de spălare („sălbatic”), dar păstrat la niveluri înalte de civilizație, în special, în băile romane timpurii, unde vizitatorii, transpira după efort fizic pe terenul de sport ( gimnaziu , palestre ), transpirația răzuită de pe piele împreună cu poluarea cu răzuitoare speciale - strigile în încăperi calde cu pardoseală încălzită ( hipocauste ). În hamam , în special, în băile turcești, transpira și se freacă cu cârpe de păr pe o suprafață de piatră încălzită (pe platforma chebek-tashi - „pat pentru stomac”). O baie de transpirație este, de asemenea, considerată o saună tradițională finlandeză [15] . De asemenea, vechea băi din Novgorod (movnya-laznya) „în țara slovenă”, descrisă în Cronica și recunoscută ca o „divă” în Rusia Kieveană, era și ea transpirată - încălziu, spun ei, băile puternic din lemn, turnau peste ele. „cvas de piele” (adică se vor acoperi atunci), se bat cu „toiege tinere” (adică mături) și „apoi își fac abluția” [16] . În Letopiseț nu se menționau despre abur și alimentarea cu apă a pietrelor. Și cuvântul grecesc „banya” în Novgorod însuși în acei ani, aparent, nu era cunoscut [17] [18] [19] . Spălarea în cuptoarele eoliene rusești din Vladimir-Suzdal Rus [20] [21] era și o baie de sudoare .
Baie de aburiO baie de aburi (baie de aburi) este diferită prin faptul că o persoană este spălată cu condens de apă care cade sub formă de rouă fierbinte pe piele din aerul cu umiditate ridicată. Aerul cu umiditate ridicată ( „abur de baie” ) într-o baie de aburi a fost obținut în mod tradițional prin turnarea apei pe pietre încălzite de foc - apa se evaporă și apoi se condensează pe corpul uman. Deși baia de aburi (ing. „baie de aburi”) este cunoscută de mult peste tot (de exemplu, bastu ), ea a fost cea care a devenit manual considerată o baie rusească: „Baia (aburi, baie rusească) este o clădire în care oamenii se spală și abur nu doar în căldură uscată, ci într-o pereche” [3] , unde cuvintele „abur” și „într-o pereche” aveau de fapt un alt sens esențial.
Baia ShaechnayaBaia Shaechnaya (spălarea) este diferită prin faptul că o persoană se spală în aer liber într-o cameră fierbinte cu apă caldă, situată în vase mici (bande, bazine, jgheaburi), prin stropire, turnare, frecare. Esența băii de bande se manifestă cel mai clar într-un exemplu modern de zi cu zi, când, atunci când apa caldă este oprită în apartamente, încearcă să se spele într-o baie cu un lighean cu apă caldă încălzită pe o sobă. Toată lumea știe că dacă vă clătiți (sau chiar ștergeți) întregul corp gol cu apă caldă, acesta se va răci imediat (din cauza evaporării umezelii de pe piele). Aceasta înseamnă că, pentru spălarea în aceste condiții, este necesar să se încălzească suplimentar baia, adică să se transforme baia într-o baie de aburi. Baia a fost folosită pe scară largă pentru spălarea caldă în masă a oamenilor, datorită consumului economic de apă caldă în comparație cu dușurile și băile.
Imagine colectivă a unei băi de aburiToate metodele de spălare caldă de mai sus, inclusiv băile de aburi, băile și dușurile, sunt metode autosuficiente din punct de vedere tehnic, deși sunt de obicei combinate în mod arbitrar. Niciuna dintre aceste metode de spălare nu va dispărea vreodată din viața unei persoane și, prin urmare, nu poate fi recunoscută ca un anacronism (o relicvă a trecutului). Doar soluțiile tehnice specifice pot fi învechite din punct de vedere moral, de exemplu, în ceea ce privește tipurile de spații (structuri de clădiri), decorațiuni interioare, suport ingineresc, precum și condițiile de spălare [22] . Deci, din vremea URSS, orășenii, de regulă, clasifică ingenios „băi” (ca relicve ale trecutului) toate spațiile de spălat (private și publice), care diferă de băile și dușurile de apartamente. Acest lucru se datorează tranziției irevocabile a omenirii de la natura social-colectivă a spălăturii menajere (în băile de tip sat tradițional sau comunal) la apartamentul individual (intim). Cu toate acestea, o persoană care se spală în baia privată se ridică adesea deasupra apei (sau iese din duș) atunci când se spală cu o cârpă și săpun, ceea ce corespunde de fapt trecerii la procesul tradițional de spălare a băii - la baia gâtului. În prezent, orașele mari se confruntă din ce în ce mai mult cu probleme de alimentare cu apă (din punct de vedere al cantității și calității apei) și de drenaj. Prin urmare, în viitor, este posibil ca principiile băilor de aburi (economice din punct de vedere al apei) să revină la locuința individuală a cetățenilor, dar la un alt nivel de civilizație.
