Grasse

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 7 martie 2020; verificările necesită 58 de modificări .

Comuna
Grasse
fr.  Grasse , ca. Grassa
Stema
43°40′00″ s. SH. 6°55′00″ E e.
Țară	Franţa
Regiune	Provence - Alpi - Coasta de Azur
Departament	Alpii marittimi
judetul	Grasse
Canton	Gras-1
Primar	Jérome Viaud (2014-2020)
Istorie și geografie
Pătrat	44,44 km²
Înălțimea centrului	80 - 1061 m
Tipul de climat	Mediterana
Fus orar	UTC+1:00 , vara UTC+2:00
Populația
Populația	51.021 de persoane ( 2012 )
Densitate	1148,1 persoane/km²
Limba oficiala	limba franceza
ID-uri digitale
Codurile poștale	06520
Cod INSEE	06069
ville-grasse.fr {{ref-fr }}
Fișiere media la Wikimedia Commons

Grasse ( în franceză  Grasse , ox. Grassa ; se găsește și ortografie Grasse ) este un oraș și comună din sud-estul Franței în regiunea Provence-Alpi-Coasta de Azur , departamentul Alpi - Maritime , subprefectura districtului cu același nume , Grasse -1 canton [1] . Grasse este cunoscută pentru industria parfumurilor și ca fiind una dintre locațiile romanului The Perfume de Patrick Suskind .

Localizare geografică

Comuna este situată chiar la nord de Mougins .

Suprafața comunei este de 44,44 km², populația este de 48.801 persoane [2] [3] (2006) cu un trend ascendent constant: 51.021 persoane [4] (2012), densitatea populației  este de 1148,1 persoane/km².

Populație

Populația comunei în 2011 era de 51.631 persoane [5] , iar în 2012 - 51.021 persoane [4] .

Populația pe ani

1962	1968	1975	1982	1990	1999	2006	2011	2012
26258	30907	34579	37673	41388	43874	48801	51631	51021

Dinamica populației [2] [6] :

Economie

În 2010, din 33.025 de persoane în vârstă de muncă (de la 15 la 64 de ani), 24.543 erau active economic , 8.482 erau inactive (rata de activitate 74,3%, în 1999 - 69,2%). Din cei 24.543 de rezidenți activi apți de muncă, 21.534 erau angajați (10.964 bărbați și 10.570 femei), 3.009 erau șomeri (1.417 bărbați și 1.592 femei). Dintre cei 8482 de cetățeni inactivi apți de muncă, 2694 erau elevi sau studenți , 2055 pensionari , iar alți 3733 erau inactivi din alte motive [7] [8] .

Pe parcursul anului 2010, în comună erau 21.648 de gospodării impozabile cu 50.115,5 persoane. Totodată, venitul mediu a fost de 19 mii 111 euro pe contribuabil [9] .

Industria parfumurilor

Mirosurile rare ale Pays de Grasse (lavandă, mirt, iasomie, trandafir, floare sălbatică de portocal, mimoză) au făcut din oraș capitala mondială a parfumurilor.

Creșterea industriei a avut loc în prima jumătate a secolului al XX-lea, în legătură cu care produsele de parfumerie ale orașului au câștigat o largă faimă internațională.

În 2018, tehnologiile de producție a parfumurilor Grasse au fost înscrise pe Lista Patrimoniului Cultural Imaterial UNESCO . Astfel, este recunoscut oficial că arta locală de producere a parfumurilor a influențat cultura mondială.

Parfumurile rămân sectorul principal al industriei în prezent. Rețeaua de aproximativ 70 de companii angajează până la 5.000 de oameni în oraș și împrejurimi. Inclusiv locurile de muncă induse, aproximativ 10.000 dintre locuitorii orașului își câștigă existența din producția de parfumuri. Aproape jumătate din impozitul de afaceri al orașului provine din acest sector industrial, care depășește turismul și serviciile.

Activitățile de parfumerie variază de la producția de materii prime naturale până la producția de concentrat de parfum. Acest concentrat, atunci când este diluat cu alcool de cel puțin 80%, face posibilă obținerea parfumurilor.

Aromele alimentare, care au evoluat începând cu anii 1970, reprezintă mai mult de jumătate din punctele de producție.

Comuna joacă în continuare un rol de lider în lumea parfumeriei, reprezentând aproape jumătate din activitatea franceză de parfumuri și parfumuri și aproximativ 7-8% din producția globală.

În anii 1960 și 1970 ai secolului XX, marile grupuri internaționale au cumpărat treptat fabrici locale de familie precum Chiris, Givaudan-Roure, Lautier și altele. Producția a fost adesea amânată.

În a doua jumătate a secolului al XX-lea, majoritatea companiilor orașului s-au concentrat pe producția de materii prime. Mai târziu, multe companii moderne s-au adaptat, apelând și la parfumuri sintetice. În fața corporațiilor multinaționale, industria Grasse nu poate concura în producția semnificativă de parfumuri sintetice. Cu toate acestea, industria parfumurilor din oraș se bucură de avantaje importante, cum ar fi cunoașterea materiilor prime, tehnologie, echipamente specializate, subcontractanți și multe altele. Pe baza experienței bogate, a cunoștințelor acumulate și a relațiilor internaționale stabile și având o reputație înaltă în afaceri, industria oferă servicii în domeniul formării, consultanței , inovațiilor tehnice și tehnologice, crearea de parfumuri pentru clienții terți, producerea și furnizarea de materii prime, produse semifabricate și ingrediente de calitate garantată pe piețele interne și externe. În 2002, în oraș a fost fondat Institutul de Parfumerie Grasse | GIP.

