Oaie

Oaie
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:AnimaleSub-regn:EumetazoiFără rang:Bilateral simetricFără rang:DeuterostomiiTip de:acorduriSubtip:VertebrateInfratip:cu falciSuperclasa:patrupedeComoară:amniotiiClasă:mamifereSubclasă:FiareleComoară:EutheriaInfraclasa:placentarăMagnoorder:BoreoeutheriaSupercomanda:LaurasiatheriaComoară:ScrotiferaComoară:FerungulateleMarea echipă:UngulateleEchipă:Ungulate cu degetele de balenăComoară:rumegătoare de baleneSubordine:RumegătoriInfrasquad:rumegătoare adevărateFamilie:bovideSubfamilie:CaprăGen:OaieVedere:Oaie
Denumire științifică internațională
Ovis aries Linnaeus , 1758
Populația mondială de ovine în 2017 [1]
 China 161,3 milioane
 Australia 72,1 milioane
 India 63,0 milioane
 Nigeria 42,5 milioane
 Sudan 40,5 milioane
 Iranul 40,0 milioane
 Marea Britanie 34,8 milioane
 Etiopia 31,8 milioane
 Curcan 30,9 milioane
 Ciad 30,7 milioane

Oaia domestică ( lat.  Ovis aries ) este un mamifer artiodactil din genul oilor , familia bovidelor . Acest animal a fost deja domesticit de oameni în antichitate , în principal din cauza lânii sale groase și a cărnii comestibile [2] . În prezent, lâna de oaie tunsă, sau lâna, este folosită de om mai des decât lâna oricărui alt animal. Carnea de oaie, numită carne de oaie , este unul dintre cele mai importante produse de consum din multe țări din întreaga lume. Pe lângă lână și carne, oile sunt crescute pentru laptele de oaie, care este folosit pentru a face brânzeturi , precum și pentru ulei de gătit și piei (piei de oaie). În cele din urmă, oile sunt folosite în experimente științifice: unul dintre cei mai cunoscuți reprezentanți ai acestei specii este oaia Dolly  , primul mamifer clonat din lume (în 1996).

Într-un sens restrâns, oaia se referă la femelele de oaie domestică , în timp ce masculii sunt de obicei numiți berbeci . Femelele tinere care nu au ajuns la pubertate se numesc strălucitoare , iar puii de miei .

Creșterea ovinelor  este o ramură a creșterii animalelor ovine care se practică în toată lumea și a jucat întotdeauna un rol important în economia multor țări. În prezent, cel mai mare număr de oi se află în China (aproximativ 144 milioane capete), Australia (98 milioane), India (aproximativ 60 milioane), Iran (54 milioane), Noua Zeelandă (44 milioane), Marea Britanie (36 milioane), Africa de Sud (peste 29 milioane), Turcia (27 milioane), Pakistan și Spania (24 milioane fiecare). În țările post-sovietice, creșterea oilor este cea mai importantă ca sector zootehnic în Kârgâzstan , Kazahstan , Turkmenistan , Moldova și sudul Rusiei .

Originea și istoria domesticirii

Oaia a fost domesticită de om deja în vremuri străvechi, cu mai bine de 8 mii de ani în urmă [2] pe teritoriul Turciei moderne, Siria, nordul Mesopotamiei [3] .

Se credea că oile sunt urmașii muflonului sau urialului . Datele analizei citogenetice sugerează că muflonul a fost strămoșul oilor domestice. Cariotipul urialului conține 58 de cromozomi, în timp ce oaia domestică și muflonul au 54 de cromozomi. e. (Pınarbaşı Höyük și Boncuklu Höyük) haplogrupul mitocondrial B a fost identificat la oile domestice. e. în Anatolia Centrală (Canhasan III), haplogrupurile mitocondriale B și A au fost identificate la oile domestice. e. în Anatolia Centrală (Pınarbaşı Höyük și Tepecik-Çiftlik Höyük) și Anatolia de Vest (Barcın Höyük și Ulucak Höyük), haplogrupurile mitocondriale D și E se adaugă haplogrupurilor mitocondriale B și A. Haplogrupurile mitocondriale B și A. Abs .