Microclimatul băilor de aburi este semnificativ diferit de microclimatul obișnuit al spațiilor rezidențiale. Deci, dacă, conform standardelor rusești, temperatura normală a spațiilor rezidențiale, băilor și camerelor de duș este normalizată la un nivel de cel puțin 18 o C, atunci în băile de aburi temperatura aerului ar trebui să fie de cel puțin 40 o C în băile de aburi și cel puțin 30 o C în secțiile de spălare [23 ] , ceea ce este întărit de practica consacrată a construcției urbane în masă [24] .
Regimuri climaticeMicroclimatul băilor de aburi este determinat nu numai de temperatura aerului, ci și de umiditatea aerului, ceea ce face dificilă evaporarea apei din pielea umedă și reduce răcirea corpului uman în aer. Posibilitatea evaporării apei (cu uscarea pielii) se oprește la punctul de rouă al aerului egal cu temperatura pielii (menținut în baie la aproximativ 40 o C neschimbat din cauza homeostaziei umane ). Aceasta corespunde unei umidităţi absolute a aerului de aproximativ 50 g/m 3 . În coordonatele „temperatură-umiditate relativă” (tipic pentru stațiile meteo interne), o astfel de umiditate absolută a aerului corespunde condițiilor meteorologice (puncte meteorologice, parametri meteorologici, condiții meteorologice) , reprezentate grafic sub forma așa-numitei „curbe homotermale” (din latinescul „homo” - o persoană, „terma" - căldură) [14] .
Vreme uscatăCondițiile de vreme uscată sunt situate sub curba homotermă și sunt fizic diferite prin faptul că apa (sau transpirația) se evaporă din pielea umană (uscă pielea umedă și răcește corpul uman). În același timp, evaporarea apei („transpirația”) crește atunci când aerul este suflat pe corp. Deci, de exemplu, dacă în timpul inhalării nazofaringele, suflat cu aer, se răcește, atunci aceasta este o baie meteorologică uscată - adică așa-numita baie uscată și, poate, deloc o cameră de aburi, deoarece în aceste condiții o persoană cu pielea umedă se poate răci, în ciuda temperaturii ridicate din baie. Aceasta înseamnă că conceptele de baie uscată (ca tip de expunere la o baie) și aer uscat (ca tip de regim meteorologic) sunt fundamental diferite. Într-o baie uscată, pielea umană se usucă, care are în mod condiționat o temperatură de 40 o C. În aer uscat (adică în aer cu umiditate relativă scăzută), suprafețele cu o temperatură egală cu temperatura aerului se usucă. Prin urmare, într-o baie uscată la temperaturi ale aerului peste 60 o C, pielea se poate usca și hidrata (în funcție de parametrii meteorologici specifici conform curbei homotermale) [26] .
Vreme umedăCondițiile de vreme umedă sunt situate pe curba homotermă și sunt fizic diferite prin faptul că apa (sau transpirația) nu se evaporă din pielea umană. O persoană își pierde capacitatea de auto-termoreglare, adică pielea nu se usucă și corpul uman nu se răcește, indiferent de prezența fluxului de aer. Vremea umedă este înfundată („bumbac”), deoarece atunci când inhalați, nazofaringe nu se răcește și nici nu se încălzește. Vremea umedă se caracterizează nu prin transpirație (evaporarea transpirației), ci prin transpirație (cu acumulare de transpirație pe piele, urmată de scurgere). O persoană „aburește” (se încălzește și se supraîncălzește) atât din cauza căldurii încăperii (aer fierbinte și pereți), cât și din cauza emisiilor naturale de căldură fiziologică internă (aproximativ 80 W în repaus și mai mult de 290 W în timpul muncii fizice grele [27] ] [28] ) .
Condițiile meteo la aburiCondițiile meteorologice cu abur sunt situate deasupra curbei homotermale și sunt fizic diferite prin aceea că roua fierbinte cade pe piele (condens de vapori de apă din aerul cu umiditate ridicată) odată cu degajarea căldurii de condensare. În aceste regimuri meteorologice, o persoană se poate opări serios, mai ales atunci când sufla „abur de baie” fierbinte pe corp. Aceste regimuri meteorologice de deasupra curbei homotermale au început să fie numite „rusești” în băile de aburi urbane (cu un cuptor de cărămidă și cu un încălzitor închis) la aburirea cu o mătură [29] .