Mulți parfumieri de renume mondial au lucrat sau continuă să trăiască și să lucreze în Grasse.

Industria parfumurilor a făcut posibilă menținerea unui sector secundar puternic în jurul sectorului parfumurilor și parfumeriei, care a câștigat recunoaștere internațională: 10% din cifra de afaceri mondială a acestui sector și 50% din cifra de afaceri națională se realizează în Grasse.

Orașul, împreună cu alte zone din regiunile Provence-Alpes-Côte d'Azur și Rhone-Alpes, constituie Clusterul Național de Competitivitate , care a fost denumit PASS (Perfumes-Arômes-Senteurs-Saveurs) în iulie 2005.

Venitul brut total este de peste 1,5 miliarde de euro (peste 2,6 miliarde de euro din cifra de afaceri globala consolidata pentru companiile cu sediul in Franta), din care 2/3 provin din parfumuri si 1/3 din arome alimentare.

Unele dintre materiile prime naturale sunt furnizate de mici ferme agricole private din vecinătatea orașului, foarte specializate în cultivarea plantelor pentru utilizarea în producția de parfumerie. O altă parte a materiilor prime este importată.

Unele mărci mari precum Chanel au propriile lor plantații de trandafiri și iasomie în jurul orașului. [zece]

Istorie

Orașul a fost fondat în secolul al XI-lea . În 1125 a devenit sediul episcopului de Antibes . În 1155, Grasse a devenit oraș episcopal, a început să joace un rol important în relațiile comerciale cu Genova și Pisa . În 1482, împreună cu Provence , a devenit parte a Franței. Din secolul al XVI-lea , producția de parfumuri a început să se dezvolte în Grasse.

În 1815, Napoleon I a debarcat în Golful Golfe-Juan și, cu o mică armată, a mers la Paris pe drumul care va fi numit mai târziu drumul lui Napoleon . În tipografia din Grasse, situată la 15 kilometri de locul debarcului, a fost tipărit un apel către popor și armată.

Grasse este cunoscut pentru producția de parfumuri. În Evul Mediu aici erau amplasate ateliere de piele, miroseau destul de rău. Pentru a reduce mirosul, la Grasse au început să folosească amestecuri de uleiuri esențiale, flori, condimente. Așa au apărut primii parfumieri și parfumuri la Grasse. [11] . Orașul este menționat și în romanul Parfumul de Patrick Suskind [ 12] [13] .

Parfumieri de seamă

• Antoine de Chiris ( franceză:  Antoine de Chiris ). Parfumier, industriaș și negustor al secolului al XVIII-lea, fondator al dinastiei Casei Parfumurilor Antoine Chiris. Născut într-o familie bogată de origine italiană . În Grasse, a început să cumpere câmpuri în care creșteau flori, care apoi erau prelucrate la fabrică în materiale de parfum. Shiri deținea brevete timpurii pentru un proces de distilare cu abur capabil să producă cantități semnificative de ulei de parfum de înaltă calitate la un cost economic. Această tehnologie a ajutat Grasse să devină lider în producția de ingrediente de parfum și a determinat în mare măsură prosperitatea economică a orașului. În mod tradițional, afacerile au trecut de la tată la fiu. Fondată la Grasse, Antoine Chiris, casa parfumurilor, datează din 1768 și este considerată prima și poate cea mai mare întreprindere din lume timp de 150 de ani, care încă din secolul al XVIII-lea colectează materiale naturale și le transformă în materii prime pt. parfumerie, creând doar ocazional parfumuri. . De-a lungul timpului, fabricile Chiris au fost deschise în Italia, Algeria , Tunisia , Congo , Sri Lanka , Guyana , China , Comore și alte locuri. Birourile Casei de Comerț Chiris pentru vânzarea materialelor de parfumerie sunt situate în Bordeaux , Marsilia , Lyon , Paris , Geneva , Milano , Bruxelles , Praga , Viena , Varșovia , Moscova , Hamburg , Londra , Barcelona , ​​Lisabona , București , Trieste , Constantinopol , Tunis , Oran , Alger , Casablanca , Cairo , Montreal , New York , Chicago , Rio de Janeiro , Saint Paul , Santiago , Buenos Aires . Din când în când - mai ales în anii 1900 - Chiris a creat parfumuri gata făcute. În același timp, Léon Chiri era responsabil de Școala de Parfumuri din Grasse, din care a ieșit în 1901 excepționalul talentat François Coty , care a devenit în scurt timp un client major și exigent al Casei Chiris. Alți parfumieri de seamă care au trecut prin Casa Chiris au fost Ernest Beaux și Vincent Ruber. Din aproximativ 1930, de la Marea Depresiune , condițiile de afaceri au început să se deterioreze din cauza creșterii costurilor de producție în Franța și a creșterii concurenței. Casa Chiris a refuzat cu încăpățânare să producă și să vândă produse de parfumuri sintetice. În 1967, familia a vândut afacerea de familie către Universal Oil Products.

• Claude Motte . În 1841, a construit o fabrică de parfumuri la Grasse, care a câștigat faima europeană.