Descriere

Oaia domestică este un animal rumegător  artiodactil , bine recunoscut după coarnele ramificate spiralat ale masculilor și lâna creț. La alte specii sălbatice de oi, precum și la strămoșii oilor în sine, lâna nu este răsucită în inele, iar coada este vizibil mai scurtă. La unele rase primitive de oi, coada poate fi, de asemenea, mică, dar cozile lungi, precum și lâna albă, au apărut la animale doar într-un stadiu incipient al domesticirii. În structura craniului, oile domestice diferă de rudele lor sălbatice prin orbitele lor mai înguste și dimensiunea mai mică a creierului [5] . De regulă, oile au coarnele bine dezvoltate, dar unele rase pot să nu le aibă deloc, sau doar masculii le au [6] . Picioarele sunt puternice, bine adaptate pentru traversări pe distanțe lungi pe teren montan.

Mărimea și greutatea oilor domestice variază foarte mult în funcție de rasă. Rata de creștere și greutatea unui animal adult depinde în mare măsură de ereditate și, din acest motiv , selecția se face adesea pe baza acestor caracteristici [7] Femelele adulte cântăresc de obicei 45-100 kg, în timp ce masculii mai mari 70-160 kg [8] ] . Greutatea record a unui berbec (rasa Suffolk) a ajuns la 247,2 kg [9] . În general, înălțimea la greabăn la animale este de 55-100 cm, iar lungimea corpului este de 60-110 cm [2] . Botul este ascuțit în partea inferioară, are un profil drept sau uneori cârlig, aproape complet (cu excepția buzelor și a marginilor nărilor) este acoperit cu păr fin. Buzele sunt subțiri și foarte mobile. Ca și alți reprezentanți ai genului de oi, la oile domestice de pe suprafața frontală a oaselor lacrimale, sub colțul interior al orbitelor, există „gropi de lacrimi” - depresiuni ale pielii bogate în glande sebacee sudoripare, ale căror secreții se acumulează. sub forma unei mase grase mirositoare - un lichid secret. Depresiuni similare numite „glande copite” sunt prezente între degetele superioare ale ambelor degete. Secretul secretat de aceste glande este cel care conferă oilor mirosul caracteristic [5] .

Oile adulte au 32 de dinți ( formula dentară I:0/3 C:0/1 P:3/3 M:3/3): 6 molari perechi (sus și jos), 6 premolari perechi (de asemenea, sus și jos), 2 canini (de jos), și 8 incisivi (de asemenea, doar de jos) [10] . Există un decalaj mare între canini și premolari. Incisivii sunt localizați la un unghi obtuz față de maxilar - această structură permite animalelor să muște iarba mai eficient decât alte ierbivore [2] . Molarii și premolarii formează împreună o suprafață largă în partea din spate a gurii - animalele mestecă iarbă cu acești dinți. Dezvoltarea dinților are loc treptat: dinții de lapte inițiali într-un an și jumătate încep să fie înlocuiți cu cei permanenți, iar întregul proces de schimbare se încheie abia în al patrulea an de viață.

Organele genitale ale unei oi au o serie de caracteristici anatomice. Partea vaginală seamănă cu gura unui pește în formă, iar intrarea în ea din partea laterală a vaginului este echipată cu o supapă de închidere care merge de jos în sus [11] .

La masculii din majoritatea raselor, coarnele sunt bine dezvoltate  - răsucite spiralat cu terminații exterioare și tuberculi transversali. Femela poate avea și coarne mici. Culoarea variază în funcție de rasă - de la alb lăptos la maro închis și negru. Oile cu lână fină sunt de obicei albe. La oile cu lână grosieră, are două straturi - primul subpar, pufos, este format din fibre subțiri cu un diametru de aproximativ 25 de microni, al doilea dintre cel mai masiv, de 100-200 de microni . La oile cu lână fină, lâna constă doar din primul strat. Lungimea fibrelor variază de la 5-9 cm la rasele cu lână fină până la 10-15 cm la cele cu păr aspru [2] . Recordul de forfecare a lânii de la un berbec în Ucraina a fost de 31,7 kg pe an (la ferma de stat Krasny Shepherd din regiunea Herson; un berbec cântărea 130 kg) [9] . Berbecii castrați sunt numiți valukhs .

Camera în care sunt ținute oile se numește koshara .

