Köln

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 10 septembrie 2020; verificările necesită 27 de modificări .

Köln ( French  eau de Cologne -  apa de Köln ) este un produs de parfumerie și cosmetică sub formă de soluție care conține cel puțin 60% alcool, apă și cel puțin 1,5% (în greutate) substanțe parfumate [1] . Practic, coloniile sunt destinate utilizării de către bărbați [2] .

Istorie

Apa parfumată a fost inventată în Spania de călugării Ordinului Dominican . A fost făcută dintr-o soluție alcoolică din diferite uleiuri: portocală , lămâie , bergamotă , neroli , petitgrain , lavandă , cu adaos de un distilat din alcool, apă, frunze de rozmarin , melisa și rizom de iris (rădăcină violetă). Această rețetă a transmis comerciantului milanez Paul de Feminis, iar apoi nepotului său Johann Farina , care vindea condimente în Köln . În 1709, Johann a făcut o apă parfumată numită nem.  Kölnisch Wasser ( Apa Köln ) [3] . Köln a devenit treptat un brand popular de parfumuri. În 1863, în Köln existau 63 de magazine de parfumuri care vindeau colonie, iar toți proprietarii lor pretindeau legături de familie cu familia Farina [4] (vezi și: colonia „ 4711 ”). În a doua jumătate a secolului al XVIII-lea, apa Köln a venit în Franța și a fost numită fr.  Apa de Köln . Din Franța, a venit în Rusia și a început să fie numită în mod francez „O de Colon” ​​[3] .

Aroma principală a apei era formată din trei uleiuri de citrice: portocale, lămâie și bergamotă [2] . Din acest motiv, în Rusia prerevoluționară, colonia era numită „Triple” [3] [5] ( fr.  triple ). În plus, fabrica „A. Sioux & Co. a făcut, de asemenea, dublu ( dublu ) și colonie „cel mai înalt grad” ( cvadruplu  - cvadruplu) [6] . Produs din 1882 [3] Apa de colonie „Flower” Fabrica „ Brocard and Co. ” a fost promovată ca un remediu universal, înlocuind parfumul , apa de toaletă și fumatul ( tămâie ) [7] .

Tipuri de colonii în URSS

Coloniile igienice (triple [8] ) sunt destinate curățării [9] și dezinfectării pielii (inclusiv după bărbierit ). Folosit curat sau diluat (1-2 linguri de colonie per pahar de apă [3] ). Exemple de mărci comerciale: Triple, Extra [8] , Moidodyr (copii) [3] , Citrus, Pentru bărbați [5] . Sunt realizate din uleiuri naturale de citrice: lămâie, portocală, mandarină, bergamotă etc. Conțin 1-2% substanțe aromatice și 59-60% alcool [8] .

Coloniile parfumate [9] sunt împărțite în trei grupe de calitate, în funcție de cantitatea de substanțe parfumate și infuzii [8] :

Conținutul de alcool din coloniile parfumate ajunge la 75% [2] .

Băut apă de colonie

În Rusia, colonia a fost unul dintre principalii înlocuitori ai băuturilor alcoolice [10] [11] . Alături de loțiuni , a fost consumat aproape pe tot parcursul secolului al XX-lea [12] cu explozii periodice de consum în masă cauzate de restricțiile legale privind vânzarea alcoolului și din motive economice. Așadar, primul vârf în utilizarea apei de colonie a avut loc în timpul Primului Război Mondial (1914-1918), când a fost introdusă interdicția . Comerțul cu colonia era o sursă importantă de venit pentru farmacii și magazine. Datorită creșterii puternice a cererii de colonie, la Petrograd s-au deschis la acea vreme aproximativ 60 de ateliere de colonie [13] . Au mai băut lichid în orașele de provincie [14] . Totodată, au apărut primele cazuri mortale de otrăvire cu colonie făcută pe bază de alcool metilic [7] .

Următoarea creștere majoră a utilizării unui surogat a avut loc în URSS în timpul campaniei anti-alcool a lui Gorbaciov din anii 1980 [15] . Colonia a fost populară printre alcoolicii ruși și în anii 2000. De exemplu, în Izhevsk în 2003-2005, dintre 32 de mărci de băuturi alcoolice obișnuite, 4 erau colonii [16] . L-au băut și în țările spațiului post-sovietic  - Estonia [17] și Lituania [18] .

Vezi și

Note

  1. GOST 31678-2012. Produse parfumate lichide. Specificații generale. . Preluat la 18 august 2020. Arhivat din original la 10 august 2020.
  2. 1 2 3 BDT, 2013 .
  3. 1 2 3 4 5 6 Friedman, 1963 .
  4. Olga Weinstein. Moda Dandy, Literatură, Stil de viață . — New Literary Review, 2017-04-04. — 2294 p. — ISBN 9785444804261 . Arhivat pe 24 decembrie 2017 la Wayback Machine
  5. 1 2 Kasparov G.N. Colonii și ape parfumate // Fundamentele producției de parfumerie și cosmetice. - M . : Agropromizdat, 1988. - S. 12-13.
  6. Lista de prețuri cu ridicata A. Ciy and Co. Moscova. Parfumuri de cea mai buna calitate. - M .: Tipografia rusă, 1904. - S. 13.
  7. 1 2 Știri Centenar: otrăvire cu colon . Data accesului: 7 februarie 2017. Arhivat din original pe 8 februarie 2017.
  8. 1 2 3 4 Dicționar de mărfuri, 1959 , p. 471-472.
  9. 1 2 Köln // Concise Household Encyclopedia. Volumul 2 / Rev. ed. A.I. Revin. - M . : Enciclopedia Sovietică, 1959. - S. 400.
  10. Nikishin A. Secretele vodcii rusești. Epoca lui Mihail Gorbaciov . Litri, 24-10-2017. — 342 p. — ISBN 9785457969742 . Arhivat pe 24 decembrie 2017 la Wayback Machine
  11. Venedikt Erofeev. Moscova-Petushki.: Cu comentariile lui Eduard Vlasov . - ABC-Atticus, 2016-01-12. — 599 p. — ISBN 9785389110021 . Arhivat pe 24 decembrie 2017 la Wayback Machine
  12. Likhova I. Care este „ora lupului” și cum să bei apă de colonie. Ce a fost alcoolismul în URSS Arhivat 27 septembrie 2020 pe Wayback Machine // anews.com . 19.03.2019
  13. Arzhanov N.P. Farmacii și monopolul alcoolului Copie de arhivă din 22 ianuarie 2013 la Wayback Machine // Farmacist
  14. Shcherbinin P.P. Alcoolul în viața de zi cu zi a provinciei ruse în timpul Primului Război Mondial 1914-1918. Arhivat pe 8 februarie 2017 la Wayback Machine
  15. Griban E. F. Prevenirea dependenței de droguri  (link inaccesibil)
  16. McKee M. și colaboratorii The Composition of Surrogate Alcohols Consumed in Russia Arhivat 24 martie 2012 la Wayback Machine
  17. Lang K. și colab. , The composition of surogate and ilegal alcool products in Estonia Arhivat 29 septembrie 2013 la Wayback Machine
  18. Lachenmeier D. și colab. , The Composition of Alcohol Products from Markets in Lituania și Ungaria Arhivat 12 noiembrie 2016 la Wayback Machine

Literatură