• Antonin Raynaud ( fr.  Antonin Raynaud. 1827 - 1903 ). Născut în Grasse într-o familie de măcelar. Și-a început cariera la vârsta de șaisprezece ani, lucrând ca ucenic în casa de comerț Violet. În 1857 a devenit angajat al Parfums Oriza - Louis Legrand, pe care l-a cumpărat în 1860. A construit o nouă clădire a fabricii în Levallois, la nord-vest de Paris. Alice de Savigny scria despre el: „Un spirit pozitiv, un muncitor neobosit, Antonin Reynaud, proprietarul uneia dintre primele fabrici de parfumuri din capitală, nu este o persoană care se mulțumește cu rezultatele obținute, are nevoie de progres. Nu este suficient ca el să producă mult (cu siguranță va reuși asta...), vrea să producă bine. Calitatea trebuie să precedă cantitatea” („The Illustrated Universe”, 1862). Mai târziu, Reynaud, datorită succesului său, a construit un conac în Levallois, precum și un azil de bătrâni numit Oriza Hospice. În 1879, producătorul a deschis un nou centru comercial la Paris, iar în 1890, un nou butic pe Place Madeleine, care a devenit sediul central al companiei. Până la începutul secolului al XX-lea, fabrica avea șaptezeci de angajați și 90% din cifra de afaceri era exportată. După moartea lui Reynaud în 1903, văduva sa Marie (care era a doua sa soție) a continuat să conducă magazinul și fabrica de parfumuri Oriza.

• François Coty ( francez  François Coty. 1874 - 1934 ). Coty a fost un pseudonim creativ din 1904. Numele complet original la naștere este Joseph Marie François Spoturno ( franceză  Joseph Marie François Spoturno ). François sa născut la Ajaccio în 1874, pe insula Corsica , într-o familie nobilă din Liguria . Mama lui, Marie, a murit când el era încă copil, iar tatăl său, Jean-Baptiste, a dispărut. François Spotourno, în vârstă de unsprezece ani, și-a părăsit insula natală în toamna anului 1885 împreună cu bunica sa, având un certificat de studii elementare și s-a stabilit la Marsilia. După terminarea stagiului militar (1896-1898), s-a stabilit la Paris în 1898, unde a devenit atașat parlamentar neremunerat al Emmanuel Arena, deputat republican din Corsica. François îl întâlnește pe Dr. Jacmino, proprietarul unei farmacii pe Avenue de la Motte-Piquet; afacerea cu farmacii este în plină expansiune și uneori este nevoie de un angajat în plus. François ajută din când în când în farmacie la pregătirea diverselor produse; „el compunea în mod special, după cum era obiceiul pe atunci, băuturi alcoolice și colonii”. Farmacistul, observându-și talentul, îl sfătuiește pe asistent să-și îmbunătățească înclinațiile naturale. Datorită unui împrumut de la bunica sa și în urma sfatului doctorului Jacmino, François Spotourno și-a lansat prima afacere cu parfumuri, care s-a dovedit a fi un eșec un an mai târziu. François părăsește Parisul și merge să studieze arta parfumeriei la Grasse. A petrecut o parte a anului 1903 la Școala de parfumerie înființată de Casa Antoine Chiris din Grasse unde, împreună cu Georges Chiri (1872-1953), fiul lui Léon Chiris, a studiat materii prime naturale și produse sintetice, precum și distilare și extracție. operațiuni. Întors la Paris, François Spotourno a vândut coaforilor capitalei esențele aduse de la Grasse. Apoi a înființat un laborator improvizat în micul său apartament de pe Bulevardul Raspail. Pentru prezentarea parfumurilor, sotia lui Yvonne decoreaza sticlele cu parfumul de casa al sotului ei cu panglici si satin, fiind modista la Grands Magasins du Louvre. În 1904, în timp ce experimenta, François a folosit două produse aromatice sintetice pe care le studiase la Grasse pentru a crea un nou parfum. Aceștia erau Rodinal și Ionone . François Spotourno a dat numele noului parfum - parfum pentru femei - La Rose Jacqueminot . Potrivit unei anecdote, a cărei veridicitate nu a fost stabilită, mirosul unei sticle sparte într-un magazin universal, eventual chiar de François, accidental sau voit, atrage un client și îi aduce o comandă de 12 sticle. În acest timp, François a fost sfătuit de Emmanuel Aren să folosească numele de fată al mamei sale, adaptat drept Coty, pentru a-și face publicitate parfumului. Fondată de François Spotourno în 1904, Coty transformă procesele convenționale de fabricare a parfumurilor, industrializându-le la scară mai mare și extinzându-și baza de clienți. Dorința lui Coty de a extinde piața parfumurilor îl deosebește de alții. Și deși François (acum „Koti”) considera în continuare parfumul un lux, a vrut să le vândă unei clientele mai largi. François Coty promovează viguros în primul rând parfumurile florale, ambra și chypre. Toate acestea, după cum recunosc istoricii, ne permit să-l numim pe Francois Coty „părintele fondator al industriei moderne a parfumurilor”. François Coty conectează în mod creativ esențe naturale cu produse sintetice, care, datorită dezvoltării chimiei organice din secolul al XX-lea, au devenit ieftine de produs. Esentele parfumate sintetizate pentru François Coty sunt furnizate de companii precum Firmenich sau De Lair, iar materiile prime naturale sunt furnizate de Maison Antoine Chiris. După ce a câștigat primul capital din vânzările de produse aromatice, Francois Coty, în 1909, pe malul Senei, în Suresnes, pe o parte a teritoriului Château de la Source, și-a creat propria fabrică „Cité des parfums”. Vor urma multe alte industrii: pe insula Puteaux pentru ambalaje metalice, la Neuilly-sur-Seine pentru cutii de piele și carton, la Pantin și Le Lila pentru sticle. La sfatul soacrei sale, Virginie Le Baron (născută Dubois), Franco Coty a organizat integrarea verticală a producției. Coty gestionează forța de muncă din fabricile sale într-o manieră paternalistă, organizând un fond de pensii, limitând orele de lucru pentru proaspete mame și multe altele. François Coty nu a fost primul parfumier care a devenit interesat de calitățile estetice ale unei sticle, dar începe să colaboreze intens cu artiști și stiliști talentați în procesul creativ de creare a unei imagini atractive a sticlei, a etichetei acesteia, a cutiei de ambalaj, a afișelor publicitare. , fara a pierde din vedere vreun element artistic din lansare.produse de parfum. Cauty este creditat că a afirmat că „parfumul arată așa cum se simte, este un obiect înainte de a deveni un parfum”. Cuvintele lui au devenit celebre: „Oferă-i unei femei cel mai bun produs pe care îl poți face, prezintă-l într-o sticlă ideală de o simplitate frumoasă, dar cu un gust impecabil, stabilește-i un preț rezonabil și se naște o afacere grozavă...”. Coty își extinde constant gama de produse: pe lângă parfumuri, apar la vânzare o varietate de creme, săpunuri, săruri de baie, rujuri și chiar articole de papetărie parfumate. Pudra L'Origan , creată de firma Coty, câștigă o popularitate excepțională. La sfârșitul Primului Război Mondial în 1918, Francois Coty a venit cu ideea de a turna parfum în sticle mici, ceea ce a redus costul de producție: acum soldații care se întorceau acasă și-ar putea permite să cumpere parfum ca un cadou pentru lor. femei. A fost, de asemenea, o puternică cascadorie publicitară care a sporit popularitatea firmei Coty. Până în anii 20 ai secolului XX, Coty ocupă o poziție de lider în industria mondială a parfumurilor. În istoria culturii, François Coty a luat pe bună dreptate locul celui mai mare parfumier al secolului XX [14] . În memoria lui, în 2000, Franța a înființat Premiul de Artă a Parfumeriei, care din 2007 se numește Parfumul Internațional al Cosmetic Valley (СVIFP). Dar neoficial, CVIFP este denumit și „Premiul Koti” [15] .

