Varză de câmp

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 14 iunie 2021; verificările necesită 4 modificări .

varză de câmp

clasificare stiintifica

Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:flori de varzăFamilie:VarzăTrib:BrasiceeGen:VarzăVedere:varză de câmp

Denumire științifică internațională

Brassica campestris L. , 1753

Sistematică
la Wikispecies

Imagini
la Wikimedia Commons

NCBI	145471
GRIMASĂ	t:7636
IPNI	279272-1
TPL	kew-2682048

Varza de câmp [2] , sau rapiță [2] ( lat. Brāssica campēstris ) este o plantă erbacee anuală , o specie din genul Varză din familia Varză ( Brassicaceae ).

Denumirea agronomică este „cold rapiță” [3] .

Unele surse consideră această specie ca fiind o subspecie a speciei Napi - Brassica rapa subsp. oleifera (DC.) Metzg. [4] , sau ca sinonim al acestuia [5] .

Alte denumiri incluse în sinonimia plantei [6] :

Brassica rapa subsp. campestris (L.) ARClapham
Brassica rapa subsp. sylvestris Janch. , nom. nud.
Brassica rapa var. sylvestris Purchas & Ley

Descriere botanica

Înălțimea tulpinii de la 75 la 100 cm.

Frunzele sunt simple, alterne, lungi de 5 până la 10 cm [3] . Frunzele inferioare sunt prinse de baza tulpinii cu un pețiol, în partea superioară (sesilă) pețiolul este redus [3] .

Sistemul radicular este esențial.

Formula florii : [7] $Ca_{4}\;Co_{4}\;A_{4}\;G_{{\underline {(2)))}$

Floarea este actinomorfă, galbenă [8] , bisexuală, cu periantul dublu, este formată din patru sepale neunite (sepalele erecte) [8] și petale. Florile sunt adunate în raceme [8] . Florile sunt atașate de tulpină printr-un pedicel; nu există flori sesile. Flori marginale stuf. Există patru stamine , nu se contopesc între ele (androceul monofratern ), dar anterele lor cresc împreună. Ovarul este superior, format din două carpele fuzionate împreună (gineceul cenocarpului) [7] .

Tipul de fructe este cel mai adesea păstaie .

Varză de câmp - mezofit [9] . Creează desișuri continue din tulpinile sale , la fel ca majoritatea buruienilor, este nesolicitant pentru sol .

Distribuție

Planta este răspândită în toată Rusia și Asia Mică [10] .

Compoziție chimică

Semințele conțin un glucozid, care, atunci când este împărțit, eliberează ulei de muștar crotonil ( ) și glucoză [11] [2] . ${\ce {C4H7C})$

Importanța economică și aplicarea

În sălbăticie, înainte de înflorire, este consumat mediocru de toate tipurile de animale, cu excepția cailor. Mâncat de bunăvoie de iepuri. Când sunt consumate de vaci, laptele și untul capătă un gust puternic rar [2] .

Câmpul de varză - buruiană , epuizează puternic solul. Înfundă culturile de semănat de primăvară, inclusiv grădinile de legume [3] .

Uleiul de rapiță (35-45%) este obținut din semințe de rapiță, care este folosit pentru a crea săpun și vopsea și producția de lacuri. Frunzele de rapiță sunt potrivite pentru salate [12] .

Din semințele soiurilor de rapiță din Canada se obține un ulei vegetal comestibil cu un conținut scăzut de acid erucic . [13]

Note

↑ Pentru condiționalitatea indicarii clasei de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
↑ 1 2 3 4 Larin, Larina, 1951 , p. 443.
↑ 1 2 3 4 Atlas agroecologic al Rusiei și țărilor învecinate Brassica campestris L. . Preluat la 19 martie 2015. Arhivat din original la 24 iunie 2013. (nedefinit)
↑ Vezi linkul GRIN din cardul fabricii.
↑ Vezi linkul TPL în cardul fabricii.
↑ Brassica rapa subsp. oleifera (ing.) : informații pe site-ul GRIN .
↑ 12 Perianth . _ Data accesului: 19 martie 2015. Arhivat din original la 3 ianuarie 2007. (nedefinit)
↑ 1 2 3 Descriere cuprinzătoare . Data accesului: 19 martie 2015. Arhivat din original pe 2 martie 2015. (nedefinit)
↑ Brassica rapa subsp. oleifera : informații despre taxoni în Proiectul Plantarium (Plant Key and Illustrated Species Atlas).
↑ Distribuție generală (link indisponibil) . Arhivat din original pe 4 martie 2016. (nedefinit)
↑ Pavlov N. V. Materii prime vegetale din Kazahstan. - Academia de Științe a URSS, 1947.
↑ Enciclopedia în jurul lumii . Data accesului: 19 martie 2015. Arhivat din original pe 2 aprilie 2015. (nedefinit)
↑ Canola // Wikipedia. — 2021-08-02. (Rusă)

Literatură

Gubanov I.A. 639.Brassica campestrisL. - Varză de câmp //Ghid ilustrat al plantelor din Rusia Centrală :în 3 volume /I. A. Gubanov, K. V. Kiseleva , V. S. Novikov , V. N. Tikhomirov . -M .: Parteneriat științific. ed. KMK: Institutul de tehnologie. issled., 2003. - V. 2: Angiosperme (dicotiledonate: separat-petal). - S. 265. - 666 p. -3000 de exemplare. —ISBN 9-87317-128-9.
Larin I. V., Larina V. K. Plante furajere ale fânețelor și pășunilor din URSS : în 3 volume / ed. I. V. Larina . - M .; L . : Selkhozgiz, 1951. - V. 2: Dicotiledonate (Clorantice - Leguminoase). - S. 443-444. — 948 p. — 10.000 de exemplare.
Surepitsa // Dicţionar Enciclopedic Agricol / Colegiul de redacţie: Luna V.K. (redactor-şef) şi altele. - M .: Enciclopedia sovietică, 1989. - P. 528. - 656 p. — 100.000 de exemplare.

Link -uri

Brassica rapa subsp. oleifera : informații despre taxoni în Proiectul Plantarium (Plant Key and Illustrated Species Atlas).

Dicționare și enciclopedii	Un norvegian grozav Rusă mare Italiană
Taxonomie	APNI GBIF GRIMASĂ iNaturalist NCBI IPNI POWO Plantarium Tropicos WFO
În cataloagele bibliografice	NDL : 00560052