Salata de ton este un fel de mâncare rece, salată de pește, care constă din trei ingrediente principale: ton, ou fiert de pui și maioneză sau muștar . În plus față de ei, în salată se adaugă castraveți murați , țelină sau ceapă . Salata foloseste ton fiert conservat in suc propriu sau ulei de masline . Salata este adesea folosită ca topping pentru sandvișuri cu ton sau sandvișuri deschise .
Pentru prepararea rapidă a salatei de ton, pentru a nu fierbe ouăle, le puteți înlocui cu sos de mărar și gust , care sunt disponibile în comerț gata preparate. Salata de ton se vinde gata preparată, iar calitatea unei astfel de salate depinde de cantitatea de maioneză din ea: salatele de ton ieftine conțin multă maioneză și ingrediente tocate mărunt, în timp ce salatele de ton mai scumpe au o cantitate moderată de maioneză și bucăți. de ton și ouă sunt mai mari.
Salata de ton este de origine americană și este cunoscută de peste o sută de ani. Până în 1914, erau cunoscute aproximativ o duzină dintre rețetele sale. În anii 1960, salata de ton bogată în vitamine s-a impus ca o bază alimentară [1] . Salata de ton american a prins rădăcini în bucătăria japoneză sub numele de ツナサラダ. În Belgia , piersicii cu ton se prepară prin umplurea jumătăților de fructe proaspete sau conservate cu salată de ton [2] .