• Vincent Roubert ( fr.  Vincent Roubert. 1889 - 1972 ). L'Or a creat primul său parfum pentru François Coty în 1912. Atunci era încă elev la Școala de Parfumuri de la Maison Antoine Chiris din Grasse, unde preda Antoine Chiris, reprezentant al celebrei dinastii. După absolvire, Vincent Ruber a început să colaboreze cu Casa lui Antoine Chiris. Francois Coty l-a invitat să lucreze în compania sa. Pentru Coty, împreună cu François Coty, a creat parfumurile Knize Ten (1924), L'Aimant (1927), A Suma (1934), Meteor (1949). Din 1945 până în 1954, a colaborat cu couturierul Jacques Fath (1912-1954) și a creat parfumurile de succes Green Water (1946) și Iris Gris (1947?) pentru Les Parfumes de Jacquers Fath [16] . După 1933, a condus Coty la cererea fondatorului acesteia.

• Henri Almeras ( fr.  Henry Almeras. 1892 - 1965 ). Născut în Bretania în familia unui ofițer. În anii 1920, a studiat timp de patru ani la firma Antoine Chiris din Grasse, apoi a lucrat ca parfumier. La Grasse i-a cunoscut pe Ernest Bo și Henri Robert. A colaborat cu Parfums d'Orsay, Jean Patou, Fragonard, Parfums de Lusy. Din 1914, a lucrat pentru firma Les Parfums de Rosine, care a fost creată de couturierul și parfumierul Paul Poiret . În 1923, Jean Patou a creat un departament de parfumuri și l-a invitat pe Almeras să ocupe poziția de „nas” principal al casei de modă Jean Patou Paris. Almeras a creat mai multe parfumuri pentru Maison Patou, cele mai cunoscute fiind Amur Amur (1925) și Joy (1930). Joy este cunoscută drept „cel mai scump parfum din lume”, deoarece Henri Alméras „a folosit 10.600 de flori de iasomie și 28 de duzini de trandafiri din Grasse” [17] [18] în procesul de creare a parfumului . În 2000, Joy a fost votată „parfumul secolului” la FiFi Awards , învingând rivalul numărul 5 Chanel [19] . În 1940, parfumierul Henri Giboulet l-a înlocuit pe Henri Almeras la Casa Patou.

