Espilya

Vedere
Restaurantul "Espila"
Pavilionul Esplanadei
60°42′39″ s. SH. 28°44′34″ in. e.
Țară  Rusia
Locație Vyborg
Data fondarii 1890
stare  Obiect identificat al patrimoniului cultural al popoarelor Federației Ruse ( act normativ ). Articol # 4730578004 (bază de date Wikigid)
 Fișiere media la Wikimedia Commons

Espilä ( fin . Espilä ) este un restaurant istoric într-un parc din centrul orașului Vyborg .

Istorie

La sfârșitul secolului al XIX-lea, fortificațiile învechite ale Cetății Cornului au fost demontate , iar în conformitate cu planul aprobat în 1861, a început formarea unui nou centru oraș în Vyborg. Conform fostului glacis al Cetății Cornute, a fost construită o nouă autostradă centrală - strada Torkelskaya , iar strada Aleksandrovskaya a fost așezată perpendicular pe aceasta în 1863 . Pe locul șanțului fortăreață umplut de-a lungul străzii Torkelskaya , a fost amenajat un parc de esplanade , modelat după popularul Helsinki Esplanade Park . Un loc de odihnă la modă și preferat pentru orășeni necesita un restaurant, așa că în 1868, conform proiectului arhitectului Fredrik Odenval , la fundația bastionului demontat Europ (Euryapa), o clădire din lemn a restaurantului și hotelului Belvedere cu s-a ridicat sculpturi și un mic turn cu platformă de observație [1] . Dar în 1887 a ars; F. Odenval a construit Hotelul Belvedere din piatra intr-un bloc vecin din afara parcului, iar locul cladirii incendiate in 1890 a fost luat de un nou restaurant din lemn Esplanade Pavilion, proiectat de arhitectul Johan Blomkvist .

„Pavilionul Esplanadei”, similar cu restaurantul similar din Helsinki „Esplanadikappeli”, era o compoziție simetrică din trei volume: cel central, cu o fațadă în formă de arcade cu cinci trave, și aripi adiacente. Sala principală a restaurantului a fost proiectată pentru 100 de vizitatori, iar două aripi deschise ale pavilionului - pentru 40 de locuri [2] . Clădirea din lemn a fost construită în epoca ascensiunii identității naționale finlandeze, ceea ce s-a reflectat în arhitectura clădirii: motivele de sculptură populară au fost folosite în decorarea fațadelor. Clădirea a dat impresia unei structuri de parc ușoare și aerisite. Vara, era îngropat în verdeață și flori, steaguri fluturate pe stâlpi de steag deasupra acoperișului. În sezonul rece, o grădină de iarnă era în slujba vizitatorilor. Cel mai mare restaurant Vyborg a fost considerat scump, dar nu a fost lipsit de atenția vizitatorilor, datorită bucătăriei bune și concertelor zilnice care aveau loc iarna în sală, iar vara pe o scenă semicirculară deschisă cu două turnulețe, construită în 1899, tot după proiectul lui Blomqvist, în parcul vizavi de intrarea principală în restaurant.

