Stuf comun

Stuf comun

Vedere generală a unui grup de plante cu flori
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Monocotiledone [1]Ordin:CerealeFamilie:CerealeSubfamilie:BastonTrib:ArundineaeGen:BastonVedere:Stuf comun
Denumire științifică internațională
Phragmites australis ( Cav. ) Trin. ex Steud.
Sinonime
vezi textul
stare de conservare
Stare iucn3.1 LC ru.svgLeast Concern
IUCN 3.1 Least Concern :  164494

Stuf comun , sau stuf de sud [K 1] , linia [2] ( lat.  Phragmítes australis ) este o iarbă perenă înaltă (până la 4 m [3] ) din genul Stuf , una dintre cele mai răspândite specii de plante cu flori [ 4] .

Distribuție și ecologie

Stuful comun este aproape cosmopolit , absent în deșerturi . Crește în Europa , Asia , Africa de Nord , America de Nord și de Sud .

În Rusia și în țările învecinate se găsește peste tot (cu excepția Nordului Îndepărtat ) [5] .

Plantă iubitoare de umiditate. Răspândit pe soluri cu apă subterană staționată (2,0-2,5 m) [6] . Stuful este obișnuit în mlaștini, lacuri acoperite de vegetație, câmpii inundabile , pajiști cu apă, maluri ale râurilor și lacuri pe soluri bogate, adesea sărate. Mai ales mult în cursurile inferioare ale râurilor, unde adesea formează desișuri întinse. În comunitățile deșertice și semi-deșertice, poate fi găsit în grupuri separate de-a lungul nisipurilor, ceea ce indică apropierea apei subterane [7] .

Semințele sunt dispersate de vânt și apă. În plus, este cunoscută înmulțirea vegetativă , care se realizează prin intermediul stolonilor și rizomilor [4] .

Planta este rezistentă la iarnă, la frig și la îngheț. Răspunde bine la aplicarea îngrășămintelor cu azot și potasiu. Tolerează o salinitate semnificativă a apei și se găsește adesea în lacurile cu apă sărată și sărată amară. Crește pe diferite tipuri de soluri - de la nisip ușor, sărac în nutrienți, până la cernoziom [8] [9] .

De la stânga la dreapta: rizom cu rădăcini și lăstari; tulpini cu frunze; inflorescenţă

Descriere botanica

Plantă erbacee acvatică perenă de coastă înaltă. Dezvolta rizomi puternici, groși și lungi (până la 2 m) sub pământ (mai rar deasupra pământului) foarte ramificați . Tulpini drepte (paie) de până la 1 cm grosime, goale, netede, cu frunze până la vârf, verde-albăstrui; tulpina este flexibilă, nu se rupe de vânt, ci doar se îndoaie. Pe lângă tulpini, sunt dezvoltați și lăstari târâtori .

Frunze de 5-25 mm lățime, dens gri sau verde închis, lungi, înguste, lanceolate-liniare sau liniare, se îngustează spre capăt, ascuțite, plate, dure, aspre de-a lungul marginii; teaca frunzei se înfășoară strâns în jurul tulpinii; nu există limbă, în schimb, la baza limbei frunzei se află o mică rolă cu un număr de fire de păr drepte. Frunzele se întorc întotdeauna pe marginea vântului.

Tulpina se termină cu o paniculă mare (până la 50 cm lungime), răspândită, densă, căzută, cu spiculete maro închis sau violet, rareori gălbui . Spiculetele liniar-lanceolate, turtite, violet închis, de aproximativ 1 cm lungime, conțin trei până la șapte flori, dintre care cea inferioară este masculină, iar cele superioare sunt bisexuale; glumele sunt inegale (cea inferioară este pe jumătate cât cea superioară, 2,5–5 mm lungime [6] ), mai scurte decât cele înflorite, dintre care cea inferioară este ascuțită, piele-membranoasă, mai mare decât cea superioară. unul, iar cel de sus are două carine. Axa spiculului de sub flori este păroasă, motiv pentru care peria în sine este pufoasă. Firele de păr sunt egale ca lungime cu solzii spikelet sau mai lungi decât acestea [7] . Stigmatele sunt roșu închis. Înflorește din iulie până în septembrie.

Fructul este un bob  alungit . Fructe în august - septembrie, nu anual. Într-o singură inflorescență se formează până la 50-100 de mii de boabe. Temperatura minimă de germinare este de 8-10°C, temperatura optimă de germinare este de 20°C. Germinarea are loc la lumină, de la suprafața solului sau de la o adâncime de cel mult 0,5-1,0 cm.Semințele sunt viabile timp de un an [6] .

