Pranz de afaceri

Prânzul de afaceri este o  masă convenabilă la prânz pentru oamenii ocupați, este de obicei rapidă și ieftină, copioasă și gustoasă, dar nu grea [1] . Un tip de prânz ( pranz în țările vorbitoare de limbă engleză ) include un set de mai multe feluri de mâncare , de obicei supă , caldă cu o garnitură , salată și o băutură . Prânzurile de afaceri apar în meniu ca un articol special și sunt cel mai adesea disponibile pentru comandă la o anumită oră - de la 12 la 15 ore. În timpul acestui prânz, afacerile sunt discutate cu alți oameni de afaceri sau clienți [2] .

Într-un mediu de afaceri, un prânz de afaceri este unul dintre cele mai comune tipuri de întâlniri de afaceri, printre care se numără și o întâlnire a managerilor din industrie și o întâlnire într-un cadru informal [3] .

Istorie

Termenul „business lunch” a fost împrumutat din limba engleză și în secolul al XX-lea a fost considerată o instituție care simbolizează Occidentul [4] . De regulă, un prânz de afaceri este practicat de clasa de mijloc [4] . Ca model de comportament de clasă a apărut pentru prima dată în Polonia capitalistă [4] .

În secolul al XX-lea, prânzul de afaceri a devenit atât de răspândit încât, drept urmare, termenul a fost folosit uneori în mod dezaprobator, cu ironie și batjocură [5] .

Descriere

Meniul de prânz de afaceri se poate schimba săptămânal. Un prânz de afaceri are mai multe avantaje care sunt valoroase pentru oamenii ocupați:

Timp scurt de gătit  - fiecare unitate selectează preparate pentru un prânz de afaceri în așa fel încât acestea să poată fi servite și servite rapid, respectiv, clientul să poată mânca în cadrul unei scurte pauze de prânz.

Preț mai favorabil în comparație cu restul meniului  - un prânz de afaceri cu drepturi depline este relativ ieftin, reducerea costurilor se realizează uneori prin reducerea porțiilor , iar în alte cazuri - datorită gătirii în masă.

Astăzi, aproape orice unitate de catering de orice tip ( restaurant , cafenea , cantină etc.) vinde prânzuri de afaceri. Ele vă permit să atrageți oaspeți obișnuiți în instituție, să simplificați meniul. Întrucât fiecare țară are propria limbă și cultură, prânzurile de afaceri, respectiv, diferă prin numărul și tipul de feluri de mâncare [6] .

Vezi și

Note

  1. ↑ Pranz de afaceri de la „Doi bucătari”: un nou concept de prânz de afaceri  // Revista de afaceri  : revistă / Shiptenko D. A .. - Tomsk . - C.V. _ — ISSN 1819-267X .
  2. ↑ Business lunch  (în engleză) ( HTML ). www.dictionary.cambridge.org . Dicţionar Cambridge . Consultat la 20 aprilie 2020. Arhivat din original pe 3 mai 2022.
  3. ↑ Konstantin Sokolsky. Capitolul 4. „Întâlniri de afaceri” // Viața de afaceri . — Litri, 2017. — ISBN 5457643611 . — ISBN 9785457643611 .
  4. ↑ 1 2 3 Pranz de afaceri // Studii est-europene  (engleză) . - Problemele 1-4. - Institutul de Studii Slave al Academiei Ruse de Științe , 2005. - P. 92.
  5. ↑ E. A. Glotova, Universitatea Pedagogică de Stat ( Omsk , Rusia). Modele informaţionale în lingvistică: în 2 volume.Informatică şi lingvistică (Vol. 2) . - Rezumat de articole. - Universitatea Pedagogică de Stat din Omsk , 2001. - T. 2. - S. 68. - 128 p.
  6. ↑ Pranz de afaceri // Valori moderne și eficiență a modelelor de sisteme educaționale . - Proceedings of International Science and Practice Conference 1-3 martie 2006 (Partea 1). - Novosibirsk : NIPKiPRO, 2006. - S. 243.

Link -uri