• Jean Carle ( fr.  Jean Carles. 1892 - 1966 ). Născut în Grasse. A lucrat ca parfumier. În 1936, pentru casa comercială Lucian Lelonga , a creat un parfum de damă - un parfum floral-fructat Indiscret . Parfumul a fost produs în sticle de șase dimensiuni diferite și a fost foarte popular. În 1937 a creat Shocking! - cel mai recunoscut parfum de la Schiaparelli. Tabu (1932) de Dana, Ma Griffe (1946) de Carven. În 1946, Roure Bertrand Fils et Jastin Dupond au deschis Școala de Parfumerie Ruhr ( franceză:  de L'école de Parfumerie de Roure située à Grasse ) la fabrica sa din Grasse. curriculum original. Antrenamentul s-a bazat pe memorarea mirosurilor și nuanțelor ingredientelor, asemănătoare și contrastante, și clasificarea lor în cincisprezece familii [20] . În cercetările olfactive, el a propus și o metodă analitică de comparare a două diagrame: pentru ingrediente naturale și pentru cele sintetice. Graficele arată clar asemănările și diferențele dintre materiile prime. Autorul a decis să nu breveteze metoda sa, care astăzi îi poartă numele. Metoda Carlet este deschisă publicului și este adesea inclusă în pregătirea parfumierului, devenind standardul industriei. La Grasse s-a păstrat vechea clădire a fabricii Roure Bertrand de la începutul secolului al XIX-lea, care din 2017 este ocupată de crama Comte de Grasse [21] .

• Eugene Fuchs . În 1926, un fost notar parizian a fondat în oraș firma de parfumuri Fragonard, care poartă numele artistului local Jean-Honore Fragonard, fiul unui parfumier de la curtea regală. Firma deține Musée du Parfum din Paris, care prezintă exponate despre istoria parfumeriei de peste 5.000 de ani.

• Henri Robert ( fr.  Henry Rober. 1899 - 1987 ). Născut în Grasse în familia unui parfumier. Tatăl său Joseph Robert a dezvoltat un proces eficient de extragere a soluțiilor volatile .  În 1921, Henri a plecat să lucreze la Casa lui Antoine Shiris din Grasse. Lucrarea a contribuit la cunoașterea lui Henri Almeras. După ce a stăpânit arta parfumeriei, Henri Robert a creat parfumuri pentru Coty, Chanel, Bourjois. Printre altele, în 1970 a creat parfumul N°19 pentru Chanel. În 1964 a devenit Cavaler al Legiunii de Onoare . În 1977, a fost publicată la Paris „Memoriile unui parfumier” de Henri Robert.

• Louis Ami ( fr.  Louis Maximin Amic. 1904 - 1977 ). Născut în Grasse. Parfumier și industriaș. Președinte și CEO Roure Bertrand Fils și Justin Dupont din 1958. Autor al mai multor parfumuri. În 1945, l-a invitat la firma sa pe parfumierul Yury Gutsats (1914-2005), un emigrant din Rusia, unde a creat parfumuri până în 1975. Luis Ami a murit la Paris la vârsta de 73 de ani. Fiul, Jean Ami ( fr.  Jean Amic. 1935, Paris ), a continuat munca tatălui său, devenind parfumier și industriaș [22] .

• Jacques Polge ( fr.  Jacques Polge ). Născut lângă Avignon în 1943. A studiat parfumeria la Grasse, unde a fost invitat să lucreze la Roure Bertrand Fils et Jastin Dupond. A creat parfumuri pentru Bourjois, Tiffany, Emanuel Ungaro, Yves Saint Laurent, Stephanie Monaco și alții. A lansat o versiune actualizată a parfumului N ° 5 de la Chanel. Sub conducerea sa, în 2007, a fost lansată linia de parfumuri Lex Exclusits ​​de Chanel . În 2015, a părăsit Chanel, unde Olivier Polge , fiul său,a preluat funcția de parfumier șef

• Jean-Claude Ellena ( fr.  Jean-Claude Ellena ). Născut la Grasse în 1947 în familia unui parfumier. Din copilărie, a lucrat cu bunica sa la plantațiile de iasomie, apoi a lucrat la uzina Antoine Chiris pentru producerea uleiurilor esențiale. Sub îndrumarea tatălui său, de la vârsta de 17 ani a început să experimenteze, creându-și propriile parfumuri. La 21 de ani, a plecat să studieze arta parfumeriei în Elveția. Și-a început cariera ca parfumier în 1976, creând parfumul de succes First pentru firma de bijuterii Van Cleef & Arpels. Din 1983 a lucrat la Givaudan, apoi s-a mutat la Haarmann & Reimer. În 2000, a co-fondat The Different Company, pentru care a creat mai multe parfumuri; compania era condusă de fiica sa, parfumierul Celine Ellena. În 2004 - 2016 - „nasul” exclusivist al lui Hermès . Din 2019, este „Directorul Noilor Parfumuri” la Le Couvent. A creat parfumuri pentru Bvlgary, Giorgio Armany, Sisley, Cartiet și alții [14] .

• Bertrand Duchaufour ( fr.  Bertrand Duchaufour ). Născut la Nancy în familia unui geolog. A studiat parfumeria la Lautier Florasynth din Grasse, în timp ce lucra la Florasynth Paris și Créations Aromatiques. În anii 1980 a lucrat pentru Créations Aromatiques și Symprise. Din 2008, este parfumierul L'Artisan Parfumeur „in rezidență”. A creat parfumuri pentru Penhaligon's, Amouage, Comme des Garçons, Givenchy, Christian Dior, Aqua di Parma, Pierre Cardin, Escada și alții. Autor a peste 250 de parfumuri.

