Colonelul Sanders

Harland David Sanders ( ing.  Harland David Sanders ), mai cunoscut sub numele de Colonel Sanders ( ing.  Colonel Sanders ; 9 septembrie 1890  - 16 decembrie 1980 ) - restaurator american , fondator al lanțului de restaurante fast-food Kentucky Fried Chicken (din  engleză  -  „Fried Chicken din Kentucky, KFC), a cărui rețetă semnătură este bucăți de pui pane , asezonate cu un amestec de ierburi aromatice și condimente. Portretul său stilizat este reprezentat în mod tradițional în toate restaurantele lanțului său și pe ambalajele produselor de marcă.

Biografie

Sanders s-a născut pe 9 septembrie 1890 într-o familie presbiteriană bogată din Henryville., Indiana . Tatăl său, Wilbur David Sanders, a murit când Harland avea 5 ani și, din moment ce mama lui lucra, băiatul se ocupa de gătit în casă. A fost dat afară din școală în 1902, în clasa a VII-a [5] . Când mama sa s-a recăsătorit, a plecat de acasă pentru că tatăl său vitreg l-a bătut și s-a mutat cu unchiul său în New Albany în aceeași stare. În Cuba , la acea vreme, aveau loc tulburări populare împotriva ocupației americane, iar Departamentul Armatei SUA a început o campanie de recrutare de voluntari pentru a completa contingentul de ocupație american de pe insulă. Sanders și-a falsificat data nașterii și s-a oferit voluntar pentru armata SUA în 1906, la vârsta de 16 ani [5] . Și-a servit întreg mandatul în Cuba, ca parte a unei unități de logistică (în care a fost angajat în principal, după cum se reflectă în biografia sa, cu lopatarea gunoiului de cai în grajdurile armatei ), unde și-a încheiat serviciul [6] . În timpul serviciului său, din cauza unui climat neobișnuit pentru americani și a bolilor tropicale, Sanders, deja slab, a slăbit 40 de kilograme [7] . După ce a fost externat cu o descărcare de onoare și a ajuns pe mare în portul New Orleans , ajuns la șinele de cale ferată și a sărit într-un vagon care trecea dintr -un tren care călătorește de-a lungul râului Mississippi și a mers cu mașina spre St. Louis , Missouri [8]. ] (conform altor surse, imediat după sosirea pe continent, s-a dus în Alabama , unde a obținut un loc de muncă ca asistent într-o forjă , apoi ca spălător de material rulant pe o cale ferată locală și apoi ca pompier într -o forjă. pompierii din Tennessee , în timp ce studia în același timp prin corespondență la Universitatea LaSalle din Chicago  - cea mai mare instituție de învățământ din lume pentru reprezentanții afacerilor cu cursuri prin corespondență - în timpul muncii sale în Tennessee, din cauza unei lupte cu un alt angajat, a fost concediat și a trebuit să se mute în Arkansas , cu toate acestea studiind la universitate finalizată cu succes). [9] În anii săi mai tineri, Sanders a trebuit să lucreze în multe locuri: pe un vapor cu aburi, un agent de asigurări, un pompier pe o cale ferată, un fermier, un miner. A avut un fiu (a murit la o vârstă fragedă) și două fiice, Margaret și Mildred.

La vârsta de 40 de ani, Sanders a început să pregătească mâncăruri de pui, precum și alte feluri de mâncare, pentru cei care au oprit la benzinăria lui din Corbin, Kentucky. La acea vreme, el nu avea propriul restaurant, așa că clienții săi erau în principal locuitori din cartierele din apropiere. Cu toate acestea, popularitatea sa locală a crescut și Sanders s-a mutat curând într-un motel cu un restaurant cu 142 de paturi, devenind ulterior Harland Sanders Cafe and Museum. În următorii nouă ani, el a venit cu și și-a îmbunătățit „rețeta secretă” de pui la prăjit, care gătește puiul mai repede decât într-o tigaie. Sanders a primit titlul onorific de „Colonel al Kentucky” în 1935 de la guvernatorul Ruby Lafont și a doua oară în 1950 de la guvernatorul Lawrence Weatherby.

Odată cu dezvoltarea carierei sale, Sanders a început să ducă o viață socială activă, sa alăturat clubului Rotary . A fost francmason și a reușit să atingă 33° din Ritul Scoțian Antic și Acceptat [10] și sa alăturat unui număr de alte organizații de tip para-masonic [11] . A fost membru al organizației caritabile para - masonice Shriners .

În jurul anului 1950, Sanders a început să-și creeze propria imagine distinctivă, crescându-și mustața și barbă și purtând un costum alb aristocratic cu o cravată subțire neagră. Nu a purtat nimic altceva în public în ultimii 20 de ani din viață, alternând între un costum cald de lână iarna și bumbac ușor vara.

