Mărul Sievers

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită la 7 iulie 2022; verificările necesită 3 modificări .
Mărul Sievers

Fructe de măr Sievers
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:RosaceaeFamilie:RozSubfamilie:PrunăTrib:MărGen:mărVedere:Mărul Sievers
Denumire științifică internațională
Malus sieversii ( Ledeb. ) M.Roem.
stare de conservare
Stare iucn3.1 VU ru.svgSpecii vulnerabile
IUCN 3.1 Vulnerabil :  32363

Mărul Sievers ( lat.  Málus sievérsii ) este o specie de măr cu fructe sălbatice din Asia Centrală și Kazahstan .

Prima descriere a acestui tip de meri (1793) îi aparține botanistului Johann Sievers , care a întâlnit o pădure de meri în valea râului Urdzhar . În epoca sovietică, acest tip de măr a fost studiat mult timp de către academicianul Academiei Naționale de Științe din Kazahstan Aimak Dzhangaliev, care a devenit primul șef al Institutului de Pomicultură și Viticultura al Academiei de Științe din Kazahstan SSR. [2] . A existat chiar și un film despre el numit „Tatăl merelor – Aimak Dzhangaliev” [3] .

În 1792-1794, a apărut prenumele mărului, care este folosit și astăzi. În însemnările lui Johann Sievers, se observă că în munții Tarbagatai a găsit meri cu rădăcini adânci. Acest măr are o proprietate neobișnuită pentru familia sa de a se adapta la o mare varietate de condiții. Preferă temperaturile ridicate, iernile scurte și umiditatea bună, dar poate crește în zone cu ierni lungi geroase și poate tolera climatul uscat. [patru]

Materialul colectat a fost trimis spre prelucrare celebrului K. Ledebur, care a numit mărul în onoarea descoperitorului. [5]

Descriere botanica

Mărul Sievers este un arbore cu foioase în condiții favorabile atingând o înălțime de 5 până la 12 metri, în exterior foarte asemănător cu multe soiuri de meri cultivați. Polenul este eterogen ca mărime, oval în formă uscată, sferic în formă umedă. [6] Fructul are cea mai mare dimensiune dintre orice specie de măr sălbatic, ajungând până la 7 cm în diametru, ceea ce este aproape de mărimea fructelor multor soiuri domestice de mere . Spre deosebire de merii cultivați, frunzele majorității merilor Sievers devin roșii toamna. [7] Arborele are capacitatea de a se înmulți vegetativ prin lăstari bazali, iar acest lucru se întâmplă indiferent de starea coroanei plantei mamă și depinde în principal de calitatea și umiditatea solului. [4] În prezent, specia este considerată amenințată din cauza activităților umane din habitat.

Sinonime rusă

Sinonime de nume științific

Relația cu alte specii

Mărul Sievers este aproape de următoarele două specii de munte : mărul kirghiz ( Malus kirghisorum ) și mărul Nedzwiecki ( Malus niedzwetzkyana ).

Conform studiilor ADN, mărul Sievers este strămoșul multor soiuri moderne de mere domestice [9] [10] [11] [12] . O altă analiză ADN a arătat că o contribuție semnificativă la originea mărului domestic, alături de mărul Sievers, a fost adusă și de mărul sălbatic de pădure [13] .

Interval

În secolul al XXI-lea, mărul Sievers este pe cale de dispariție din cauza impactului antropic [14] Distribuit de-a lungul crestelor următoare (Dzhangaliev A.D., 1977[ clarifica ] ):

Astfel, pe teritoriul Kazahstanului, aproximativ 75% din plantațiile de meri Sievers sunt concentrate în principal în Zailiysky și Dzhungarsky Alatau. În 1992, potrivit lui M. M. Isin, [15] suprafața plantațiilor de măr era de aproximativ 11 mii de hectare. De atunci, s-a micșorat drastic. Problema principală este defrișarea ilegală de la poalele dealurilor, cu o populație în creștere rapidă care defrișează un loc pentru pășunat sau locuințe private (în special în vecinătatea Alma-Ata , a cărei populație a crescut de 2,4 ori doar în 1959-1989, între 1989 și 2009 - încă 21). %. O altă problemă este polenizarea încrucișată cu speciile de măr cultivate.