În 1918, când trupele generalului Mannerheim au ocupat orașul în timpul războiului civil finlandez , scena din lemn din parc a ars, dar restaurantul a supraviețuit. În Republica Finlanda, numele său oficial finlandez era „Espila” (așa a fost prescurtat inițial restaurantul ca orășeni vorbitori de finlandeză, cu toate acestea, printre locuitorii orașului vorbitori de suedeză exista o opinie despre disonanța formă colocvială, reflectată în ziarul „Wiborgsbladet”, astfel că textele suedeze au păstrat numele complet „Pavilionul Esplanadei” [3] ). Conform proiectului arhitectului Uno Ulberg , în 1934 clădirea a fost reconstruită în spiritul funcționalismului , care a inclus simplificarea placajului fațadei, eliminarea detaliilor decorative sculptate, vitrarea teraselor de vară și reamenajarea odată cu extinderea spațiilor. datorită eliminării scării principale cu terasă semicirculară. Același arhitect a construit în același loc o nouă scenă de lemn deschisă de formă trapezoidală, care avea și un aspect sever, ascetic, caracteristic acelei perioade istorice. Muzica orchestrelor, care cântau pe scenă de trei ori pe săptămână, vara, a dus departe în centrul orașului. După reconstrucție, numărul de locuri în sala principală a crescut la 150-160, iar terasele de vară au început să găzduiască până la 110 vizitatori [4] . Dar sub această formă, restaurantul și scena nu au durat mult și nu au supraviețuit războaielor sovieto-finlandeze : în timpul războiului sovietico-finlandez (1939-1940) , clădirea restaurantului a fost pierdută și, ca urmare a Marelui Patriotic Război , scena parcului a dispărut de asemenea. Forțat să părăsească Vyborg, proprietarul restaurantului a deschis un restaurant cu același nume în Helsinki, care a existat până la începutul anilor 1990.

În perioada postbelică, pe fundația restaurantului era amplasată o mică cafenea de vară , apoi, în anii 1980, atracțiile pentru copii. După dezmembrarea clădirilor dărăpănate, a apărut ideea de a recrea un valoros monument de arhitectură din lemn, iar în 2016 restaurantul a fost deschis în același loc [5] . Proiectul restaurantului de 300 de locuri, elaborat de arhitectul L. F. Logashova, prevedea păstrarea fostei siluete în trei părți a clădirii lui J. B. Blomqvist, în combinație cu ideile lui W. V. Ulberg despre combinarea celor trei volume ale clădirii. sub un singur acoperiș: cu sala principală pentru 140 de locuri se alătură aripa stângă, iar în dreapta, cu intrare separată, se află o cafenea. La etajul doi se află o sală de banchet.

Design interior dezvoltat de designerul din Sankt Petersburg Svetlana Karzhavina în stil scandinav , luând în considerare datele de arhivă. Zonarea interioară se face folosind ferestre cu oglindă pe pereți despărțitori și candelabre de cristal, precum și abajururi mari (deasupra barului și la etajul doi). Un element important al decorului interior a fost singura fotocopie a autorului pe pânză a unui tablou al artistului finlandez T. Paakanen înfățișând restaurantul Espila din anii 1930 (pânza nu a fost niciodată expusă în Federația Rusă), plasată cu o adnotare pe perete deasupra barului cu participarea criticului de artă Anastasia Martynova , care a fost realizată și traducerea vechiului meniu Espil din prima treime a secolului al XX-lea, feluri de mâncare din care au fost folosite în dezvoltarea meniului modern al instituției [ 6] .

Partea finlandeză a devenit interesată de restaurarea restaurantului; în 2017 regizat de Arvo Tuominenau început filmările unui documentar despre restaurant [7] . Văduva ultimului proprietar finlandez al lui Espil, Else Seppä, în vârstă de 92 de ani, a fost unul dintre primii vizitatori ai restaurantului restaurat [8] .

Restaurantul „Espila” în cultură

Literatură

Note

  1. Vyborg continuă să vrăjească
  2. Am pierdut din punct de vedere Vyborg. Restaurantul "Espila"
  3. „Ensiluokkainen on Espilä”
  4. Restaurant Espilya (Ravintola Espilä)
  5. Restaurantul Espilya - trecutul reînviat
  6. Martynova A.G. Vyborg în biografiile artiștilor finlandezi și ruși din secolul XX - începutul secolului XXI. - Sankt Petersburg. : Satis, 2017. - S. 88. - 250 p. — ISBN 978-5-8000-0038-2 .
  7. Un film despre celebrul restaurant Espilya este filmat la Vyborg (link inaccesibil) . Consultat la 12 iunie 2017. Arhivat din original pe 5 iunie 2017. 
  8. Restaurantul care a legat vremurile

Link -uri