• Françoise Caron ( franceză  Françoise Caron ). Născut în Grasse în 1949. Părinții ei dețineau o afacere care era asociată cu fabricarea și vânzarea de materii prime pentru parfumerie. La vârsta de douăzeci de ani, Françoise Caron a intrat la școala de parfumerie L'école de Parfumerie de Roure. Șase ani mai târziu, i s-a oferit un loc de muncă în biroul din Paris al casei de parfumuri Roure. Ea a creat primul ei parfum, Eau d'orange Verte , în 1979 pentru Hermes. Autorul parfumului emblematic Kenzo , cu care casa de modă Kenzo și-a deschis linia de parfumuri în 1988. A lucrat pentru Givaudan aproximativ 25 de ani. În arta sa de „compozitor de parfumuri” preferă componenta chypre „luminoasă”. A creat compoziții pentru Escada, Pierre Cardin, Valentino, Versace și alții. Autor a peste şaizeci de parfumuri. În 2007 a fost invitată la Tagasako. În 2012 a fost distinsă cu Ordinul Artelor și Literelor al Ministerului Culturii din Franța. Fratele ei mai mic, Oliver Kreps, este un parfumier celebru [14] .

• François Demachy . Născut în 1949 la Cannes , dar a lucrat cea mai mare parte a vieții în Grasse, unde tatăl său avea o farmacie. La Chanel , a fost director de cercetare și dezvoltare pentru o lungă perioadă de timp, în timp ce a colaborat și creând parfumuri pentru Chanel, Ungaro, Bourjois și Tiffany. În 2006, a fost numit director de dezvoltare pentru divizia de cosmetice și parfumerie a LVMH și principalul brand Christian Dior [23] [24] [25] . De asemenea, colaborează la producția de parfumuri Fendi și Acqua di Parma.

• Oliver Creps ( fr.  Oliver Creps ). Născut în 1955 la Grasse. Bunicul și tatăl său erau angajați în producția și vânzarea de materii prime pentru parfumerie. Sora mai mare Françoise Caron a devenit un parfumier celebru. Oliver a studiat inițial materii prime și arome la Biddle Sawuer, SUA. Și-a început cariera ca parfumier la De Laire. Din 1992 lucrează la Firmenich. A creat parfumuri pentru Versace, Nina Ricci, Dior, Givenchy, Dolce & Gabbana, Valentino, Antonio Banderas, Lacoste și alții. Unul dintre cele mai cunoscute parfumuri ale sale este Angel (1992) de Terry Mygler. În 2018, împreună cu fiica sa Anais și cu soțul ei Jack Miskelli, a creat compania Akro, care produce apă de parfum unisex. Sebastian, fiul lui Oliver Cresp, a devenit și el parfumier .

• Jean -Michel Duriez ( fr.  Jean-Michel Duriez ). Născut în 1961 la Amiens . A început să studieze arta parfumeriei la Grasse în 1984. A fost parfumierul lui Jean Patou și Rochas. Co-fondator al Casei Jean-Michel Duriez Paris. Autor a peste patruzeci de parfumuri. În plus, îi place să creeze lumânări parfumate de elită [27] .

• Fabrice Pellegrin ( fr.  Fabrise Pellegtin ). Născut la Grasse în 1969 în familia unui parfumier. Bunicul său a fost furnizor de materii prime pentru producția de parfumuri, iar tatăl său Georges Pellegrin ( francez  Georges Pellegrin ) a lucrat ca parfumier la Robertet. În 1989, Fabrice a fost invitat la Robertet, unde a studiat materialele și tehnologiile folosite în parfumerie. Și-a început cariera ca parfumier în 1995 la Mane. Din 2008 lucrează la Frimenich. A creat parfumuri pentru Swarovski, Bently, Zara, Oriflame, Hermes, Yves Rocher, Kenzo, Nina Rissi, Valentino, Pierre Cardin, Giorgio Armani și alții. A creat aproximativ douăzeci de parfumuri pentru Diptyque și cea mai mare parte a liniei de la Roos & Roos. Autor a peste 200 de parfumuri. Recunoscut în Franța drept „Parfumerul anului 2017”. Laureat al Premiului Francois Coty 2021.

• Olivier Polge ( fr.  Olivier Polge ). Născut la Grasse în 1974 în familia celebrului parfumier Jacques Polge ( fr.  Jacques Polge ). Și-a început cariera ca parfumier în orașul natal, intrând ca ucenic în fabrica Charabot, unde a studiat producția de ingrediente pentru industria parfumurilor. Devenit un specialist calificat, a creat parfumuri pentru Armani, Casharel, Repetto, Victor&Rolf, Van Cleef&Arpes, Les Parfumes Chanel și alții. În 2009, a primit Premiul Internațional de Parfum pentru crearea a cinci parfumuri. Împreună cu Dominique Ropien și Anna Flipo pentru Lancome a creat parfumul La Vie est belle ("Viața este frumoasă") ; în 2014 - 2015 - „cel mai bine vândut parfum din Franța” și până în 2019 „unul dintre cele mai populare parfumuri din lume”. Din 2015, Olivier Polge esteparfumierul principal la Chanel , succedându-i tatălui său în această funcție. Autorul cărții N°5 L'Eau Eau de Parfum , creată pe baza celebrului parfum N°5 Chanel al lui Ernest Beau.

Nativi și rezidenți de seamă

Jean Honore Fragonard și Matthias-Marie Duval s- au născut și și-au petrecut copilăria aici .

Din 1923 până în 1945 la vilele „Mont-Fleuri” (1923-1924, denumire modernă - „La Rivolte”, chemin des Lierres, 1), „Belvedere” (1925-1938, chemin du Vieux Logis, 18), „Jeannette”. „(1939-1945, bulevardul Georges Clemenceau, 35 de ani) Ivan Bunin , laureat al Premiului Nobel pentru Literatură, locuia la Grasse . Există plăci comemorative la intrările în vilele Belvedere și Jeannette.