În viața de zi cu zi a Rusiei, microclimatul băilor este descris de conceptele populare de „abur de baie”. Cuvântul proto-slav „abur” a fost o generalizare a percepției senzuale a căldurii, mai ales umedă (din cuvântul prb-pret), în multe senzații, inclusiv ca principiu animal intern (spirit, viață, respirație) [30] [ 31] [32] [ 33] . Ulterior, cuvântul „abur” în dezvoltarea sa istorică a căpătat numeroase semnificații suplimentare în limba rusă - vapori invizibili pentru ochi, șuvițe vizibile de ceață sau „pufături de abur” (condens volumetric), vapori ca produse de gazeificare a substanțelor, stare gazoasă de agregare a apei, iar ulterior aburului tehnic în exces („locomotivă”, fără aer, abur dintr-un cazan cu abur, dintr-un ibric sau dintr-un încălzitor) [3] [34] . Aceste concepte esențiale diferite de „cuplu” (domestic și tehnic) sunt adesea folosite în băi simultan și intercalate, ceea ce duce uneori la neînțelegeri semantice (mai ales în rândul străinilor). Cu toate acestea, baia populară rusească este absolut de neconceput fără terminologia „abur” (abur greu și ușor, abur proaspăt și de ieri, abur opărit și liber etc.), care se transmite din generație în generație în viața de zi cu zi, creând o nespusă consens naţional în societate.
Aburul este ca căldura aerului umedAburul (ca o înțelegere depășită a căldurii „în general”) este alcătuit din căldură de la aerul umed fierbinte, căldură radiantă din învelișul clădirii încălzite, căldură de la contact (canapea, apă, mătură), emisii interne de căldură umană. Dar „aburul de scăldat” este cel mai adesea înțeles ca „aer umed foarte încălzit” [35] [36] . La rândul său, căldura din „aerul umed foarte încălzit” constă din căldură din faza gazoasă - din aer și vapori de apă (componenta „căldură” care arde) și căldura de condensare a vaporilor de apă pe pielea umană (componenta „abur” de opărire) . Dacă, după senzațiile de pe piele, predomină componenta de căldură de uscare (ca de la un uscător de păr), atunci se vorbește despre un abur de baie „uscat”. Dacă senzațiile de pe piele sunt dominate de o componentă de abur hidratantă (ca dintr-un ceainic), atunci se vorbește de un abur de baie „umed” (crud) [37] [38] . Există, de asemenea, clarificări intermediare de zi cu zi. De exemplu, dacă componentele căldurii și aburului sunt comparabile și nesemnificative, atunci se spune „abur ca la spălătorie” (abur lipicios transpirat cu pufături cețoase). Și dacă componentele de căldură și abur sunt comparabile și semnificative, atunci se spune „abur ca pe foc” - căldură arzătoare (în special, „abur ușor" - încălzire profundă, ardere, dar nu scurgere sau opărire).
Conceptul de zi cu zi de abur ușorAburul ușor este un concept rusesc de zi cu zi (sub formă de frază), care exprimă portabilitatea confortabilă a unei băi de aburi [39] . Acest termen are rădăcini străvechi pur naționale, este specific (inerent numai băilor rusești), comun în țările post-sovietice și nu are analogi printre alte popoare. Conceptul este multifactorial, uneori contradictoriu explicat de oameni, deoarece se referă la percepțiile senzoriale personale și la ideile cotidiene. Este înțeles în mai multe interpretări semantice de bază, în special, lipsa de fum, fără praf și fără fum (spre deosebire de o baie de fum), curățenia camerelor, moderarea influențelor (abur liber după încălzire), ușurință în respirație, lipsă de intoxicație, înfundare, durere în gât , etc.
Felicitarea distinctivă la nivel național „Baie fericită!” are o semnificație specială, care determină fără ambiguitate că vorbim despre o baie rusească, și nu alta, de exemplu, una paneuropeană, în care se felicită „Pentru o baie bună (plăcută, fierbinte). ) baie!”, sau lituaniană , unde felicită „Pe o frunză de mesteacăn!”. Expresia casnică „Bucurați-vă de baie!” nu este un salut, ci o felicitare, pentru că este însoțit de răspunsul tradițional „Mulțumesc!”. În același timp, cuvântul „abur” este înțeles inconștient ca o senzație de căldură interioară plăcută într-un corp curat, slăbire „ușoară” (dorită) la răcire. Ei felicită nu în baie, ci imediat după ce au părăsit baie, după un timp nu mai felicită. Ei nu te felicită complet gol și ud, dacă ai haine, atunci ar trebui să fie uscate. Nu-l felicita pe cel care a parasit baia de aburi in departamentul de spalare. Baia poate fi situată departe de casă, dar felicitările se fac fie la ieșirea din baie, fie la intrarea în casă. Ieșind împreună din baie, nu se felicită. Felicitează terții care nu au participat la același proces de baie (dar dacă în momente diferite și în băi diferite, atunci felicitări). Astfel de înțelegeri și convenții sunt transmise în viața de zi cu zi prin obiceiuri din generație în generație, ele sunt folosite acum chiar și după spălarea la cald în jgheaburi, bazine, băi, dușuri.