Pășunatul oilor este posibil în cea mai mare parte a anului; astfel, iarna, oile continuă să pască până când zăpada cade la o adâncime de 12-15 cm [12] .

Inseminarea artificiala a oilor

Pentru oi, sunt aplicabile metodele vaginale, cervicale si uterine. Pentru introducerea spermatozoizilor prin metoda vaginală se folosește un cateter cu seringă de sticlă cu un dispozitiv de dozare. Pentru inseminarea cervicală este nevoie de un speculum și o microseringă. Metoda uterină de introducere a spermatozoizilor presupune utilizarea laparoscopului [11] .

Organe de simț

Toate oile au un auz bun și sunt sensibile la zgomotele bruște [13] . Poziția laterală a ochilor și a pupilelor alungite orizontal mărește unghiul de vizualizare la aproximativ 270-320°, ceea ce permite animalelor să privească înapoi fără a întoarce capul (părul gros poate reduce unghiul de vizualizare) [14] [15] . Cu toate acestea, vederea spațială la oi nu este suficient de dezvoltată (doar de la 25 ° la 50 ° din unghiul de vizualizare cade pe vederea binoculară) - umbrele și depresiunile din pământ pot încetini mișcarea animalelor. În general, oile evită zonele întunecate și preferă zonele deschise, bine luminate [16] . Se presupune că oile au vedere la culoare și pot distinge mai multe culori, inclusiv negru, roșu, maro, verde, galben și alb [17] . Ochilor de oaie le lipsește un mecanism de acomodare , ceea ce înseamnă că estimarea lor a adâncimii unui obiect este mai puțin precisă decât cea a altor animale (inclusiv prădătorii). Ochii de oaie nu sunt foarte predispuși la hipermetropie și astigmatism . În general, aceste caracteristici de viziune sunt de așteptat să ofere o imagine bine focalizată a obiectelor la distanțe medii și lungi [18] . Comunicarea vizuală este foarte importantă pentru oi, acestea menținând constant contact vizual între ele [19] . Fiecare oaie ridică din când în când capul pentru a verifica locația restului oilor din turmă, ceea ce asigură că turma se mișcă împreună în timpul pășunatului. Oile izolate din turmă prezintă semne de stres . Dacă o astfel de oaie este prevăzută cu o oglindă, nivelul de stres este redus, indicând un efect calmant al imaginii altei oi din apropiere [20] .

Un organ de simț important pentru oi este gustul . Oile preferă plantele dulci-acrișoare, neglijând în general pe cele amare. Se presupune că vederea și atingerea joacă, de asemenea, un rol în alegerea alimentelor preferate [21] .

Berbecul folosește organul vomeronazal pentru a detecta feromonii de oaie și pentru a detecta femelele în estro [22] . La femelele de oi, acest organ este folosit pentru a-și recunoaște mieii nou-născuți [23] .

Comunicare sonoră

Sunetele emise de oile domestice pot fi împărțite în behăit, mormăit, huruit și pufnit. Cel mai des folosit sunet în comunicarea membrilor turmei între ei este behăitul, mai ales atunci când se comunică între mamă și miei [24] . Băiatul fiecărei oi are caracteristici individuale, ceea ce permite membrilor turmei să se recunoască între ei prin behăit [25] . Mieii nou-născuți behăie puternic când se adresează mamei lor, dar în câteva săptămâni de la nașterea mieilor, acest efect dispare [24] . Băiatul poate însemna, de asemenea, un semnal de alarmă, frustrare sau nerăbdare. De regulă, oile nu behăie de durere, ci behăie când sunt izolate [26] . Femelele gravide scot sunete asemănătoare mormăitului în timpul nașterii [27] . Zgomote sunt scoase de un berbec în timpul curtarii. Sunete similare pot fi emise și de o femelă [24] , mai ales când se află lângă miei nou-născuți. Sfornitul poate însemna avertisment sau agresiune [24] [28] , dar poate fi și o manifestare a anxietății și o reacție la surpriză [29] .

Imaginea unei oi în cultură

Imaginea oilor este prezentă în multe culturi, mai ales în zonele în care oile sunt cel mai răspândit tip de animale.

În schimb, în ​​alte culturi, berbecul, în special cel sălbatic, este adesea folosit ca simbol al curajului și al puterii. Deci, siglele echipei de fotbal american St. Louis Rams și camioneta Dodge Ram se referă la bighorn  , o oaie sălbatică comună în America de Nord .