Stuful comun este o plantă variabilă din punct de vedere fenotipic , citologic și genetic . Ploidia indivizilor individuali poate varia de la triploid la octoploid, astfel că specia este caracterizată prin poliploidie . Setul de cromozomi 2n = 36, 48 sau 96 [10] .

Compoziție chimică

O plantă tânără (înainte de urechi) conține extracte , vitamina C , fibre , celuloză , proteine , grăsimi , caroten . Frunzele conțin vitamine , caroten, fitoncide [11] .

Rizomii conțin până la 50% amidon , 5% proteine, 32% fibre. Uneori sunt folosite ca înlocuitor de cafea și transformate în făină, dar este dăunătoare din cauza conținutului ridicat de fibre [7] .

Conținut de apă, cenușă și minerale [12] [13] :
Fază Apa in %) Din materie uscată absolută în %
frasin calciu fosfor siliciu
Înainte de înflorire 66,0 6.9 0,115 0,285 1.350
a inflori 60,0 6.3 0,080 0,130 2.452
Fructificare 55,0 6.5 0,121 0,107 2.711
Urmări 70,0 11.7 0,050 0,130 4.686

Plantele tinere conțin 33-52 mg/kg de caroten și o medie de 200 mg/kg de acid ascorbic (greutate uscată). Până în momentul înfloririi și maturizării, conținutul de vitamine scade semnificativ [14] .

Importanța economică și aplicarea

Când este verde și tânăr, conține multe zaharuri și este bine mâncat de vite și cai, uneori preferându-l tuturor celorlalte ierburi. Oile, caprele și cămilele mănâncă mai rău. Renii ( Rangifer tarandus ) sunt bine mâncați înainte de a arunca panicula [15] . Chiar înainte ca paniculele să fie aruncate afară, devine aspră. Gustabilitatea scade semnificativ și cantitatea de substanțe nedigerabile crește [16] . La fân, se mănâncă bine numai la cosit până la formarea unei panicule [17] . Recoltat în aceeași fază oferă un siloz de calitate excelentă, nu inferior celui de floarea soarelui . Rădăcinile de trestie sub formă de mărunțiș, tărâțe și făină pot fi folosite și ca hrană pentru animale. Un astfel de furaj este apropiat ca valoare nutritivă de fânul de cereale. Sub formă de tăietură, este hrănit cailor, bovinelor și oilor. Făina este hrănită la porci și rațe [18] [5] .

Lăstarii de trestie tineri, încă nedezvoltați, conțin foarte mult zahăr și substanțe proteice, pot fi consumați cruzi, murați și fierți, din ele se prepară supe, vinegrete, piure de cartofi [11] . Rizomii uscați și măcinați pot fi folosiți la coacerea pâinii [3] [9] .

Lăstarii sunt folosiți pentru fabricarea hârtiei, țesut coșuri, scuturi, rogojini. Un bun material de construcție se obține din stuf presat [ 19] .

Stufa a fost folosită de multă vreme la fabricarea instrumentelor muzicale - flaute , scârțâituri pentru flaut și clarinete [20] .

Folosit pentru siloz . Randamentul de masă uscată supraterană este foarte mare - până la 40 t/ha [7] .

Buruiana segetală pernicioasă . Este larg răspândită pe terenurile irigate, unde infestează toate culturile agricole, dar în special orezul , bumbacul , lucerna . Segmente mici de rizomi prind cu ușurință rădăcini, prin urmare, cultivarea între rânduri contribuie la reproducerea vegetativă a stufului sudic. Principalele măsuri de combatere sunt: ​​drenajul, uscarea orizonturilor superioare de sol cu ​​oprirea temporară a irigațiilor, prelucrarea solului profund și repetat, alternarea semănatului orezului cu culturi irigate periodic [6] .

În scop terapeutic, în lunile mai - iunie se recoltează tulpini tinere și frunze de stuf. Uscați într-o încăpere bine ventilată, sub baldachin, în poduri, întindeți un strat subțire, răsturnându-se periodic. Rizomii se iau de pe fundul rezervorului cu o greblă, furcă etc., se spală cu apă rece, părțile aeriene și rădăcinile mici sunt tăiate și uscate câteva ore în aer, apoi uscate în uscătoare, cuptoare, cuptoare. la o temperatură de 55-60 ° C. Materiile prime bine uscate se sparg cu un gust crocant, dulceag si miros placut. Perioada de valabilitate a rizomilor este de până la trei ani, tulpini și frunze - un an. Preparatele din trestie au proprietăți antipiretice, diuretice, diaforetice, antiinflamatorii, vitaminice [11] .