Conceptul climatic de abur ușorPrintre cunoscătorii-iubitorii de avântul în saună, există un concept special de „abur ușor”, care există nu după o baie, ci direct în timpul zborului. „Aburul ușor este fierbinte, arzător, fierbinte, uscat, este ușor de respirat în el, dă euforie, poate provoca o ușoară îngheț pe piele și o dorință puternică de a face o baie de aburi bună...” [40] .
Aburul ușor este adesea menționat în ficțiune. „Un abur viguros, blând, ușor... Un abur puternic, uscat, blând... Se pare că ești în flăcări, dar dintr-un motiv oarecare respiri ușor...” [41] . „Din copilărie m-am obișnuit cu baia siberiană cu aburii ei ușori opăritori, iar în băile mai umede mă simt bine, totuși...” [42] . „Încălzitorul foșnea, căldura uscată, insuportabilă a pârjolit tandru pielea, totul în lume a căpătat un alt sens, mai larg...” [43] . "Aburul ușor ne liniștește. Este cald, dar nu arzător..." [44] . Microclimatul aburului ușor se caracterizează printr-o umiditate relativă de aproximativ 50%, adică ocupă o stare intermediară între băile cu umiditate ridicată (umedă) și cu aer uscat. Deci, băile cu temperatură scăzută și umiditate ridicată (poz. 2) sunt simțite confortabil de scălător și aburi, sunt utilizate pe scară largă pentru biciuire, dar pentru o înălțime extrem de fierbinte, trebuie să luați abur fierbinte de opărire din zona tavanului \ u200b\u200b"tort cu abur" (poz. 3) cu o mătură și aplicați-o proporțional pe corp. Odată cu creșterea temperaturii aerului (în timpul „supraîncălzirii” aburului de baie) în zona aburului ușor (poz. 4), efectul de opărire („gătire”) al aburului de condensare scade (la mușcături plăcute de furnicături), iar efectul de ardere al aerului fierbinte (ca de la foc) se intensifică - creșterea extremă este posibilă fără utilizarea unei prăjituri cu abur. Într-un abur ușor, este obositor pentru un scălător să lucreze mult timp din cauza propriei supraîncălziri a corpului, prin urmare, în băile comerciale, aburul ușor este utilizat într-o măsură limitată atunci când se utilizează mături. Odată cu o creștere suplimentară a temperaturii, apare un mod de abur uscat, când mătura este deja foarte uscată, iar ventilatoarele sunt aburite cu un val de ventilatoare. O creștere suplimentară a temperaturii duce la regimuri foarte uscate ale saunelor moderne de înaltă temperatură, în care nu numai mătura, ci și corpul uman umed în sine este foarte uscat, iar acțiunea fluxurilor de aer cald (împreună cu căldura din tavan pe pielea uscată) este percepută ca o arsură termică uscată (tot într-un nazofaringe uscat).
Zona climatică de vapori ușori până la punctul de rouă de 55 o C este ușor de tolerat atunci când aerul umed este nemișcat, ceea ce se explică prin posibilitatea condensării vaporilor de apă doar cu răcire semnificativă a aerului (de-a lungul săgeții orizontale corespunzătoare constanța punctului tosa Tp), precum și faptul încălzirii suplimentare a pielii de către faza gazoasă, ceea ce duce la scăderea vitezei de condensare. Când corpul plutește cu o mătură (adică în băile „mătură”), învelișul microclimatic („cămașă”) nemișcat de protecție împotriva căldurii din apropierea pielii este perturbat (expulsat) de fluxul de aer și începe efectul de ardere. se simte la punctul de roua Tr = 47 o C si devine insuportabil la Tr = 52 o C si temperaturi de 60-80 o C fara semne de oparire fiziologica (VG Grebenkin [45] ).
Aburul de baie ca „aer saturat cu vapori de apă fierbinte” [46] este un amestec mecanic vapor-aer (PVA) de molecule de apă și molecule de aer. Presiunile parțiale ale aburului saturat peste apă (echilibrul cu apa) depind doar de temperatură (la fel pentru abur și apă) și nu depind de prezența aerului și presiunea acestuia. Prin urmare, la abur de baie, ca și la PVA, se aplică în mod condiționat (și uneori contradictoriu) aceiași termeni caracterizatori ca și vaporii de apă puri din punct de vedere chimic și fizic : aburul saturat de baie este PVA care conține abur saturat, aburul de baie supraîncălzit este PVA care conține abur supraîncălzit fizic (nesaturat). abur), aburul de baie umedă este PVA care conține abur umed din punct de vedere tehnic (adică cu pulverizare sau ceață), aburul uscat de saună este PVA care conține abur tehnic uscat (adică fără pulverizare și ceață), etc.
