Termos

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită la 7 septembrie 2022; verificarea necesită 1 editare .

Thermos  (termo cana) - un tip de ustensile de uz casnic termoizolant pentru păstrarea pe termen lung a unei temperaturi mai ridicate sau mai scăzute a alimentelor în comparație cu temperatura ambientală. Este un tip de vas Dewar .

Un termos poate fi folosit nu numai pentru depozitarea băuturilor și alimentelor gata preparate , ci și pentru prepararea acestora, de exemplu, diverse infuzii și cereale .

Termosul și-a primit numele de la numele companiei germane Thermos GmbH , primul producător comercial de termos. A fost inventat de un locuitor din München în 1904 la concursul pentru cel mai bun nume, din grecescul antic θερµός „cald”.

Istorie

Vasul cu vid în sine a fost inventat și dezvoltat în 1892 de fizicianul și chimistul scoțian James Dewar în timp ce cerceta criogenia . În onoarea omului de știință, el este numit în comunitatea științifică vasul Dewar .

Designul lui Dewar a fost comercializat în 1904 de către producătorii de sticlă din Berlin Reinhold Burger și Albert Aschenbrenner. Pentru utilizarea convenabilă a acestui vas în viața de zi cu zi (depozitarea băuturilor), germanii i-au adăugat o carcasă de metal, un dop și un capac - un pahar . [1] [2] De asemenea, el a dezvoltat un sistem de susținere pentru peretele interior al balonului, deoarece acesta a fost ținut doar într-un singur loc la gâtul vasului și din această cauză se rupea ușor în timpul utilizării active - Reinhold Burger a primit un Brevet german pentru această invenție DE170057, cerere care a fost depusă la 30 septembrie 1903 [3] [4] .

A fost anunțat un concurs pentru cel mai bun nume de marcă înregistrată pentru o nouă invenție, care a fost câștigat de unul dintre locuitorii din München , care a propus numele Thermos (din grecescul therme  - fierbinte). Burger a fondat compania Thermos-Gesellschaft mbH (Thermos GmbH ) cu același nume pentru a produce termosuri, iar din martie 1904 această marcă comercială este folosită în scopuri comerciale.

Vasele Dewar nu au fost brevetate, inventatorul lor - James Dewar - a crezut că nu vor avea succes comercial, așa că atunci când a solicitat instanței de judecată pentru daune cauzate de Burger, revendicarea sa a rămas nesatisfăcută [5] [6] .

La 23 octombrie 1906, Reinhold Burger a solicitat, iar pe 3 decembrie 1907 a primit un brevet american . Brevet 872 795 pentru „Vas cu pereți dubli și vid între ei”. Reingold Burger a fost enumerat ca inventator al termosului în brevet, numele lui James Dewar nu este menționat în brevet. Firma americană American Thermos Bottle Company devine cesionarul brevetului dat . Tot în 1907, drepturile de a produce un termos au fost vândute altor două companii - Canadian Canadian Thermos Bottle Co și British Thermos Limited [7] .

Brevetul a expirat acum. Drepturile de utilizare a mărcii Thermos aparțin companiei japoneze Thermos LLC , care produce termosuri sub această marcă [8] .

Constructii

Elementul principal al unui termos este un balon (vas Dewar) din sticlă sau oțel inoxidabil cu pereți dubli, între care aerul este pompat afară ( se creează vid ) pentru a reduce conductibilitatea termică și convecția dintre balonul termos și mediul extern. Pentru a reduce radiația termică, suprafețele interioare ale becului de sticlă sunt acoperite cu un strat de material reflectorizant, oglindă . Carcasa exterioară a termosului cu un balon de sticlă este din plastic sau metal, balonul metalic este și corpul termosului.

Soiuri

După materialul din care este realizat balonul interior: plastic, sticlă și metal. Balonul de sticlă menține bine temperatura, se poate sparge dacă este manipulat cu neatenție, potrivit pentru uz casnic.

Balonul metalic este potrivit pentru turiști.