Clasificare botanica

Sinonime

Conform Listei de plante pentru 2013, sinonimia speciei include [21] :

Soiuri

Note

Comentarii

  1. ↑ În ciuda faptului că epitetul de specie acceptat australis înseamnă literal „sudic”, denumirea de „trestie comună” este mai comună în literatura de știință populară în limba rusă.

Surse

  1. ↑ Pentru condiționalitatea indicarii clasei de monocotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Monocotiledone” .
  2. ↑ Ocheret // Olonkho - Panino. - M  .: Enciclopedia Sovietică, 1955. - S. 486. - ( Marea Enciclopedie Sovietică  : [în 51 de volume]  / redactor -șef B. A. Vvedensky  ; 1949-1958, v. 31).
  3. ↑ 1 2 Plante sălbatice comestibile / Ed. acad. V. A. Keller; Academia de Științe a URSS; Moscova tocilar. gradina si Institutul de Istorie mater. cultură-i. N. Ya. Marra. — M .: b. şi., 1941. - S. 6-7. - 40 s.
  4. ↑ 12 Phragmites australis . Data accesului: 16 decembrie 2015. Arhivat din original pe 22 decembrie 2015.
  5. ↑ 1 2 Medvedev, Smetannikova, 1981 , p. 292.
  6. ↑ 1 2 3 4 Luneva N. N. Phragmites australis (Cav.) Trin. ex. Stand. - Stuf de sud, comun . Proiectul „Atlasul agroecologic al Rusiei și al țărilor învecinate: plante semnificative din punct de vedere economic, bolile lor, dăunători și buruieni” (2003-2009). Data accesului: 11 decembrie 2015. Arhivat din original pe 22 decembrie 2015.
  7. ↑ 1 2 3 4 Gubanov I. A. et al.Plante sălbatice utile ale URSS / ed. ed. T. A. Rabotnov . - M . : Gândirea , 1976. - S. 53-54. — 360 s. - ( Referință-determinanți ai geografului și călătorul ).
  8. ↑ Larin, 1950 , p. 325.
  9. ↑ 1 2 Medvedev, Smetannikova, 1981 , p. 293.
  10. ↑ Compendiu de specii invazive: Phragmites australis (tuf comun) . Data accesului: 16 decembrie 2015. Arhivat din original pe 22 decembrie 2015.
  11. ↑ 1 2 3 Stuf comun - Phragmites communis . Biblioteca Naturii (2002-2015). Data accesului: 11 decembrie 2015. Arhivat din original pe 22 decembrie 2015.
  12. ↑ Branke Yu. V. Despre chimia plantelor furajere din flora Orientului Îndepărtat. - 1935. - T. 12. - (Buletinul Filialei din Orientul Îndepărtat al Academiei de Științe a URSS).
  13. ↑ Larin, 1950 , tabelul 193, p. 329.
  14. ↑ Medvedev, Smetannikova, 1981 , p. 294.
  15. ↑ Aleksandrova V. D. Caracteristicile furajelor plantelor din nordul îndepărtat / V. N. Andreev. - L. - M . : Editura Glavsevmorput, 1940. - S. 47. - 96 p. — (Proceedings of the Scientific Research Institute of Polar Agriculture, Zoohounding and Commercial Economy. Seria „Creherea renilor”). - 600 de exemplare.
  16. ↑ Larin, 1950 , p. 327.
  17. ↑ Larin, 1950 , p. 328.
  18. ↑ Larin, 1950 , p. 329.
  19. ↑ Plants For A Future: Phragmites australis . Data accesului: 16 decembrie 2015. Arhivat din original pe 3 iunie 2011.
  20. ↑ Fișă informativă: Giant Reed . Data accesului: 16 decembrie 2015. Arhivat din original la 9 ianuarie 2016.
  21. ↑ 1 2 Phragmites australis (Cav.) Trin. ex Steud.  este un nume acceptat . Lista plantelor (2013). Versiunea 1.1. Publicat pe internet; http://www.theplantlist.org/ . Grădinile Botanice Regale, Kew și Grădina Botanică din Missouri (2013). Preluat la 11 decembrie 2015. Arhivat din original la 1 august 2019.
  22. ↑ Despre distribuția Phragmites altissimus (Benth.) Nabille

Literatură

Link -uri



  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii
Taxonomie
În cataloagele bibliografice