Аланин

Алани́н (2-аминопропановая кислота) — алифатическая аминокислота. α-Аланин входит в состав многих белков, β-аланин — в состав ряда биологически активных соединений.

Аланин легко превращается в печени в глюкозу. Этот процесс носит название глюкозо-аланинового цикла и является одним из основных путей глюконеогенеза в печени.

Proprietăți chimice

взаимодействие с основаниями:

\mathsf{CH_3\text{-}CH(NH_2)\text{-}COOH + NaOH \rightarrow CH_3\text{-}CH(NH_2)\text{-}COONa + H_2O}

взаимодействие с кислотами:

{\mathsf {CH_{3}{\text{-}}CH(NH_{2}){\text{-}}COOH+HCl\rightarrow [CH_{3}{\text{-}}CH(NH_{3}){\text{-}}COOH]^{+}Cl^{-}}}

взаимодействие со спиртами (реакция этерификации):

\mathsf{CH_3\text{-}CH(NH_2)\text{-}COOH + CH_3OH \rightarrow CH_3\text{-}CH(NH_2)\text{-}COO\text{-}CH_3 + H_2O}

образование пептидной связи:

\mathsf{CH_3\text{-}CH(NH_2)\text{-}COOH + CH_3\text{-}CH(NH_2)\text{-}COOH \rightarrow CH_3\text{-}CH(NH_2)\text{-}CO\text{-}NH\text{-}CH(CH_3)\text{-}COOH + H_2O}

Впервые аланин был синтезирован Штреккером в 1850 г. действием на ацетальдегид аммиаком и синильной кислотой с последующим гидролизом образовавшегося α-аминонитрила [2]:

В лабораторных условиях аланин синтезируют взаимодействием с аммиаком α-хлор или α-бромпропионовой кислоты[3]:

Note

Chim. soc.
↑ Strecker, Ann. 75, 29 (1850).
Vol. Vol.

Literatură

П.
А.
Т. А.
Н.
Тейлор Г. Основы органической химии. — М.: Мир, 1989. — 384 с.

Dicționare și enciclopedii	mare danez Mare catalană Mare norvegian Rusă mare Marele Soviet (1 ed.) Brockhaus și Efron Техническая (1 изд.) Britannica (online) Britannica (online) Brockhaus
În cataloagele bibliografice	GND: 4313291-1 J9U: 987007292903205171 LCCN: sh85003136

Aminoacizi
Standard	Аланин Arginina Аспарагин Acid aspartic Валин Гистидин Глицин Glutamina Acid glutamic Изолейцин Лейцин Lizina Metionină Proline Senin tirozină Треонин triptofan Fenilalanină Цистеин
non-standard	Пирролизин Селеноцистеин Селенометионин
Vezi si	Незаменимые аминокислоты Cod genetic Кодон