Varză (gen)
Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită la 2 iulie 2022; verificarea necesită 1 editare .| Varză | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Varza ( Brassica oleracea ) este specia tip din genul Varză. Vedere generală a unei plante cu flori (forma naturală). Insula Helgoland , Germania | ||||||||||||||
| clasificare stiintifica | ||||||||||||||
| Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:flori de varzăFamilie:VarzăTrib:BrasiceeGen:Varză | ||||||||||||||
| Denumire științifică internațională | ||||||||||||||
| Brassica L. , 1753 | ||||||||||||||
| Sinonime | ||||||||||||||
| vizualizarea tipului | ||||||||||||||
| Brassica oleracea L. [2] - Grădina de varză | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Varza ( lat. Brássica ) este un gen de plante din familia Varză ( Brassicaceae ) (fostă Cruciferous ( Cruciferae )), care include astfel de plante binecunoscute precum varza de grădină , napul și swede .
Etimologia numelui
Denumirea științifică a genului provine de la numele latin pentru varză - brassica , care, la rândul său, se bazează pe cuvântul celtic bresic - de asemenea varză.
Originea cuvântului rusesc varză este de obicei urmărită la lat. caput - cap .
Potrivit lui Vasmer , varza rusească este un portmanteau al latinei mijlocii compos(i)ta , italiană composta „amestec, compoziție; compot; îngrășământ”, înțeles inițial: „pliat (verzi)”. În același timp, Vasmer atrage atenția asupra înaltului german kumpost „gem” și „varză murată”, chapuʒ și kappȗʒ , care sunt derivate din latinescul caputium „cap de varză”.
Distribuție și ecologie
Există până la 50 de tipuri de varză, distribuite în principal în Marea Mediterană , precum și în Europa Centrală , Asia Centrală și de Est . În America, nu este: în cultură sunt doar importate din Europa .
Descriere botanica
Ierburi anuale , bienale și perene , cu frunze divizate sau lobate .
Sepalele înclinate sau ridicate orizontal; petalele sunt cu picioare lungi, galbene sau albe, cu un membru invers-oval, uneori cu vene violete. Stamine libere, fără dinți. În interior, la baza staminelor scurte, o glandă de miere în mare parte în formă de rinichi și o glandă mare în fața fiecărei perechi de stamine lungi. Ovarul este sesil. Coloana este scurtă. Stigmatul este mare, cu capul plat, mai mult sau mai puțin bilobat [3] .
Fructul este o păstaie liniară cu o coloană cilindrică sau care se termină cu un vârf conic sau subulat, goală sau care conține semințe. Valve cu păstăi cu o venă mediană distinctă și vene laterale care se întrepătrund mai puțin distincte. Septul cu pereții celulari ondulați groși ai epidermei [3] . Semințe sferice sau ovoide, dispuse pe un rând. Rădăcina embrionului se află într-un șanț format din cotiledoane pliate de-a lungul [3] .
Clasificare
Genul include aproximativ 50 de specii [4] Principalele specii, subspecii și soiuri [5] :
- Brassica assyriaca Mouterde - Varză asiriană
- Brassica aucheri Boiss. - Varza lui Asher
- Brassica balearica Pers. — Varză din Baleare
- Brassica barrelieri ( L. ) Janka
- Brassica bourgeaui ( Webb ex Christ ) Kuntze
- Brassica cadmea O.E.Schulz
- Brassica carinata A.Braun - varză abisiniană sau muştar abisinian
- Brassica campestris L. - Varză de câmp = Brassica rapa subsp. oleifera ( DC. ) Metzg.
- Brassica cretica Lam. — Varză cretană
- Brassica deflexa Boiss.
- Brassica deserti Danin & Hedge
- Brassica desnottesii Emb. & Maire
- Brassica dimorpha Coss. & Durieu
- Brassica drepanensis ( Caruel ) Ponzo
- Brassica elongata Ehrh. - Muștar alungit sau varză hrean [3] : 460
- Brassica fruticulosa Cirillo - varză mediteraneană
- Brassica glabrescens Pold.
- Brassica gravinae Ten.
- Brassica ×harmsiana O.E. Schulz , un hibrid de rutabaga și napi
- Brassica hilarionis Post
- Brassica incana Ten.
- Brassica insularis Moris
- Brassica juncea ( L. ) Czern. - Muștar Sarepta
- Brassica macrocarpa Guss.
- Brassica maurorum Durieu
- Brassica montana Pourr.
- Brassica napus L. - Rapiță [3] :462
- Brassica napus subsp. rapifera Metzg. - Rutabaga [6]
- Brassica napus var. pabularia ( DC. ) Rchb. [7]
- Brassica nigra ( L. ) WDJKoch - Muștar negru
- Brassica nivalis Boiss. & Heldr.