Clima blândă și îngrijirea medicală excelentă au făcut din Grasse ultima reședință a foștilor ofițeri ai Armatei Imperiale Ruse [28] . Printre ei, Ivan Yakovlevich Orel și alții.

La 3 iunie 2017, un monument a fost ridicat scriitorului Ivan Bunin de către Andrey Kovalchuk. Monumentul este instalat în parcul Villa Saint-Hilaire (biblioteca municipală), la câțiva pași de centrul istoric [29] [30] . Tot în anul 2000, în grădina Prințesei Pauline , pe unde s-a plimbat Bunin și care se află chiar lângă Vila Belvedere, a fost instalat un bust al scriitorului.

În 1952, aici a murit Marguerite Bourna-Provence ; Pe 10 octombrie 1963, Edith Piaf a murit la Grasse , iar pe 19 iunie 1986, Coluche a murit .

Atracții

• Notre Dame du Puy  - Catedrala
• Fabrica Fragonard | Parfumerie Fragonard și Muzeul Vilei Fragonard | Muzeul Fragonard [31]
• Muzeul Internațional al Parfumului | Musee International de la Parfumerie [32]
• Fabrica și Muzeul de parfumuri Molinar [10]

• Turnul clopotniță al catedralei Notre-Dame-du-Puy

• strada veche

• Cazinou și Palatul Congreselor

• Monumentul lui Bunin

• La Muzeul Parfumului

• cutie de parfum

Orașe gemene

• Ingolstadt , Germania (1963)
• Opole , Polonia (1964)
• Marblehead, Massachusetts , SUA (1986)
• Murcia , Spania (1990)
• Carrara , Italia (1995)
• Ariana , Tunisia (1999)

Note

1. ↑ Decret nr. 2014-227 du 24 februarie 2014 portant délimitation des cantons dans le département des Alpes-Maritimes  (franceză) . Directiva din 24 februarie 2014 . legfrance.gouv.fr. Preluat la 26 august 2015. Arhivat din original la 5 octombrie 2015.
2. ↑ 1 2 Population selon le sexe et l'âge...2006  (fr.) . Distribuția populației pe sex și vârstă (2006) . INSEE . Preluat la 26 august 2015. Arhivat din original la 4 septembrie 2012.
3. ↑ Populația în 2006  (fr.) . INSEE . Preluat la 26 august 2015. Arhivat din original la 25 decembrie 2014.
4. ↑ 1 2 Populația în 2012  (fr.) . INSEE . Preluat la 26 august 2015. Arhivat din original la 7 octombrie 2012.
5. ↑ Populația în 2011  (fr.) . INSEE . Preluat la 26 august 2015. Arhivat din original la 2 ianuarie 2014.
6. ↑ Populația comunei Grasse  (fr.) . cassini.ehess. Preluat la 26 august 2015. Arhivat din original la 9 februarie 2010.
7. ↑ Base chiffres clés: emploi - population active 2010  (fr.) . INSEE . Preluat la 26 august 2015. Arhivat din original la 15 noiembrie 2013. (Ultimele date sunt pentru 1999, angajarea temporară este parțial luată în considerare)
8. ↑ Base chiffres clés: emploi - population active 2010  (fr.) . Indicatori cheie: ocuparea forței de muncă și activitatea de muncă a populației în 2010 . INSEE . Preluat la 26 august 2015. Arhivat din original la 26 aprilie 2014. (Ultimele date sunt pentru 1999, angajarea temporară este parțial luată în considerare)
9. ↑ Revenus fiscaux des ménages en 2010  (fr.) . Venitul gospodăresc impozabil (2010) . INSEE . Preluat la 26 august 2015. Arhivat din original la 29 august 2012. Notă: copiii și nepoții care au locuit în două locuri sunt numărați ca 0,5 persoane. Capul gospodăriei este un contribuabil (TP), alți membri adulți ai familiei - 0,5 TP fiecare, copiii sub 14 ani - 0,3 TP fiecare.
10. ↑ 1 2 Industria parfumurilor din  Grasse . Galimard . Preluat la 11 iunie 2020. Arhivat din original la 3 iunie 2020.
11. ↑ Grasse - Fapte și obiective interesante (link inaccesibil) . Preluat la 11 decembrie 2013. Arhivat din original la 1 august 2016. (nedefinit) 
12. ↑ Grasse în romanul Parfumul . Preluat la 1 august 2017. Arhivat din original la 2 august 2017. (nedefinit)
13. ↑ „Parfumul este proprietatea Franței și o sursă serioasă de venit” . Preluat la 1 august 2017. Arhivat din original la 1 august 2017. (nedefinit)
14. ↑ 1 2 3 parfum.vintagetorg.com
15. ↑ Jones. Frumusețe imaginată. — Oxford: OUP Oxford. — ISBN 978-0-19-955649-6 .
16. ↑ perfumeproject.com
17. ↑ www.fragrantica.com
18. ↑ www.perfunprojects.com
19. ↑ Great Joy for Patou— Joy, Scent of the Century // Soap Perfumery & Cosmetics. - 2000. - Septembrie.
20. ↑ www.perfumeprojects.com
21. ↑ four-magazine.com
22. ↑ www.gv.geneanet.org
23. ↑ Un interviu exclusiv cu nasul din spatele noului parfum Miss Dior (7 noiembrie 2017). Preluat la 13 aprilie 2022. Arhivat din original la 8 octombrie 2021. (nedefinit)
24. ↑ Întruparea creației . www.dior.com _ Preluat la 13 aprilie 2022. Arhivat din original la 10 aprilie 2019. (nedefinit)
25. ↑ „Nose” al lui Dior despre parfum și proces . Preluat la 13 aprilie 2022. Arhivat din original la 8 octombrie 2021. (nedefinit)
26. ↑ www.akrofragrances.com
27. ↑ www.jenmichelduriez.com
28. ↑ Scrisoare Grasse către Paris | Parisul rusesc . Preluat: 20 august 2019. (Rusă)
29. ↑ Un monument al lui Bunin a fost deschis la Grasse , Vesti.RU  (3 iunie 2017). Arhivat din original pe 8 septembrie 2017. Preluat la 8 septembrie 2017.
30. ↑ Marea deschidere a monumentului lui Ivan Bunin din Grasse, La renaissece française  (3 iunie 2017). Preluat la 8 septembrie 2017.
31. ↑ Povestea Fragonard . www.fragonard.com . Preluat la 11 iunie 2020. Arhivat din original la 11 iunie 2020. (nedefinit)
32. ↑ Bienvenue sur Musées de Grasse  (franceză) . Muzeele din Grasse . Preluat la 11 iunie 2020. Arhivat din original la 10 iunie 2020.