Compoziție chimică

Fructele constau din 84-85% apa, 6-16% zaharuri . Conțin 0,15-1,5% acizi, printre care se numără în principal citric , malic și struguri . Pectine 3,18%, azot 0,3%, fibre 1,21%, cenusa 0,42%. Coaja contine pigmentul colorant quercetina si urme de ulei esential care confera fructului aroma sa. Semințele conțin 0,6% amigdalin glucozid și 23-33% ulei comestibil gras. Conține vitaminele A, B1, B2, acid ascorbic . Scoarța conține până la 7% taninuri. Libenul conține coloranți [16] .

Semnificație și aplicare

Frunzele uscate au fost folosite ca înlocuitor pentru ceai. Fructele sunt hrană valoroasă pentru porci. În Kazahstan, mărul Sievers a fost folosit ca portaltoi pentru soiuri [17] .

Planta de miere . Albinele colectează nectar și polen . Productivitate cu creștere continuă de 20 kg/ha [18] .

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea indicarii clasei de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
  2. ↑ Pasiunea Apple a academicianului Dzhangaliev
  3. ↑ „Tatăl merelor” și secretele lui
  4. ↑ 1 2 Dzhangaliev, AD (05.07.2010), The Wild Apple Tree of Kazakhstan , Oxford, Marea Britanie: John Wiley & Sons, Inc., p. 63–303, ISBN 9780470650868 , doi : 10.1002/9780470650868.ch2 , < http://dx.doi.org/10.1002/9780470650868.ch2 > . Preluat la 4 decembrie 2021. 
  5. ↑ Mărul Sievers: progenitorul tuturor merelor pământului . trekkingclub.kz _ Data accesului: 19 decembrie 2021.
  6. ↑ Yang, Meiling; Li, Fang; Long, Hong; Yu, Weiwei; Yan, Xiuna; Liu, Bin; Zhang, Yunxiu; Yan, Guorong; Song, Wenqin (septembrie 2016). „Distribuția ecologică, caracteristicile reproductive și conservarea in situ a Malus sieversii în Xinjiang, China” . HortScience . 51 (9): 1197-1201. DOI : 10.21273/hortsci10952-16 . ISSN  0018-5345 .
  7. ↑ Archetti, M (2009). „Dovezi din domesticirea mărului pentru menținerea culorilor de toamnă prin coevoluție” . Proc Biol Science . 276 (1667): 2575-80. DOI : 10.1098/rspb.2009.0355 . PMC2684696  . _ PMID  19369261 .
  8. ↑ Malus sieversii (Ledeb.) M. Roem. pe site-ul Plantarium
  9. ↑ Velasco R., Zharkikh A., Affourtit J. și colab., The genome of the domesticated apple ( Malus  ×  domestica Borkh.) Nature Genetics , 2010, 42, 10, 833
  10. ↑ Sievers apple tree - progenitorul tuturor merilor Pământului - Picture of the World (link inaccesibil) . Data accesului: 19 martie 2013. Arhivat din original pe 24 aprilie 2013. 
  11. ↑ Mama tuturor merelor • Platforma de bloguri sociale Horde.me (link inaccesibil) . Preluat la 19 martie 2013. Arhivat din original la 14 noiembrie 2013. 
  12. ↑ Aduceți înapoi Grădinile Edenului / Societatea / Ziar online. Kazahstan . Preluat: 19 martie 2013.
  13. ↑ Coart, E., Van Glabeke, S., De Loose, M., Larsen, AS, Roldán-Ruiz, I. 2006. Diversitatea cloroplastelor în genul Malus : noi perspective asupra relației dintre mărul sălbatic european ( Malus sylvestris (L.) Mill. ) și mărul domesticit ( Malus domestica Borkh. ). Mol. ecol. 15(8) : 2171-82.
  14. ↑ Întoarcerea mărului sălbatic Arhivat 17 decembrie 2010 la Wayback Machine pe forest.ru .
  15. ↑ ROLUL FACTORILOR DE MEDIU ÎN REÎNOIREA NATURALĂ A MĂRULUI SIVERSII (MALUS SIEVERSII LDB.) ÎN CONDIȚIILE DZHUNGAR ȘI ZAILI ALATAU
  16. ↑ Aghababyan, 1951 , p. 482-483.
  17. ↑ Aghababyan, 1951 , p. 483.
  18. ↑ Pelmenev V.K. Familia trandafirilor - Rosaceae // Plante de miere. - M. : ROSSELHOZIZDAT, 1985. - S. 42. - 144 p. — 65.000 de exemplare.

Literatură

Link -uri