Carvacrol

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită la 9 septembrie 2015; verificările necesită 14 modificări . A nu se confunda cu Corvalol .

Carvacrol
General
Nume tradiționale	Carvacrol
Chim. formulă	C6H3CH3 ( OH ) ( C3H7 ) _ _ _ _
Proprietăți fizice
Stat	lichid gros
Masă molară	150,22 g/ mol
Densitate	0,976 g/cm³
Proprietati termice
Temperatura
•  topirea	3-4°C
•  fierbere	236-237 °C °C
Proprietati optice
Indicele de refracție	1.523 [1]
Clasificare
Reg. numar CAS	499-75-2
PubChem	10364
Reg. numărul EINECS	207-889-6
ZÂMBETE	CC1=C(C=C(C=C1)C(C)C)O
InChI	InChI=1S/C10H14O/c1-7(2)9-5-4-8(3)10(11)6-9/h4-7,11H,1-3H3RECUKUPTGUEGMW-UHFFFAOYSA-N
CHEBI	3440
ChemSpider	21105867
Datele se bazează pe condiții standard (25 °C, 100 kPa), dacă nu este menționat altfel.
Fișiere media la Wikimedia Commons

Carvacrolul  este un compus organic aparținând clasei de monoterpenide fenolice .

Proprietăți

Lichid incolor, uleios, cu o aromă înțepătoare caracteristică de oregano . Reacția cu clorura de fier (III) transformă carvacrolul în dicarvacrol , iar reacția cu clorura de fosfor (V) îl transformă în clorocimol .

Fiind în natură

Prezent în uleiul esențial de oregano (oregano), cimbru , monarda și bergamotă sălbatică . Uleiurile esențiale de cimbru și monarda conțin de la 5% la 75%, iar uleiul savuros - până la 45%.

Este produs de aceste plante ca repelent, are proprietăți bactericide și insecticide. [2]

Obținerea

Carvacrolul poate fi obținut:

• în timpul reacției cimolesulfonatului cu hidroxid de potasiu ;
• acțiunea acidului azot asupra 1-metil-2-amino-4-propilbenzenului;
• încălzirea prelungită a cinci părți de camfor cu o parte de iod ;
• încălzirea carvolului cu acid fosforic glacial ;
• dehidrogenarea carvonei cu un catalizator Pd/C paladiu -carbon;
• extracția din uleiul esențial de oregano soluție obișnuită de hidroxid de potasiu 50%.

Aplicație

Carvacrolul încetinește creșterea anumitor bacterii, cum ar fi Escherichia coli sau Bacillus cereus . Toxicitatea scăzută, mirosul și gustul plăcut permit utilizarea carvacrolului ca agent antibacterian [3] .

Note

1. ↑ CRC Handbook of Chemistry and Physics  (engleză) / W. M. Haynes - 97 - Boca Raton : 2016. - P. 3-334. — ISBN 978-1-4987-5428-6
2. ↑ Elemente - știri științifice: Un fluture parazit găsește furnicile prin mirosul de repulsiv, pe care plantele încearcă să le sperie . elementy.ru Consultat la 3 septembrie 2015. Arhivat din original pe 2 septembrie 2015. (nedefinit)
3. ↑ Bateneva T. Medicii au descoperit un inamic al microbilor care este superior ca putere antibioticelor . Izvestiya Nauka (02-12-08). Preluat: 15 august 2011. (nedefinit)  (link inaccesibil)

Literatură

Link -uri