Oile sunt simboluri cheie în multe fabule, cântece pentru copii (melodia engleză Mary Had a Little Lamb ) și rime. În romane precum Ferma animalelor de George Orwell , Vânătoarea de oi de Haruki Murakami , Far from the Madding Crowd de Thomas Hardy , The Sheep That Changed the World de Neil Astley (referindu-se la Dolly the Sheep), oile apar ca personaje sau participanți la se mută complot. În poezii ("Mielul" de William Blake ) și cântece (" Oaia " de Pink Floyd sau aria lui Bach "Oaia poate pășuna în siguranță" ( Schafe können sicher weiden )) imaginea oilor este folosită ca metaforă.

Filmul din 2007 din Noua Zeelandă „ Oaia Neagră ” reinterpretează în mod ironic ideea tradițională a oilor ca creaturi timide și lipsite de apărare, când, conform intrigii, oile devin ucigași însetați de sânge ca urmare a unui experiment genetic.

Mielul răutăcios, iute și întreprinzător Sean a devenit un personaj popular în seria animată cu același nume ; mai târziu i s-a alăturat Timmy mielul - inițial unul dintre personajele serialului animat menționat, care a devenit apoi eroul propriei epopee .

Un miel pe nume Barash este unul dintre personajele din serialul animat Smeshariki .

Oile sunt, de asemenea, menționate în multe zicale și expresii. Deci, în multe limbi europene, expresia „ oaie neagră ” este un analog parțial al expresiilor ruse „cioara albă” și „oaie neagră”. Celebra frază „să ne întoarcem la oile noastre” („ revenons à nos moutons ”) solicită o revenire la subiectul principal al procedurii. Dar faimoasa zicală „s-a uitat ca un berbec la o poartă nouă” nu se referă deloc la un animal: chiar și în cele mai vechi timpuri , asirienii și apoi romanii , luând cu asalt orașele și fortărețele inamice, au spart ușile cu un buștean greu cu un buton metalic sub forma unui cap de berbec. Astfel, un berbec care se uita la noua poartă însemna că trupele erau gata să ia asalt și cetatea va cădea inevitabil [30]

Numărarea mentală a oilor, datorită monotoniei sale, este folosită de oameni ca o modalitate de a adormi mai repede.

Proverbul „O oaie a angajat lupi să pască - până seara a rămas doar un smoc de lână” caracterizează o persoană care și-a asumat o sarcină periculoasă și copleșitoare pentru el.

În religie și folclor

În antichitate, oile ca simbol au fost folosite în multe religii din Orientul Apropiat și Mijlociu și din Marea Mediterană , în special în religiile Egiptului Antic , Fenicia , Chatal-Hyuk , iudaismul , religia și mitologia greacă antică și altele. . Simbolurile și ritualurile religioase care implică oile erau deja folosite în primele religii cunoscute de noi. Craniile de berbec (împreună cu craniile de taur) au ocupat un loc central în templele așezării Chatal-Hyuk în 8000 î.Hr. [31] . În Egiptul antic, berbecul era un simbol al mai multor zei: Khnum , Herishef și Amon (sub prefața zeului fertilității). Zeități precum Iștar , zeul fenician Baal-Hamon și zeul babilonian Ea erau uneori înfățișați cu diferite semne de berbeci . În Madagascar și în vremea noastră, oile nu se mănâncă, deoarece se crede că sufletele strămoșilor sunt întruchipate în ele [32] .

În mitologia greacă veche, există multe referiri la oi: de exemplu, mitul Criei , un berbec cu lână de aur , este cunoscut până astăzi. În astrologie Berbec , berbecul este primul semn al zodiacului grecesc clasic ; se corelează cu planeta Marte . În Roma antică, berbecul era un atribut al zeului Mercur  , sfântul patron al turmelor. Oaia este, de asemenea, al optulea dintre cele douăsprezece animale asociate cu ciclul de 12 ani al zodiacului chinezesc , bazat pe calendarul chinezesc [32] . În țările din Asia Centrală , Mongolia și unele alte țări , asyk , oasele copitei de oaie, au fost folosite pentru jocuri, divinație și ca parte a instrumentelor muzicale naționale încă din cele mai vechi timpuri .