În funcție de tipul de hrană folosit, termosurile moderne de uz casnic pot fi împărțite în următoarele tipuri:

Proprietăți

Timpul de reținere a temperaturii într-un termos depinde de volumul de lichid introdus în acesta, cu cât acesta este mai mare, cu atât căldura (sau frigul) este reținută mai mult timp. Încercați să umpleți termosul complet, amintiți-vă, cu cât termosul este umplut mai puțin, cu atât conținutul acestuia se va răci mai repede.

Extras din GOST R 51968-2002 pentru determinarea proprietăților de izolare termică ale termosurilor cu un balon de sticlă:

7.5 Determinarea rezistenței termice și proprietăților de izolare termică

7.5.1 Înainte de testarea stabilității termice și a proprietăților de izolare termică, termosurile sunt păstrate cu gâtul deschis într-o cameră la o temperatură nu mai mică de 18 °C până când temperatura aerului din interiorul vasului nu este mai mică de 18 °C. Temperatura aerului este măsurată cu un termometru conform GOST 28498.

7.5.2 Umpleți termosul cu apă la o temperatură de cel puțin 95 °C și țineți apăsat timp de 1-3 minute. Apoi se scurge apa si se inspecteaza termosul.

Se consideră că produsul a trecut testul de stabilitate termică dacă vasul nu s-a prăbușit.

7.5.3 Pentru a controla proprietățile de izolare termică, termosurile sunt din nou umplute cu apă la o temperatură de cel puțin 95 ° C, închise cu un dop și un capac și menținute la o temperatură ambientală de cel puțin 18 ° C pentru timpul specificat în Tabelul 2. Temperatura apei este măsurată cu un termometru în conformitate cu GOST 28498.

Se consideră că produsul a trecut testul dacă temperatura apei după test respectă cerințele din tabelul 2.

NOTĂ Pentru zonele muntoase, temperatura apei de umplere și a apei după testare trebuie corectată pentru condițiile locale.

Tabelul 2 . Temperatura minimă admisă a apei după testarea termoselor cu un balon de sticlă (conform GOST R 51968-2002 [9] ).

Capacitatea nominală
a vasului,
cm 3		 Timp
de testare ,
h		 Temperatura apei în termoze
și vase după testare,
°C , nu mai puțin de
gât îngust
250 12 45
500, 750 24 45
1000, 1250 24 55
2000 24 60
Gât larg
250 6 54
500 6 56
1000 6 60
1500 6 62
2000 6 64

Vezi și

Note

  1. ↑ despre . www.thermos.com . Preluat la 26 iunie 2021. Arhivat din original la 26 iunie 2021.
  2. ↑ Istoria BBC - James Dewar, omul care a inventat balonul termos (link indisponibil) . web.archive.org (4 mai 2014). Preluat la 26 iunie 2021. Arhivat din original la 4 mai 2014. 
  3. ↑ Brevet german DE170057  (germană) . Preluat la 17 iulie 2012. Arhivat din original la 4 august 2012.
  4. ↑ Istoria invenției termosului  (engleză) . Preluat la 17 iulie 2012. Arhivat din original la 4 august 2012.
  5. ↑ A. Sella. Kit clasic: balonul lui Dewar  (engleză) (august 2008). Preluat la 17 iulie 2012. Arhivat din original la 4 august 2012.
  6. ↑ James Dewar - Enciclopedia de chimie - număr . www.chemistryexplained.com . Preluat la 26 iunie 2021. Arhivat din original la 6 aprilie 2019.
  7. ↑ Păstrați cald și rece: termos . Jurnalul „ Mecanica populară ” (martie 2005). Consultat la 17 iulie 2012. Arhivat din original la 30 iulie 2009.
  8. ↑ THERMOS - Detalii mărci comerciale  ( 11 octombrie 2011). Preluat la 17 iulie 2012. Arhivat din original la 4 august 2012.
  9. ↑ GOST R 51968-2002 Arhivat 6 august 2013 la Wayback Machine . Termos de uz casnic cu vase din sticla. Specificații generale.

Literatură

  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii
În cataloagele bibliografice