Când Sanders a împlinit 65 de ani, restaurantul său a început să sufere pierderi din cauza deschiderii noii Interstate I-75, care a redus numărul de vizitatori. El a retras bani din fondul său de securitate socială și a început să ocolească potențialii francizați . Această abordare s-a dovedit a fi de succes și, la mai puțin de 10 ani mai târziu (în 1964), Sanders a vândut KFC Corporation pentru 2 milioane de dolari unui om de afaceri din Kentucky condus de John Brown. Oferta nu a inclus restaurantele canadiene. În 1965, Sanders s-a mutat în Mississauga , Ontario , pentru a-și controla francizele canadiene și a continuat să cumpere mai multe. În același an s-a deschis un restaurant KFC în Preston , Marea Britanie .

În 1970, colonelul a jucat rolul său în comedia The Phinks . În 1973, a dat în judecată Huplane Corporation (compania-mamă a KFC) pentru că și-a folosit abuziv imaginea pentru a promova produse pe care nu le-a proiectat. În 1976, ca rezultat al cercetărilor independente, Sanders a fost recunoscut drept a doua persoană ca celebră din lume. În 1979, Huplane l-a dat în judecată fără succes pe Sanders pentru defăimare, când s-a referit public la sosul lor drept „ nămol cu ​​aromă de lipici de tapet ”.

Sanders a murit în Louisville, Kentucky din cauza pneumoniei la 16 decembrie 1980, la vârsta de 90 de ani, dar era bolnav de leucemie acută , diagnosticată la începutul lunii iunie a acelui an. Sanders a fost înmormântat la Cimitirul Cave Hill în vestitul său costum alb, cu o cravată neagră subțire.

Colonel în artă

• Portretul colonelului pe fațadele restaurantelor KFC

• statuia „Blestemul colonelului”

• statuia colonelului îmbrăcat într-un costum alb ca zăpada

Note

1. ↑ 1 2 Harland Sanders // Encyclopædia Britannica 
2. ↑ 1 2 Colonelul Sanders // GeneaStar
3. ↑ 1 2 Arborele genealogic al lui Harlan Sander (link indisponibil) . www.genealogy.com . Consultat la 21 februarie 2009. Arhivat din original pe 19 februarie 2012. (nedefinit) 
4. ↑ 1 2 Colonel Sanders Arhivat la 14 ianuarie 2009 la Wayback Machine . www.nndb.com
5. ↑ 1 2 Lodha, Hemant C. A la Z Antreprenoriat. Puterea lui „Da, pot”: Colonelul Sanders Arhivat 10 noiembrie 2016 la Wayback Machine
6. ↑ Ozersky, Colonelul Sanders și visul american, 2012 , p. opt.
7. ↑ Ozersky, Colonelul Sanders și visul american, 2012 , p. 8-9.
8. ↑ Ozersky, Colonelul Sanders și visul american, 2012 , p. 9.
9. ↑ Wonning, Exploring Indiana's Historic Sites, 2015 , p. 39.
10. ↑ Tradiția umană în noul sud de James C. Klotter 138.
11. ↑ Ozersky, Colonelul Sanders și visul american, 2012 , p. 14-17.

Literatură

• Currell, Billy. 2006. Kentucky Fried Tender. ASIN B000JWMI9U .
• Kleber, John J. şi colab. Enciclopedia Kentucky  (nedefinită) . - Lexington, KY: University of Kentucky Press , 1992.
• Ozersky, Josh. Colonelul Sanders și visul american . - Austin, TX: University of Texas Press, 2012. - 144 p. - (Descoperirea Americii; 3) - ISBN 978-0-292-72382-5 .
• Pearce, John, Colonelul (1982) ISBN 0-385-18122-1
• Wonning, Paul R. Explorând siturile istorice, marcatorii și muzeele din Indiana: Cartea ghid de călătorie istorică Indiana - Ediția de Sud-Est . - Platforma Independentă de Editură CreateSpace, 2015. - 292 p. - (Seria de ghiduri de călătorie pe drum de istorie bicentenarală din Indiana; 1) - ISBN 978-1-519-42183-8 .

Link -uri

• Claudia Sanders' Dinner House (restaurant pe care Sanders l-a deschis după ce a vândut KFC) Arhivat 8 ianuarie 2007 la Wayback Machine
• Colonelul Sanders pe Google Maps

Site-uri tematice	Baza de date de filme pe Internet
Dicționare și enciclopedii	Biografie națională americană Britannica (online) Baza de date cu nume notabile
Genealogie și necropole	Găsiți un mormânt WikiTree
În cataloagele bibliografice	ISNI : 0000 0000 7378 8047 LCCN : n80097470 NDL : 00710373 VIAF : 35757571 WorldCat VIAF : 35757571