Oile joacă un rol important în toate religiile avraamice : Avraam , Isaac , Iacov , Moise , regele David și profetul Mahomed erau păstori . În relatarea biblică despre jertfa lui Isaac , un berbec a fost sacrificat ca înlocuitor după ce un înger a oprit mâna lui Avraam. În tradiția islamică, Avraam (Ibrahim) urma să-l sacrifice pe Ismail : în amintirea acestui fapt, oile (sau alte animale) sunt sacrificate în timpul Eid al-Adha , principala sărbătoare musulmană [33] [34] . În cultura islamică, oile sunt uneori sacrificate în cinstea unor evenimente seculare importante [35] . În iudaism se sacrificau și oile ( mielul pascal ) [32] . Simbolurile asociate cu oile, cum ar fi cornul ritual al shofarului , sunt de asemenea prezente în practicile evreiești moderne. În creștinism , Iisus Hristos este înfățișat simbolic ca Păstorul cel Bun , oaia este un element necesar iconografiei Nașterii lui Hristos . Unii sfinți creștini patronează păstorii, iar unii patronează oile înșiși. Hristos este, de asemenea, descris ca Mielul de jertfă al lui Dumnezeu ( Agnus Dei ), iar mielul de Paște este mâncat în mod tradițional la sărbătorile de Paște în Grecia și România . În multe confesiuni creștine, capul bisericii este denumit pastor , care este derivat din cuvântul latin pentru „păstor”.

