| Cordon | |
|---|---|
| Cuțite Istravshan. 2011. | |
| Tip de | cuţit |
| Caracteristici | |
| Lungimea lamei, mm | până la 250 |
| Latime, mm | 3-4 |
| Tipul lamei | drept, cu plin |
| Tip mâner | cu paza |
Kord ( Tadzh. Kord - cuțit [1] ) - un cuțit tradițional tadjik [2] [3] are o lamă dreaptă cu ascuțire pe o singură față. Are și un mâner original, adesea din os sau corn. În zilele noastre, este cel mai des folosit în nevoile agricole, de exemplu, pentru tăierea cărnii. Bo este similar cu pchak în multe privințe.
Putem spune că cordonul este mai fiabil, mânerul are mai multă greutate și există și un plin care își îndeplinește sarcinile directe. În teorie, toată lumea are urme de arme tăiate pe față, din acest motiv, pe vremea URSS, era aproape imposibil să-l găsești la vânzare gratuită. Și numai în timpul nostru, meșterii au învățat să proiecteze un cuțit în așa fel încât să nu se încadreze în categoria armelor tăiate .
Ascuțirea lamei este unilaterală [4] , lamele sunt împărțite în trei grupuri în funcție de lungime: mici - mai puțin de 14 cm, obișnuite - de la 14 la 17 cm și mari ( Taj. "gov kushi" - " taietor de vaci") - de la 18 la 25 cm Grosimea lamei la garda poate ajunge la 4 mm [5] . Lama cordonului este în mod tradițional dreaptă, mai lată decât mânerul, coborârea este cel mai adesea lenticulară [6] .
Lama cordonului se caracterizează prin asimetrie datorită prezenței unui plin doar pe o parte [6] (sunt cazuri cu doi plin pe una și unul plin pe cealaltă; în orice caz, asimetria se păstrează). Uneori, lamei i se oferă o secțiune în T pentru a crește rezistența mecanică [5] .
Mânerul asamblat este de obicei din lemn, os, corn, mai rar din metal și se termină cu o proeminență care protejează mâna de alunecare pe lamă [4] . Tija lamei pe toată lungimea mânerului [5] . Atât lama, cât și mânerul pot fi gravate [6] [5] , garda poate fi marcată de maestrul care a făcut șnur [3] , dar nu se obișnuiește să se pună o marcă pe lame [5] .
În ciuda versatilității șnurului [6] , acesta a fost folosit în mod tradițional și este folosit și astăzi în principal în scopuri agricole [4] și culinare, cum ar fi măcelar [7] . Vitele se sacrifică cu o variantă mare de șnur [6] , iar cele mai mici (având denumirea de femei [5] ) sunt tufe tăiate și fructe tăiate [8] .
Din punct de vedere istoric, cele mai cunoscute corzi sunt produse în Istaravshan , situat la poalele Munții Turkestan din nordul Tadjikistanului [5] . De asemenea, producția a fost stabilită în Isfara , Gissar și Khistevarz [9] .