Galliano este un lichior de vanilie pe bază de plante . Conținutul de alcool este de 30% (în rețeta originală - 42,3%). Una dintre cele mai cunoscute lichioruri italiene.
Se amestecă bine cu alte băuturi, fiind un ingredient necesar în multe cocktail -uri clasice , în special, „ Harvey Wolbanger ”, „ Galben Bird ”, „ Visul de Aur ”.
Marca este deținută de compania olandeză Lucas Bols [1] .
A fost creat la Livorno în 1896 de maestrul distilator Arturo Vaccari ( în italiană: Arturo Vaccari ), în onoarea eroului primului război italo-etiopian de la sfârșitul secolului al XIX-lea, Giuseppe Galliano .
În producția, care cuprinde 7 macerații [2] și 6 distilare, se folosesc aproximativ 30 de ingrediente - diverse ierburi și condimente, vanilie , anason stelat , ienupăr , lavandă , mentă etc.
Tehnologia de producție vă permite să creați lichioruri cu un gust și o aromă unice și multifațetate .