Ilustrații

Vezi și

Note

  1. ↑ [1]
  2. ↑ 1 2 3 4 5 Oaia // Marea Enciclopedie Sovietică  : [în 30 de volume]  / cap. ed. A. M. Prohorov . - Ed. a 3-a. - M .  : Enciclopedia Sovietică, 1969-1978.
  3. ↑ Merpert N. Ya. , Munchaev R. M. Așezări agricole timpurii din Mesopotamia de Nord // Arheologia sovietică, 1971, nr. 3.
  4. ↑ Erinç Yurtman și colab. Analiza arheogenetică a oilor neolitice din Anatolia sugerează o istorie demografică complexă de la domesticire Arhivat 21 noiembrie 2021 la Wayback 2021 noiembrie12,Machine , aprilie 2020)
  5. ↑ 1 2 Reavill, C. 2000. Ovis aries Arhivat la 13 decembrie 2007 pe Wayback Machine Animal Diversity Web
  6. ↑ Ensminger, Dr. PE MINE; Dr. R. O. Parker (1986). Știința oilor și caprelor, ediția a cincea. Danville, Illinois: The Interstate Printers and Publishers Inc. ISBN 0-8134-2464-X
  7. ↑ Simmons, Paula; Carol Ekarius (2001). Ghidul de la etaj pentru creșterea oilor. North Adams, MA: Storey Publishing LLC. ISBN 978-1-58017-262-2
  8. ↑ Melinda J. Burrill Ph.D. Profesor coordonator de studii postuniversitare, Departamentul de Științe Animale și Veterinare, Universitatea Politehnică de Stat din California (2004). Oaie. cartea lumii. Mackiew.
  9. ↑ 1 2 Kravchuk P.A. Înregistrări ale naturii. - L . : Erudit, 1993. - 216 p. — 60.000 de exemplare.  — ISBN 5-7707-2044-1 .
  10. ↑ Idaho Falls District 91 „ Structura craniului unei oi domestice Arhivat 13 martie 2009 la Wayback Machine „. Consultat 2007-12-11
  11. ↑ 1 2 N.I.Polyantsev, A.I.Afanasiev. Obstetrică, ginecologie și biotehnologia reproducerii animalelor. - Sankt Petersburg. : Lan, 2012. - 400 p.
  12. ↑ Întreținerea pășunilor de iarnă.
  13. ↑ Smith MS, Barbara; Mark Aseltine PhD, Gerald Kennedy DVM (1997). Manualul de început al ciobanului, ediția a doua. Ames, Iowa: Iowa State University Press. ISBN 0-8138-2799-X .
  14. ↑ Shulaw, Dr. William P. Ghid de îngrijire a oilor  (neopr.) . - 2006. Arhivat 8 octombrie 2007.
  15. ↑ Sue Weaver. Ovine: creșterea oilor la scară mică pentru plăcere și profit . - 3 Burroughs Irvine, CA 92618: Hobby Farm Press, 2005. - ISBN 1-931-99349-1 .
  16. ↑ Brown, Dave , Sam Meadowcroft (1996). Ciobanul modern. Wharfedale Road, Ipswich 1P1 4LG, Regatul Unit: Farming Press. ISBN 0-85236-188-2
  17. ↑ Alexander, G. și Shillito, EE (1978). Răspunsurile materne la oile Merino la mieii colorați artificial. Applied Animal Etology, 4:141-152
  18. ↑ Piggins, D. și Phillips, CJC, (1996). Ochiul oilor domesticite și implicațiile sale asupra vederii. Journal of Animal Science. 62(2): 301-308
  19. ↑ Kilgour, R., (1977). Proiectați curți de oi pentru a se potrivi capriciilor oilor. NZ Farmer, 98(6): 29-31
  20. ↑ Parrott, RF, (1990). Răspunsuri fiziologice la izolare la oi. Stresul social la animalele domestice, Kluwer Academic Publishers, Dordrecht, Olanda: 1990. 212-226
  21. ↑ Krueger, W. C., Laycock, W. A. ​​​​și Price, D. A., (1974). Relații de gust, miros, văz și atingere la selecția furajelor. Journal of Range Management, 27(4): 258-262
  22. ↑ Ungerfeld, R., M.A. Ramos și R. Möller. 2006. Rolul organului vomeronazal în curtarea berbecului și comportamentul de împerechere și în alegerea partenerului în rândul oilor în estru. Aplic. Anim. comportament. sci. 99:248-252.
  23. ↑ Booth, KK și L.S. Katz. 2000. Rolul organului vomeronazal în recunoașterea descendenților neonatali la ovine. Biol. reproducere. 63:353-358.
  24. ↑ 1 2 3 4 Lynch, JJ, G. N Hinch și D. B. Adams. 1992. Comportamentul oilor: principii biologice și implicații pentru producție. CABI, Wallingford. 237 pp.
  25. ↑ Fraser, A.F. și D.M. Broom. 1997. Comportamentul și bunăstarea animalelor de fermă. a 3-a Ed. CABI, Wallingford, Marea Britanie. 437 pp.
  26. ↑ Dwyer, C. .M. (ed.) 2008. Bunăstarea oilor. CABI, Wallingford, Marea Britanie. 366 p.
  27. ↑ Vince, MA, AE Billing, BA Baldwin, JN Toner și C. Weller. 1985. Vocalizări materne și alte sunete în mediul sonor al mielului fetal. Dezvoltarea umană timpurie. 11:179-190.
  28. ^ Houpt , KA 2005. Comportamentul animalelor domestice pentru medici veterinari și oameni de știință în domeniul animalelor. Blackwell Publ., Ames, Iowa. 506 p.
  29. ↑ Copie arhivată (link nu este disponibil) . Consultat la 17 aprilie 2013. Arhivat din original pe 3 martie 2016. 
  30. ↑ Almazov B. Povești despre orășeni de piatră. Eseuri despre sculptura decorativă din Sankt Petersburg. — M.: Tsentrpoligraf, 2012. — P.197.
  31. ↑ Budiansky, p. 159.
  32. ↑ 1 2 3 Cooper, JC Animale simbolice și mitologice  (nedefinite) . - Londra: Aquarian Press, 1992. - P. 219. - ISBN 1-85538-118-4 .
  33. ↑ Eid ul Adha (10 Dhul-Hijja) - festivalul sacrificiului . BBC. Data accesului: 8 ianuarie 2008. Arhivat din original la 14 aprilie 2013.
  34. ↑ Festivalul Eid în jurul lumii - Fotografii grafice (link nu este disponibil) . Dulceață și lumină. Data accesului: 8 ianuarie 2008. Arhivat din original pe 14 aprilie 2013. 
  35. ↑ Robertson, Cambpell . Bloody Blessing Goes Unobserved , The New York Times  (13 august 200). Arhivat din original pe 7 iulie 2012. Preluat la 10 septembrie 2008.

Literatură

Link -uri

  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii
Taxonomie
În cataloagele bibliografice