Japonica

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 20 septembrie 2020; verificările necesită 10 modificări .
Japonica
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:RosaceaeFamilie:RozSubfamilie:PrunăTrib:MărGen:genomeleVedere:Japonica
Denumire științifică internațională
Chaenomeles japonica ( Thunb. ) Lindl. fost Spach , 1834

Chaenomeles japonica [ 2] , sau gutuiul japonez [2] ( lat.  Chaenoméles japónica ) este o specie de plante cu flori dicotiledonate incluse în genul Chaenomeles din familia Rosaceae .

Descriere botanica

Gutuiul japonez este un arbust de foioase , care nu depășește 3 m înălțime. Ramurile tinere sunt verzi, apoi devin negru-maroniu, mai întâi solzoase, apoi glabre. Rinichi goi, negri.

Frunzele sunt obovate sau spatulate la contur, de 3-5 cm lungime si 2-3 cm latime, ingustate spre baza, cu marginea dintata toci. Pețiol glabru, de aproximativ 5 mm lungime. Stipulele în formă de fasole, zimțate. Florile sunt de culoare roz până la roșu portocaliu, cu diametrul de 3-4 cm [3] . Sepalele ovate sau aproape rotunjite, acoperite cu pubescență maronie pe interior, căzând în timpul fructificării. Petale obovate sau aproape rotunjite. Stamine 40-60, pistiluri topite la bază, care nu depășesc lungimea staminei.

Fructul  este un măr galben aproape sferic de aproximativ 4 cm în diametru [3] cu multe semințe brune. Comestibil, dar dur și mai puțin popular pentru a face gem decât fructele de gutui oblongata .

Interval

Gutuiul japonez este originar din Japonia . Cultivat pe scară largă în China și Europa .

Semnificație și aplicare

În condițiile Rusiei Centrale, înflorirea plantărilor de grup durează de la trei săptămâni, iar tufele individuale 10-15 zile. Durata de viață a florii este de până la șase zile. Cea mai abundentă eliberare de nectar se observă în a doua și a treia zi de înflorire. Adesea flori pe tufișuri 1250-1940. Nectarul conține în medie 11,22% zaharuri , dominate de monozaharide [4] .

Fructe

Fructele au o aroma specifica si placuta. Conțin o mulțime de acizi organici, taninuri, care determină gustul acru și astringent al fructului. De asemenea, în compoziția vitaminei C și A (până la 1,5 mg%). Fructele gutuiului japonez sunt bine păstrate, în unele cazuri chiar până la sfârșitul lunii martie. [5] Folosit pe scară largă în industria alimentară și de cofetărie.

Fructele proaspete pot servi ca alternativă la lămâia în ceai, iar o felie de gutui adăugată la borș sau supa de varză conferă preparatelor o acrișoare plăcută.

Taxonomie

  Încă 8 familii
(conform sistemului APG III ) 		  inca vreo 2 tipuri
       
  ordinul Rosaceae     genul Chaenomeles    
             
  departament Înflorire, sau Angiosperme     familia roz     vedere a Chaenomeles japonez
           
  alte 58 de comenzi de plante cu flori
(conform sistemului APG III ) 		  Încă 108 nașteri  
     

Hibrizi

Sinonime

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea indicarii clasei de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
  2. ↑ 1 2 Numele rusesc al taxonului - conform următoarei ediții: Shreter A.I. , Panasyuk V.A. Dicționar de nume de plante = Dicționar de nume de plante / Int. unirea de biol. Științe, Național candidatul biologilor din Rusia, Vseros. in-t lek. si aromatice. plante Ros. agricol academie; Ed. prof. V. A. Bykov . - Koenigstein / Taunus (Germania): Keltz Scientific Books, 1999. - S. 174. - 1033 p. — ISBN 3-87429-398-X .
  3. ↑ 1 2 Kumpan V. N., Sukhotskaya S. G. Chaenomeles japonezi - o nouă cultură în Siberia de Vest. - 2010. - S. 8.
  4. ↑ Tkacenko, Shpakov, 1974 , p. 9.
  5. ↑ L.I. Nichiporovich. Conserve acasă. - Minsk: Harvest LLP, 1995. - S. 11. - 656 p. — ISBN 985-433-003-6 .

Literatură