Umidificarea aerului într-o baie de aburiAburul de baie pentru avânt este pregătit prin alimentarea băii cu apă evaporată, în medie până la 50 de grame de apă pe un metru cub de volum de baie. Apa este de obicei evaporată în porții (așa-numitele „sacrificii”) prin turnarea pe un încălzitor încins, dar puteți obține condiții meteorologice de abur fierbind constant sau periodic apă într-un vas sau evaporând umiditatea de pe pereți. Aburul format în timpul evaporării apei intră în volumul băii și se amestecă cu aerul. Deoarece aburul este mai ușor decât aerul, aburul se ridică spontan și poate forma un strat de aer prea umidificat și foarte încălzit lângă tavan sub forma unei „torte de abur” fierbinți [47] . În același timp, balansarea cu o mătură poate „opări” corpul uman. Prin urmare, în cursul „cedării”, aerul din baie este adesea amestecat și mediat („aburul este dispersat” cu distrugerea „tort de abur”) cu o mătură, ceea ce duce la condensarea parțială a vaporilor de apă pe podeaua rece cu uscare la aer. Ca urmare, circulația aerodinamică constantă a aerului în baie (datorită convecției naturale în apropierea sobei fierbinți sau deasupra încălzitorului) nu permite obținerea regimurilor de abur, în special, în băile cu fum (negru) și în saunele uscate finlandeze moderne cu un încălzitor deschis [48] . Cu alte cuvinte, o baie de aer liniștit (cum ar fi o baie tip clopot fără un cuptor fierbinte) tinde să se umidească atunci când este furnizat abur, iar o baie de aer în mișcare (circulant sau ventilată) tinde să inhibe umidificarea cu abur.
Amestecarea amestecurilor abur-aerAmestecarea mecanică în diferite proporții a două amestecuri diferite de vapori-aer (inclusiv amestecarea 100% abur și 100% aer) duce la formarea de noi amestecuri vapori-aer (PVA), ale căror temperaturi și umiditate absolută au (aproximativ) aritmetice. valori medii din valorile inițiale ale parametrilor meteorologici ai amestecurilor de amestecare (datorită apropierii capacităților termice de masă ale aerului și vaporilor de apă).
Aceasta înseamnă că pe așa-numita „diagramă baie-abur” (în coordonatele „temperatura - fracțiunea de masă a vaporilor de apă în PVA”) sunt localizați parametrii meteorologici ai noului PVA (de exemplu, punctul meteorologic „C”) ( aproximativ) pe un segment de linie dreaptă (de exemplu, „OV”), care leagă punctele meteorologice inițiale (“O” și „B”) ale PVA de amestec [49] . Nicio altă valoare a parametrilor meteorologici PVA nu poate apărea în mod fundamental în orice punct al băii (în absența răcirii externe și a dezumidificării amestecurilor de abur și aer în baie), dar PVA în apropierea tavanului și a podelei se poate forma în lor. felul propriu și diferă radical.
Abur de baie opăritAburul de baie de opărire (opărire, fierbere, opărire) este amestecuri de abur-aer cu 100% umiditate relativă corespunzătoare aburului saturat . Deci, dacă vapori de apă puri 100% (fără aer) cu un punct meteorologic „A” cu o temperatură de 100 o C și o umiditate relativă de 100% (de exemplu, dintr-un fierbător care fierbe) sunt furnizați în aerul unei băi cu un punct meteorologic „O”, atunci segmentul este drept, conectarea acestor puncte meteorologice va traversa inevitabil curba aburului saturat. Astfel, zonele spațiale cu amestecuri de vapori-aer corespunzătoare aburului suprasaturat (în stânga curbei aburului saturat) apar inevitabil în volumul băii. Acest „abur de baie” suprasaturat („suprarăcit”) eliberează imediat roua fierbinte pe pielea umană, transformându-se în abur saturat. Prin urmare, un astfel de „abur de baie” arde (opărește), mai ales în prezența mișcărilor de aer (de exemplu, de la o mătură). În special, atunci când este inhalat, un astfel de „abur de baie” va arde buzele și gura, fără a aduce căldură în nazofaringe. Esența acțiunii de opărire este că atunci când aburul se condensează, în apropierea pielii umane se formează o zonă de presiune scăzută (vid), unde din ce în ce mai multe porțiuni de abur se repetă (cum ar fi „vântul”). În cazul aburului pur 100%, acest lucru duce la opărirea instantanee a pielii. Dar dacă vaporii sunt diluați cu aer, atunci acest „vânt” (așa-numitul flux Stefan) este slăbit. În orice caz, efectul condensului se manifestă ca un fenomen local (punctul local) de opărire („gamă scurtă de jet de căldură”) spre deosebire de fenomenul de ardere cu aer fierbinte distribuit spațial (întins) („gamă mare de căldură”). avion").