- Brassica oleracea L. typus [2] - Grădina de varză
- Brassica oleracea var. alboglabra ( LHBailey ) Musil
- Brassica oleracea var. botrytis L. - Conopida , Romanesco .
- Brassica oleracea var. capitata L.
- Brassica oleracea var. costata DC. - varza portugheza .
- Brassica oleracea var. gemmifera ( DC. ) Zenker - varză de Bruxelles sau varză Kamushka.
- Brassica oleracea var. gongylodes L. - Kohlrabi , sau Varză de nap.
- Brassica oleracea var. italica Plenck - Broccoli .
- Brassica oleracea var. medulosa Thell.
- Brassica oleracea var. oleracea - Varză cu cap , aceasta include soiuri albe și roșii.
- Brassica oleracea var. palmifolia DC.
- Brassica oleracea var. ramosa DC.
- Brassica oleracea var. sabauda L. - Varză de Savoia .
- Brassica oleracea var. sabellica L. - Varză creț (sau Kale, Grunkol, Braunkol, Brunkol).
- Brassica oleracea var. viridis L.
- Brassica rapa subsp. chinensis (L.) Hanelt - varză chinezească (soiuri: Bok-choy , sau Pak-choy, varză chinezească , Kai-lan - broccoli chinezesc).
- Brassica rapa subsp. dichotoma ( Roxb. ) Hanelt
- Brassica rapa subsp. japonica Shebalina
- Brassica rapa subsp. narinosa ( LHBailey ) Hanelt _ _ _ _
- Brassica rapa subsp. nipposinica (LHBailey) Hanelt
- Brassica rapa subsp. oleifera ( DC. ) Metzg. ; Brassica rapa subsp. campestris (L.) ARClapham - Varză de câmp .
- Brassica rapa subsp. pekinensis ( Lour. ) Hanelt - varză chinezească .
- Brassica rapa subsp. rapa
- Brassica rapa subsp. trilocularis (Roxb.) Hanelt
- Brassica repanda ( Willd. ) DC.
- Brassica rupestris Raf.
- Brassica ruvo L.H.Bailey
- Brassica souliei ( Batt. ) Batt.
- Brassica spinescens Pomel
- Brassica tournefortii Gouan _
- Brassica villosa Biv.
Note
- ↑ Pentru condiționalitatea de a indica clasa de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
- ↑ 1 2 Informații despre genul Brassica (engleză) în baza de date Index Nominum Genericorum a Asociației Internaționale pentru Taxonomie a Plantelor (IAPT) .
- ↑ 1 2 3 4 5 Sinskaya E. N. Genul 649. Varză - Brassica // Flora URSS / Botanich. in-t Acad. științe ale URSS; Ch. ed. acad. V. L. Komarov ; Ed. Volumul VIII N. A. Bush . - M. - L .: Editura Academiei de Științe a URSS , 1939. - T. VIII. - S. 459-466. Copie arhivată (link indisponibil) . Consultat la 26 noiembrie 2009. Arhivat din original pe 7 ianuarie 2014.
- ↑ The Plant List : Brassica Arhivat 5 septembrie 2017 la Wayback Machine
- ↑ Conform site-ului GRIN (vezi cardul fabricii)
- ↑ Evaluarea și crearea materialului sursă de swede pentru reproducere pentru trăsături valoroase din punct de vedere economic . Preluat la 8 octombrie 2012. Arhivat din original la 28 aprilie 2012.
- ↑ Brassica napus var. pabularia (engleză) : informații pe site-ul GRIN .
- ↑ A. M. Artemyeva, Yu. V. Cesnokov, E. Cloquet. Diversitatea genetică și relațiile filogenetice intraspecifice ale culturilor din specia Brassica rapa L. pe baza rezultatelor analizei microsateliților.Vestnik VOGiS. - 2008. - T. 12 , nr 4 . - S. 611.612 . Arhivat din original pe 3 martie 2022.
Literatură
- Varză // Dicționar enciclopedic al lui Brockhaus și Efron : în 86 de volume (82 de volume și 4 suplimentare). - Sankt Petersburg. , 1890-1907.
- Varză / I. E. Kataeva, Yu. I. Mukhanova // Italia - Kvarkush. - M . : Enciclopedia Sovietică, 1973. - ( Marea Enciclopedie Sovietică : [în 30 de volume] / redactor-șef A. M. Prokhorov ; 1969-1978, vol. 11).
- Artemyeva A. M., Chesnokov Yu. V. Colecția de varză VIR: istoria formării și studiului // Vavilov Journal of Genetics and Breeding: Journal. - 2012. - T. 16, Nr. 4/2. - S. 1047-1060.
 Dicționare și enciclopedii |
|
|---|---|
| Taxonomie | |
| În cataloagele bibliografice |