Lactitol

Lactitol ( denumire sistematică : 4-O-alfa-D-galactopiranosil-D-glucitol) este un alcool hidrocarburat sintetizat din zahărul din lapte ( lactoză ).
Se referă la dizaharide .

Aplicație

Lactitol este utilizat:

• ca înlocuitor de zahăr în alimente cu conținut scăzut de calorii și pentru diabetici;
• ca prebiotic pentru prevenirea și tratamentul bolilor intestinului gros;
• pentru tratamentul constipației ;
• în tratamentul encefalopatiei hepatice . [1] [2]

Înlocuitor de zahăr

Lactitolul practic nu este absorbit în intestine și este un produs alimentar cu conținut scăzut de calorii (2,4 cal/g). Dulceața lactitolului este de aproximativ 40% cea a zahărului. Astfel de proprietăți au făcut lactitolul popular pentru copt, ciocolată, înghețată etc.

Prebiotic

Lactitol aparține grupului de dizaharide nedigerabile care acționează numai în intestinul gros. Ajunge aproape neschimbat în intestinul gros , unde este metabolizat rapid în secțiunile sale proximale (colon ascendent) și stimulează selectiv creșterea microflorei benefice , inclusiv a bifidobacteriilor și a lactobacililor . [3] Produșii metabolici ai lactitolului sunt acizi grași cu lanț scurt , în primul rând acetat și butirat . Acetatul este un produs secundar al metabolismului practic al tuturor bacteriilor benefice din colon. Moleculele de acetat trec prin pereții intestinali și intră în ficat , de unde sunt distribuite ca substrat energetic către țesuturile musculare și organele interne (inima, rinichii, creierul etc.). Principalii producători de butirat sunt eubacterii , peptococi , fusobacterii şi clostridii . [4] Butiratul este un substrat energetic pentru celulele intestinale.

Lactitol este utilizat ca unul dintre componentele complexului prebiotic Florolact , este ingredientul activ al medicamentului Exportal.

Tratamentul constipatiei

Lactitol este utilizat în preparate laxative ca componentă principală, precum și în amestec cu semințe de psyllium ovoid (Plantago Ovata) . Acestea sunt medicamente precum Exportal , Importal , etc. Comparativ cu lactuloza , lactitol are mai puține efecte secundare ( flatulență , balonare , flatulență ) și un efect prebiotic mai mare.

Pe 2 februarie 2020, FDA din SUA a aprobat Pizensy, o pulbere solubilă în apă care conține lactitol, pentru tratamentul constipației cronice idiopatice [5] .

Vezi și

Prebiotice

Note

1. ↑ Pierre Blanc, Jean-Pierre Daures, Jean-Michel Rouillon, Pascale Peray, Robert Pierrugues. Lactitol sau lactuloză în tratamentul encefalopatiei hepatice cronice: Rezultatele unei meta-analize  (engleză)  // Hepatologie. - 1992-02. — Vol. 15 , iss. 2 . — P. 222–228 . - doi : 10.1002/hep.1840150209 .
2. ↑ Calogero Camma, Felice Fiorello, Fabio Tinè, Giulio Marchesini, Andrea Fabbri. Lactitol în tratamentul encefalopatiei hepatice cronice  (engleză)  // Digestive Diseases and Sciences. - 1993-05-01. — Vol. 38 , iss. 5 . — P. 916–922 . — ISSN 1573-2568 . - doi : 10.1007/BF01295920 .
3. ↑ D. H. Patil și colab. Gut, 1987, 28, p. 255-259
4. ↑ Salminen S, Bouley C, Boutron-Ruault MC, et al. Știința alimentației funcționale și fiziologia și funcția gastrointestinală. Br J Nutr 80, Suppl. 1, 1998, p. 147–171
5. ↑ Drugs@FDA: Medicamente aprobate de FDA . Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (02.02.2020). Preluat la 12 martie 2020. Arhivat din original la 18 ianuarie 2021. (nedefinit)