Tolerabilitatea acestor efecte depinde de durata de expunere (expunere), care este stabilită de natura mișcărilor măturii. În același timp, mătura nu trimite deloc aer cald înainte, de exemplu, dintr-un tavan cu abur din apropierea tavanului (ca o rachetă împinge și aruncă o minge de ping-pong), ci împinge aerul în lateral ca un ventilator. și, în același timp, creează o zonă de rarefacție în spatele ei, în care aerul curge din toate direcțiile. Acest lucru vă permite să amestecați aburul din tort cu aerul din baie într-o manieră dozată, să reînnoiți aerul fierbinte din jurul corpului într-un mod proporțional și să reglați intensitatea și distribuția efectelor [50] .
Abur ușor de baieAburul ușor de baie (în sens climatic larg) este un amestec de abur-aer (inclusiv într-o prăjitură de abur sub tavan) cu o umiditate relativă mai mică de 100%, care corespunde aburului supraîncălzit (nesaturat). Deci, dacă 100% (fără aer) vapori de apă cu punctul meteorologic „B” de la un încălzitor cu o temperatură de 400 o C sunt furnizați în aer cu un punct meteorologic „O”, atunci segmentul liniei drepte de legătură nu va traversează curba aburului saturat oriunde. Aceasta înseamnă că în acest caz este imposibil să se obțină abur saturat și suprasaturat în timpul amestecării - nu apar „pufături de abur”. Amestecurile rezultate abur-aer de abur supraîncălzit cu punctul meteorologic „C” se caracterizează prin faptul că sunt mai întâi răcite lângă corpul uman ca gaz obișnuit (fără condensarea vaporilor) și numai atunci când ajung la punctul meteorologic „D” de abur saturat la racire, acestea capata capacitatea de a elibera condens. Prin urmare, la contactul cu pielea umană, astfel de amestecuri de vapori-aer, denumite „abur ușor de baie”, au un efect mai blând asupra pielii - nu ard și nu opăresc, ci „ciupă și furnică”, în primul rând urechile. Atunci când este inhalat, un astfel de „abur ușor de baie” nu arde buzele și gura, deoarece căldura de condens este eliberată în nazofaringe și chiar adânc în bronhii, care este cunoscută popular din inhalarea aburului moale „peste cartofi fierbinți”.
Când se înalță cu o mătură, punctul de rouă maxim tolerat de o persoană este de aproximativ 50-55 o C. Este imposibil să se obțină acest punct meteorologic 5 chiar și la o temperatură de 400 o C supraîncălzit 100% abur o C), obtinuta prin amestecarea mecanica a aburului cu aer cald supraincalzit. Prin urmare, sobele ușoare de saună cu abur au volume mari de aer cald în încălzitoarele închise (pentru amestecarea preliminară și diluarea aburului înainte de eliberarea în saună) sau eliberează abur (de la încălzitoarele deschise sau închise) în zonele de saună special încălzite. Aceasta reflectă principiul general al obținerii aburului ușor de mătură - înainte de amestecare, supraîncălziți fie abur, fie aer [51] .
Abur brut de baieAburul brut (tehnologic) în inginerie se numește abur cu prezența stropilor sau a ceții. Astfel, în timpul fierberii rapide a apei (și mai ales în timpul evaporării explozive a apei cu bumbac pe pietre fierbinți), nu se formează doar vapori de apă fierbinte, ci și stropi de apă. Stropii de apă, care intră în atmosfera băii, se evaporă în aer, nu numai că umezește aerul, ci și îl răcește datorită căldurii latente de evaporare. Ca urmare, se formează un abur de baie opărit, saturat la maxim cu apă. Deci, de exemplu, în saunele finlandeze uscate, atunci când aerul este furnizat unui încălzitor deschis, de obicei, nu se încălzește, ci se răcește datorită evaporării pulverizării și răcirii pietrelor. Adică, pietrele fierbinți nu garantează nu numai supraîncălzirea aburului, ci chiar și evaporarea completă a apei. Gradul de influență a stropilor asupra temperaturii „aburului de baie” rezultat este evaluat prin diagrama pulverizare-abur , unde deasupra curbei calculate B cr sunt concentrațiile de masă ale stropilor (în evacuarea aburului din încălzitor), la care temperatura aerului din baie scade si se formeaza abur oparind baia. Pentru a preveni consecințele nedorite, emisia de abur din încălzitor este uscată, adică stropii sunt eliminate. În inginerie, stropii de apă din abur brut (într-un cazan sau o linie de abur) sunt adesea separate mecanic, de exemplu, prin capcane de pulverizare în formă de clopot (labirint) înainte ca aburul să fie furnizat către cilindrii de lucru ai unui motor cu abur. În practica de scăldat, pentru a elimina eventualele stropiri, se folosesc încălzitoare de tip închis, unde stropii de la pietrele fierbinți zboară pe suprafețele fierbinți, se lipesc și se evaporă acolo. În special, aburul brut este trecut printr-un strat de pietre fierbinți (de exemplu, apa este furnizată în partea inferioară a încălzitorului) sau printr-un spațiu îngust între suprafețele fierbinți și labirinturi, acoperișul fierbinte al încălzitorului joacă un rol important. Dezumidificarea prin evaporarea pulverizării în încălzitoare se realizează în paralel cu supraîncălzirea aburului, deoarece temperatura ridicată a pietrelor nu garantează o temperatură ridicată a aburului (care se formează în primul rând la o temperatură de 100 o C datorită fierberea apei).
