Metilchavicol
Versiunea actuală a paginii nu a fost încă revizuită de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 26 iunie 2016; verificările necesită 3 modificări .| Metilchavicol | |
|---|---|
| General | |
Nume sistematic |
para -alilanisol |
| Nume tradiționale |
Metilchavicol , Estragol |
| Chim. formulă | C10H12O _ _ _ _ |
| Şobolan. formulă | C3H5C6H4OCH3 _ _ _ _ _ _ _ _ _ |
| Proprietăți fizice | |
| Stat | lichid incolor |
| Masă molară | 148,20 g/ mol |
| Densitate | 0,946 g/cm³ |
| Proprietati termice | |
| Temperatura | |
| • topirea | 16°C |
| • fierbere | 216°C |
| Proprietati optice | |
| Indicele de refracție | 1,5244 |
| Clasificare | |
| Reg. numar CAS | 140-67-0 |
| PubChem | 8815 |
| Reg. numărul EINECS | 205-427-8 |
| ZÂMBETE | C=CCC1=CC=C(OC)C=C1 |
| InChI | InChI=1S/C10H12O/c1-3-4-9-5-7-10(11-2)8-6-9/h3.5-8H,1.4H2.2H3ZFMSMUAANRJZFM-UHFFFAOYSA-N |
| CHEBI | 4867 |
| ChemSpider | 13850247 |
| Siguranță | |
| LD 50 |
5 șobolani (orale), iepuri (piele) |
| Toxicitate | Acut |
| Datele se bazează pe condiții standard (25 °C, 100 kPa), dacă nu este menționat altfel. | |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
Metilchavicolul sau Estragolul sau para -Alilanisolul este o substanță organică din seria fenolică , un izomer al anetolului .
Proprietăți
Solubil în alcooli , eteri și esteri , cloroform .
Când este fiert cu o soluție alcoolică de potasiu caustic , se izomerizează la anetol :
| alcooli, KOH | ||
Când este oxidat, trece în acid homoanisic (acid (4-metoxifenil) acetic ).
Fiind în natură
Componenta principală a uleiului esențial de tarhon (60-75%), se găsește și în uleiurile esențiale de busuioc parfumat (23-88%), anason (2%), fenicul , terebentină și ulei esențial de pin .
Aplicație
Folosit ca componentă a compozițiilor de parfum.