Link -uri

• Site oficial al primăriei comunei Grasse  (fr.) . Preluat: 26 august 2015.
• Grasse - Placefact Arhivat 1 august 2016 la Wayback Machine  (rusă)
• Grasse - locul de naștere al spiritelor  (rusă)

Comune din departamentul Alpes-Maritimes
Comune din districtul Grasse ( suprefectura )	Amira și pe Antibes Bezoudun-les-Alpes Biot Brianconnet Bouillon Vallauris Valbonne Walderur Vance Villeneuve-Loubet Gar Gatier Grasse Greolier gurdon Cabri Kai Cannes Cagnes-sur-Mer caro Collong consegude Kossol Kurm Kursegul La Gaude La Cole-sur-Loup La Roquette-sur-Siagne Le Bar-sur-Loup Le Broc Le Cannet Le Mas Le Mujul Le Rouret Le Tignet le fer Mandelieu-la-Napoule Mouan Sartoux Mougins Opio Auribo-sur-Siagne pegoma Rochesteron Gras Roquefort-les-Pins Salagriffon Saint-Valier-de-Thier Sfânta Ioana Saint Laurent du Var Saint-Paul-de-Vence Saint Césaire sur Siagne Sfântul Auban Seranon Sipier Sperased Theoule sur Mer Tourrettes-sur-Loup Chateauneuf-Grace Eglen Escragnol
Comune din districtul Nisa ( prefectura )	Askro Aspremon Ovar Berol Beaulieu-sur-Mer Beausoleil Chioşc Bendejon Bere-les-Alpes Dafin Blosasque La Bollaine Vesubie Bonson Breuil-sur-Roya Cantaron Cap d'Ail castagne Castellar Castillon Chateauneuf-Villevieille Chateauneuf-d'Antron Clan Koaraz Kolomar Comte La Croix-sur-Rudoul kuebri Dalui Drap duran Anton L'Escaren Eze falicon Fantana Vestă Gorbio Guillaume Elons Isola Lantosk Levens Lyos Luceram Malossen Marie Masswan Menton Muline Grozav băutură payon La Pin peon Paymenade Pierla Pierfeu Puget-Rostan Puget-Thénier Revest-le-Roche Rigaud Rempla Roquebière Roquebrune-Cap-Martin Rokesteron La Roquette-sur-Var Rubion Ruhr Sfânta Agnes Saint André de la Roche Sfântul Antonin Sfântul Blaise Saint-Dalmas-les-Selvages Saint-Étienne-de-Tignes Saint Jean Cap Ferrat Sfântul Leger Saint-Martin-d'Antron Saint-Martin-du-Var Sfântul Martin Vesubie Saint-Sauveur-sur-Tignet Saorzh pops Sigal Sospel Thierry Tudon Thue de l'Escaren Thue-sur-Var La Tour Tourette du Chateau Tournefort Turnul-Levans La Trinite La Turbie Yutel Valdeblore Venanson Villars-sur-Var Villefranche-sur-Mer Villeneuve-d'Antron La Brigue Tand

Coasta de Azur (de la vest la est)
Ber martigues Marsilia Dacă Cassis La Ciotat Sfântul Chir Bandol Sanary Sora-Blăniță Saint-Mandrier La Seine Toulon Hyères Île du Levant Port-Cros Porquerolles lavandă Ramatuelle Saint Tropez Sainte-Maxime Frejus Sfântul Rafael Mandelieu Cannes ( Saint Honorat , Sainte Marguerite , Le Cannet , Mougins , Grasse , Gourdon ) Antibes ( Vallauris , Golfe-Juan , Juan-les-Pins ) Biot Cagnes ( Saint-Paul , Vence ) Saint Laurent Grozav Villefranche Saint Jean Cap Ferrat Beaulieu Eze Cap d'Ail Monaco La Condamine Monte Carlo Roquebrune-Cap-Martin Menton Tand , Saorge
Riviera Italiană riviera elvețiană