Pinocchio (băutură)

Pinocchio  este o băutură răcoritoare fără alcool, una dintre cele mai populare soiuri de limonadă produse în URSS [1] . Era o băutură carbogazoasă de culoare aurie, cu un gust acru-dulce-amar. Pe sticlă era o etichetă cu imaginea lui Pinocchio  , un personaj popular de basm.

Se vinde în magazinele alimentare în sticle de sticlă (de obicei din sticlă transparentă, verde închis sau maro închis, cu un dop de tablă) cu un volum de 0,5 litri ; termenul de valabilitate a fost de 7 zile.

Costul băuturii a fost de 10 copeici fără costul mâncărurilor în prețurile anilor 1970-1980. Cea mai comună băutură din URSS a fost produsă la aproape toate fabricile de bere și fabricile de băuturi carbogazoase din URSS, inclusiv crama Gorki, fabrica alimentară Pavlovsk (regiunea Gorki), fabrica de apă cu fructe Ostankino, fabrica de bere și nealcoolică Ryazan, fabrica Krasny Vostok ( Kazan ), bere Yaroslavl și plantă fără alcool , bere Chita și plantă fără alcool, complexul alimentar Kotlassky și altele.

Rețeta băuturii „Pinocchio” conform OST 18-117-73, pentru 100 de decalitri (1000 de litri de băutură):

• zahăr - 73,53 kg,
• acid citric - 1,408 kg,
• compoziție pentru amestecarea băuturii "Limonadă" - până la 3,47 litri,
• culoare (culoarea zahărului ) - 0,96 kg,
• dioxid de carbon - 4,0 kg.

Compoziția pentru amestecare putea conține alcool etilic ca conservant, așa că băutura avea încă un grad foarte mic (până la 0,2-0,3%).

Pinocchio astăzi

În prezent, marca „Buratino” este distribuită pe scară largă pe piața produselor fără alcool. Îmbutelierea se realizează în sticle de sticlă și plastic de la 0,5 la 2 litri. În ciuda încercărilor producătorilor de a se asocia cu limonada din epoca sovietică , „Pinocchio” modern conține conservanți (în principal benzoat de sodiu ), prelungind perioada de valabilitate a băuturii până la șase luni.

Drepturile oficiale asupra mărcii Pinocchio sunt deținute de JSC Zhigulevskoe Pivo ( Samara ), care a înregistrat această marcă în 1993 [2] .

Galerie

• Zhigulevskoe Pivo LLP, Samara

• Asociația fabricilor de bere Alma-Ata, RSS Kazah

• RSS Lituaniană, Klaipeda

• Crama Gorki din RSFSR

Note

1. ↑ Sophia Benois. Realizări în URSS. Cronicile unei mari civilizații . — ISBN 5457877728 .
2. ↑ Pinocchio va rămâne cu fabrica de bere Zhiguli . Preluat la 19 martie 2008. Arhivat din original la 12 august 2014. (nedefinit)