Microclimatul din baie este conceput pentru a crea condiții confortabile pentru spălare și înălțare - astfel încât să nu fie prea cald sau prea rece. O persoană simte o temperatură ridicată (căldură) în baie mai întâi cu pielea și mucoasele tractului respirator.
Timp de portabilitateLa fluxuri mari de căldură, pielea se supraîncălzește (față de corp) și receptorii nervoși ai pielii semnalează pericolul unei arsuri cu senzații - în primul rând, arsura pielii, apoi furnicături și furnicături și, în final, dureri insuportabile (cu o arsură). -oparire) cu dorinta reflexa de a se retrage. Prind mânerul fierbinte al unei tigaii, o persoană înțelege imediat cât de mult o poate ține în mâini. Acest timp care poate fi tolerat este înțeles ca timp de toleranță a pielii [53] .
Odată cu scăderea fluxului de căldură, căldura are timp să intre adânc în corp, iar pielea nu se supraîncălzește (ca în cazul grătarului, când căldura cărbunilor nu carbonizează carnea din exterior, ci încălzește sus și se fierbe adânc în). Fluxuri mici de căldură (mai puțin de q obișnuire = 200 W / m 2 ) o persoană nu mai simte deloc ca o încălzire clară - o persoană „se obișnuiește” cu ele. Deci, de exemplu, puterea fiziologică internă de eliberare de căldură a unei persoane la nivelul de 100 W (cu o suprafață umană de ordinul a 1 m 2 ) sunt considerate obișnuite și sunt resimțite numai atunci când sunt în vapori caldi. -imbracaminte rezistenta pentru o perioada indelungata. Cu toate acestea, chiar și cu o încălzire lentă a corpului, mai devreme sau mai târziu sângele se poate „supraîncălzi” la 39-41 o C și își pierde capacitatea de a adăuga oxigen în plămâni. Insolația se instalează. Când corpul este încălzit de sus (de exemplu, dintr-un tavan fierbinte ca de la soare), capul se supraîncălzi și o astfel de insolație se numește solar (este tipic pentru saunele finlandeze moderne de înaltă temperatură). Timpul înainte de debutul unui insolat se numește timp de toleranță corporală, care depășește semnificativ timpul de toleranță al pielii (cu excepția cazurilor de fluxuri de căldură mici de ordinul q de obișnuire , la care sunt practic comparabile). Aceasta înseamnă că o persoană într-o baie se poate încălzi profund cu tot corpul numai în condiții de încărcări termice moderate (nu mai mult de 500 W / m 2 ), altfel o persoană este forțată să părăsească baia de aburi fără a se încălzi, din cauza senzația de arsură insuportabilă a pielii supraîncălzite (asemănătoare cu un grătar cu cărbune culinar prăjit).
Sarcini termice extremeTimpii de toleranță de aproximativ 10 secunde de piele (și 5 minute de corp) sunt percepuți de o persoană într-o baie ca condiții extreme, corespunzătoare valorilor fluxurilor de căldură pe piele peste 3000 W/m 2 . Aceste valori depășesc semnificativ sarcinile termice solare pe o plajă tropicală de aproximativ 1000 W/m2 , dar nu ating încărcăturile termice de ardere și opărire de aproximativ 10000 W/m2 ( pentru comparație, lemnul se aprinde la o sarcină termică de 14000 W). /m2 ) . În fotofizioterapia medicală oficială, fluxurile de căldură pe corpul uman sunt împărțite în moi (1-20) W/m 2 , medii (20-300) W/m 2 și tari (300-5000) W/m 2 [54] . La temperaturile și umiditatea tipice băilor de aburi, sarcina termică calculată pe un corp staționar în aer cal este de aproximativ 200-500 W/m 2 , ceea ce corespunde degajării de căldură în timpul muncii fizice grele (cu o toleranță corporală de aproximativ o oră sau mai mult). ). Atunci când utilizați o mătură de saună, încărcările de căldură pot crește până la 3000 W/m 2 (și mai mari atunci când o mătură fierbinte atinge corpul).
Dar există factori care pot duce la opărire și arsuri ale corpului uman:
La temperatura corporală ridicată, hormonii încep să pătrundă în fluxul sanguin, dilatând vasele de sânge periferice (cu înroșirea pielii) și deschizând canalele glandelor sudoripare cu aspectul așa-numitei transpirații abundente (cu transpirație abundentă pe piele). Deoarece transferul de căldură în corpul unei persoane este determinat în principal de sângele circulant, pielea înroșită (datorită vaselor de sânge periferice dilatate) a unei persoane încălzite este capabilă să tolereze sarcini termice semnificativ mai mari decât cele indicate în graficul de mai sus. Deci, o persoană nu este capabilă să coboare imediat picioarele reci în apă fierbinte cu o temperatură de 38-39 o C, dar după încălzirea treptată a picioarelor, o astfel de apă fierbinte nu mai pare excesiv de fierbinte pentru pielea înroșită a picioarelor. . Este același lucru și într-o baie de aburi - o persoană preîncălzită este capabilă să suporte încărcături termice crescute pe piele atunci când aburează cu o mătură și schimbări bruște de temperatură crescute la răcire după o cameră de aburi într-o gaură de gheață. Aceste caracteristici ale corpului uman sunt utilizate pe scară largă în băile de aburi. În special, înainte de a vapa extrem de cu o mătură, se recomandă să vă relaxați cu pielea uscată, cel puțin până când apare transpirația. Deci, o persoană încălzită este diferită din punct de vedere fiziologic de una neîncălzită.
Spălarea în baie de aburi a unei persoane are propriile sale avantaje specifice în comparație cu băile și dușurile. În termeni tehnici, aceasta este o mică nevoie de apă caldă, ieftinitatea designului și simplitatea acestuia în condiții autonome. În termeni de consumator, aceasta este comoditatea spălării, deoarece o persoană nu este atât de limitată în mișcările spațiale, ca în cazul băilor și dușurilor de apartament. Spălarea în baie de aburi poate oferi, de asemenea, o calitate superioară a curățării pielii umane. Cert este că la spălarea în băi și dușuri (chiar și cu detergenți chimici), sărurile și grăsimile care s-au acumulat pe piele din secrețiile glandelor sudoripare și sebacee sunt în principal îndepărtate. Dar este, de asemenea, importantă îndepărtarea solzilor moarte ale stratului cornos, care închid gurile ductului glandelor sudoripare și împiedică ieșirea liberă a transpirației cu crearea de presiune asupra receptorilor pielii cu apariția senzațiilor de piele murdară. și dorința de a se zgâria. Îndepărtarea solzilor stratului cornos aburit se efectuează mecanic - prin răzuire cu cuie, răzuire cu o tunsoare, frecare cu palmele mâinilor, biciuire a măturii, pieptănare cu perii, frecare cu cârpe de spălat.
Este ușor de observat că, cu un exces de apă în căzi și dușuri, instrumentul de spălare, datorită lubrifierii cu un strat de apă, nu poate „prinde pielea” și deplasa stratul de solzi moarte ale stratului cornos. Deci, un deget umezit cu apă alunecă ușor peste palmă (alunecare umedă). Dar pe măsură ce se usucă, degetul începe să simtă forța de frecare - „lipindu-se” de piele (fenomenul de agresiune). Și apoi, deja cu un deget uscat, forța de frecare scade din nou (alunecare uscată). Prin urmare, în timpul unei spălări calde, este important să existe o cantitate limitată de apă între instrumentul de spălat și pielea aburită. Doar acest lucru se poate realiza atunci când faceți baie cu o cârpă de spălat în aer (sau, de exemplu, frecați pielea aburită cu un prosop uscat, conform tradiției japoneze de scăldat). Prin urmare, în baie, atunci când se spală cu o cârpă de spălat, o persoană se ridică uneori involuntar deasupra apei, adică trece la metoda de spălare a băii. Aceste caracteristici sunt, de asemenea, folosite în cosmetologie, unde frecarea „aspră” a pielii feței aburite cu un șervețel curăță mai bine și mai moale decât metodele care dăunează pielii (de fapt chirurgicale), de exemplu, zgârierea mecanică a pielii cu exfoliant (abrazive) sau dizolvarea chimică. a stratului cornos al epidermei cu acizi de fructe. Când ștergeți, puteți utiliza suplimentar soluții de alcool (colonii, loțiuni), care exfoliază eficient fulgii stratului cornos aburit.
Rezident de vară A. Banya: eseuri de etnografie și medicină - p. 108